Познавательно-исследовательский проект «Лук от семи недуг»

Познавательно-исследовательский проект «Лук от семи недуг»для детей группы компенсирующей направленности ( старшей подгруппы)

Вид проектной деятельности детей: исследовательская деятельность

Участники проекта:воспитанники группы компенсирующей направленности (старшей подгруппы), воспитатели, родители воспитанников.

Срок реализации: краткосрочный (21.02.23-06.03.23г.)

Идеяпроекта: В нашей группе, на окошке растет зеленый лук. Нам стало интересно для чего и как его выращивают. Воспитатели во время обеда срезают его и предлагают детям и говорят, что лук очень полезен. Но не все дети любят его, потому что он горький. И мы решили узнать, почему лук такой горький, чем он полезен для детей и как его вырастить самим в комнатных условиях?

Цель проекта:  узнать, как вырастить лук в комнатных условиях, узнать о его пользе для детей.

План движения к цели

1. Что знаю? Лук горький и его не любят дети.

2. Что хочу узнать? Как выращивают лук. Почему лук полезный

3. Как узнать?

- обратится за помощью к педагогу, к родителям;

- найти информацию в сети интернет, в энциклопедиях, книгах.

План проведения проекта

1. Вырастить самостоятельно лук.

2. Провести наблюдение за выращиванием лука в комнатных условиях.

3. Завести дневник самонаблюдений

3. Узнать у воспитателя и родителей о целебных свойствах лука.

4. Узнать из сети интернет о применение лука в медицине и кулинарии (рецепты блюд из лука).

4. Посмотреть видеофильм «Польза лука для здоровья детей».

5. Создать плакат совместно с родителями «Полезный лук»

6. Сделать поделку на выставку поделок « Чудо-лук»

Создание предметно-пространственной среды

Подготовить все необходимые материала для реализации проекта:

- посадочный материал (луковицы);

- пластмассовые горшки;

- грунт;

- вода;

-инструменты – помощники (лейка, лопатка садовая, опрыскиватель, рыхлитель);

-тетрадь, цветные карандаши;

-книги о овощах, энциклопедии;

-картинки овощей;

-настольные игры (лото «Овощи», «Четвертый лишний», « Картинки-парочки»;

-ватман для плаката;

- различные материалы для создания поделки ( пуговицы, веревочки, палочки, бантики и т.д.)

Предполагаемые продукты  проекта 

1. Выращенное растение (лук).

2. Дневник самонаблюдений

3. Плакат-схема «Полезный лук»

4. Поделка из лука.

Этапы проекта

1. Мотивационный

Просмотр иллюстраций с изображением лука разных сортов.

Рассматривание основных частей растения, беседа о пользе овощей.

Чтение отрывка из сказки «Чиполлино», загадки о луке.

2. Подготовительный

-Сбор, накопление материала необходимого для реализации проекта.

-Наглядные и дидактические материалы: картинки о луке; настольно-дидактические игры по теме «Овощи», лото, картинки-парочки, «Что лишнее», плакаты: «Лук и его польза», «Стадии роста лука».

-Беседа «Что нужно для растений?» и рассматривание предметов-помощников.

-Подготовка видео-фильма «Польза лука для здоровья детей»

3. Основной

-Непосредственно-организованная деятельность: «Лук от всех недуг»

- Изучение таблицы « Алгоритм посадки лука»

-Посадка лука и наблюдение за появлением первых луковых перышков и ростом растения.

-Зарисовка этапов роста растения (создание дневника самонаблюдения).

- Труд по уходу за рассадой (полив и рыхление).

- Экспериментальная деятельность – растет ли лук без воды или света.

- Экскурсия на кухню детского сада.

Работа с родителями:

- Систематизация и подбор полезной информации о луке.

- Создание плаката «Полезный лук» совместно с детьми.

- Изготовление поделки для участия в выставке поделок «Чудо-лук».

- Создать семейный сборник рецептов блюд из лука.

4. Заключительный этап 

План защиты презентации детей

1.Как лук попал к людям.

2.Какой лук бывает.

3. Чем полезен лук.

4. Почему люди плачут от лука.

5.Использование в народной медицине.

В ходе проделанной работы, можно сделать вывод, что репчатый лук не только очень важная овощная культура, но и лекарственное растение, которое помогает детям сохранять свое здоровье. Витаминами этого растения можно укреплять свой организм в течение всего года. Лук содержит много витаминов.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/535651-poznavatelno-issledovatelskij-proekt-luk-ot-s