Разработка занятия в технике творческой мастерской в объединении «Флористика и фитодизайн»

Муниципальное казенное образовательное учреждение дополнительного образования

Дом детского творчества пгт Фаленки

Фаленского муниципального округа Кировской области

Разработка занятия в технике творческой мастерской в объединении «флористика и фитодизайн»

3 года обучения
по разделу программы «заготовка и подготовка флористического материала»

тема «осень: цветы и яблоки»

пгт Фаленки

2020 год

Аннотация

Флористическое мастерство настолько продвинулось в своем развитии, что просто красивым букетом из цветов удивить становится уже сложно. Чтобы впечатлить, поразить, приходится придумывать новые композиции с оригинальным подходом к творческому процессу. Одной из таких идей являются букеты из цветов и яблок в стеклянных вазах.

Проведению занятия предшествовала экскурсия по посёлку, во время которой обучающиеся смогли проникнуться атмосферой осени, обратить внимание на цветовую палитру природы, которая выразилась в разных формах растений. Также дети подобрали для последующего занятия самые разнообразные цветы и яблоки, что и определило форму проведения занятия в технике творческой мастерской.

Мастерская – это технология, при помощи которой учитель – мастер вводит своих учеников в процесс познания через создание эмоциональной атмосферы, в которой ученик может проявить себя как творец. Каждый совершает открытия в предмете и в себе через личный опыт, а педагог продумывает действия и материал, который позволит ребёнку проявить себя через творчество.

Данная технология сходна с проблемным обучением.

Благодаря этому формируются коммуникативные качества, так как в данном процессе ученик является субъектом, активным участником деятельности, который самостоятельно определяет цели, планирует, осуществляет деятельность и анализирует.

Мастерская — это оригинальный способ организации деятельности учеников в составе малой группы при участии учителя-мастера, инициирующего поисковый, творческий характер деятельности учеников.

На занятии используются различные формы деятельности: интеллектуальные и развлекательные задания, работа с теоретическим материалом, практическая работа в группах, презентация, анализ и самоанализ готовой творческой работы.

Данное занятие может быть использовано педагогами дополнительного образования, учителями ИЗО, педагогами, реализующими программы внеурочной деятельности в школах.

Пояснительная записка

Обоснование актуальности:

На занятиях в объединении «Флористика и фитодизайн» дети в течение учебного года в основном работают с засушенным природным материалом с добавлением искусственных растительных элементов. Работа с живым материалом проблематична по нескольким причинам: уже к началу учебного года растения в природе зачастую прихвачены заморозками; а приобретение цветов и фруктов в магазинах обходится дорого, к тому же их выбор в нашем населённом пункте небольшой. Именно поэтому занятие по составлению композиции из цветов и яблок в стеклянных вазах проводится на первых занятиях объединения. В этом году к благоприятным погодным условиям прибавился богатый урожай яблок.

Место проведения: 

МКОУ ДО ДДТ пгт Фаленки Фаленского района Кировской области.

Творческое объединение: «Флористика и фитодизайн», 3 год обучения, возраст детей 12 – 13 лет, количество детей в объединении – 8 человек.

Педагог: Мартьянова В.В.

Время занятия: 135 мин. (3 академических часа, в том числе 20 минут на отдых).

Тема занятия: «Составление композиции из цветов и яблок в стеклянных вазах».

Место занятия в разделе программы: раздел II «Заготовка и подготовка флористического материала» в дополнительной общеобразовательной общеразвивающей программе эколого-биологической направленности по флористике и фитодизайну детского объединения «Флористика и фитодизайн».

Цель занятия: научить детей работать с природным материалом в технике составления фруктово-цветочного букета в стеклянных вазах.

Форма занятия: фронтальная, групповая, индивидуальная, практическая работа

Методы: информационный (словесный), наглядный, иллюстративный, поисковый, репродуктивный.

Педагогические технологии: информационные, интерактивные, сотрудничества, личностно – ориентированные.  

Принципы: наглядности, доступности, посильности

Основные задачи:

1. Образовательные: познакомиться с основными приемами изготовления флористических букетов, придерживаясь правил «золотого сечения»; колористикой во флористике; расширить знания о цветочных культурах.

2. Развивающие:  развивать образное мышление, художественно-эстетический вкус, фантазию, воображение, речь, творческий подход к выполняемой работе. Способствовать развитию сенсорной сферы  (развитие глазомера, точности и тонкости различения цвета), развитию познавательного интереса к данной теме,  развитию умений и навыков сотрудничества, взаимопомощи и взаимовыручки.

3. Личностные: изготавливать флористические композиции, которые позволяют учащимся ближе понять мир растений, развивают чувство прекрасного; формируют такие качества характера как ответственность, усидчивость, сосредоточенность, целеустремлённость.

4. Метапредметные: активно использовать речевые средства для решения коммуникативных и познавательных задач; развивать готовность слушать собеседника; уметь договариваться о распределении функций и ролей в совместной деятельности; осуществлять взаимный контроль в совместной деятельности, адекватно оценивать собственное поведение и поведение окружающих.

5. Воспитательные: воспитывать интерес к нетрадиционным видам творчества, эстетический вкус, умение видеть и понимать красоту окружающего мира, бережное отношение к природе, чувство ответственности за порученное дело.

Предварительная работа: наблюдение за осенней природой, садами, палисадниками поселка; сбор флористического материала для последующего занятия во время проведения экскурсии.

Методическое оснащение занятия.

1. Материальное обеспечение:

Предварительно подготовленные яблоки, цветы, вода.

Для оформления букетов: стеклянные вазы разных форм, секатор, шпажки, ножницы.

Для сервировки стола: скатерть, чайный сервиз, приборы, салфетки, пирог «Шарлотка» с яблоками, печеные яблоки с медом и орехами, мармелад, конфеты, варенье из яблок,..

2. Дидактическое обеспечение: конспект занятия,  плакат «Золотое сечение», цветовой круг Иттена (динамический).

3. Реквизит для разминки.

Ожидаемые результаты. После занятия ученики:

- будут иметь представление и использовать при составлении флористических работ такие понятия как «Золотое сечение», «Колористика»;

-знать последовательность составления фруктово-цветочного букета в стеклянных вазах;          

- уметь создавать различные по композиции фруктово-цветочные букеты;

- уметь сервировать стол к чаепитию.

Обоснование особенности и новизны:

В данной разработке знакомим обучающихся с одной из дизайнерских флористических находок – изготовлением композиций из цветов и яблок в стеклянных вазах. Также мы решаем проблему недостаточного использования живого материала на занятии в объединении.

Ход проведения творческой мастерской

1. Организационный момент.

Осень – прекрасное время года, наполненное таинственностью и волшебством, воспоминаниями и переживаниями, радостью и грустью, счастьем и красотой.
Природа осенью полна неповторимым разнообразием цветов и красок, что испокон веков вдохновляет художников и поэтов, а теперь и фотографов, дизайнеров, флористов, стремящихся в своих работах выразить те невообразимые чувства, которые дарит чудесная осень...

Осень ... действительно прекрасное и самое красивое время года. Без кистей и красок так раскрасить мир вокруг может только она. Ну, а описать в словах такую красоту способны только наверно поэтические строчки ... Осень вдохновляет и дарит ощущение прекрасного!

Осень раздарила всем обновы,
Гром небесный медью  протрубил,
Янтарем покрылся лист дубовый,
И с рябин посыпался рубин,

Сколько красных на траве горошин,
Золотых сверкающих монет,
Думается только о хорошем,
Радостью  в душе звучит кларнет.

Здравствуйте, ребята! На экскурсионном занятии мы с вами тоже почувствовали дыхание осени … (холодноватый ветерок), увидели ее красоту…(разноцветные листья, цветы, плоды,..), заметили ее грусть … (небольшие тучи). И сегодня осень вновь подарила нам замечательное занятие: интересное, яркое, радостное и полезное.

2. Актуализация знаний.

Осень золотая, щедрая царица,
Хочет урожаем с нами поделиться,
Хочет удивить нас фруктами, плодами,
Всё раскрасить в краски, одарить цветами.

Лето закончилось, идет пора сбора урожая и подготовки к зиме. С плодовых деревьев снимают яблоки, тёрн, груши; с огородов собирают последний урожай овощей. Земля вознаграждает нас за летние труды, а мы пожинаем плоды того, что посадили и вырастили.

В этом году лето нас порадовало погодой и урожаем. Особенно много уродилось яблок. Я предлагаю именно яблоку, этому полезному, сказочному и просто вкусному плоду посвятить наше занятие сегодня.

Видели вы, ребята, когда-нибудь дикорастущие яблони (ответы детей – видели в поселке у дорог), а в лесу? (нет). Совершенно верно, у нас такие яблони в лесу не растут. Нужно сказать, что дикорастущими яблоками предки современного человека питались всегда. Родиной культурной яблони  являются предгорья Зайлийского Алатау (Казахстан, Киргизия), где до сих пор встречается в диком виде яблоня Сиверса, от которой и произошла яблоня домашняя. Яблоки Сиверса некрупные, но вполне съедобные. Расположенный здесь город Алматы  переводится как «Яблоневый». Вариант Алма-Ата соответственно «алма» яблоко, «ата» отец. Отсюда яблоня попала в Азию.  Караванами саженцы яблонь приехали в Грецию.

Несколько интересных фактов о невероятно вкусном и полезном фрукте с вашими дополнениями:

1. Яблони произрастают на всех континентах Земли, кроме … (Антарктиды). Сегодня яблоневые сады на нашей планете покрывают территорию в 50 тысяч квадратных километров, что примерно сопоставимо с площадью такого государства как Хорватия.

2. Существует специальная наука, изучающая особенности выращивания именно яблок – … (помология).

3.Яблоко– бесценный кладезь витаминов… (С,А, В1), микроэлементов, дубильных и пектиновых веществ. Считается, что ежедневное употребление этого фрукта убережет ваш организм от целого ряда заболеваний. Помимо всего прочего, яблоки – превосходное тонизирующее средство.

4. Самое крупное яблоко в мире вырастил в 2005 году японский фермер Чисато Ивасаки. Вес плода составил…(1,85 кг!) А вот вам еще один рекорд из Книги Гиннеса: самую длинную яблочную кожуру удалось получить американке Кэтти Валфер. Ее длина составила … (52 метра).

5. В славянской мифологии яблоко издревле являлось символом … (плодородия, молодости и красоты).

6. Цвет фрукта – важен! Народные целители утверждают, что яблоки желтого цвета укрепляют иммунитет, зеленые – зубы и десна, а красные … (кровеносные сосуды).

7. Согласно распространенной легенде, Исаак Ньютон открыл Закон всемирного тяготения именно благодаря яблоку…. (яблоко якобы свалилось ученому на голову).

8. Название крупнейшей американской корпорации по производству компьютеров и программного обеспечения переводится с английского языка как «яблоко»… («Apple»).

Еще много таинственного мы с вами узнаем о яблоках в разминке «Наливное яблочко». Для этого нужно разделиться на две команды, придумать названия команд или предложить готовые (дети из корзины достают яблоки: зеленые и красные. Названия команд «Красные» и «Зеленые» или «Кислые» и «Сладкие»,…).

Условия и правила: задания выбирают сами дети со словами «Катись, катись яблочко наливное по серебряному блюдечку» (раскатывают яблочки на подносе, выбирают одно, в нем фант с заданием). Первыми на задание отвечает та команда, которая выбрала одно из яблок, команда соперников может дополнять ответы за дополнительные баллы. Один правильный ответ равен одному баллу.

1 задание «Фруктовый сад»

Соки и нектары – вкусные, полезные и их любят как взрослые, так и дети. Для многих это – отличная альтернатива свежим фруктам, способ утолить жажду, побаловать себя и своих близких чем – нибудь вкусным. Закончите предложение.
1.Из яблока и сливы - получится яблочно-сливовый сок.
2.Из яблока и банана - … (яблочно – банановый)
3.Из яблока и груши - … (яблочно – грушевый)
4.Из яблока и моркови - … (яблочно-морковный)
5.Из яблока и ананаса - … (яблочно – ананасовый)
6.Из яблока и персика - … (яблочно-персиковый)
7.Из апельсина, персика, ананаса, банана, лимона, киви и манго - … (мультифруктовый)

2 задание «Яблочный образ»

В сказках подчеркивается внешнее очарование и житейская польза плодов, дающих людям не только здоровье, но и любовь, красоту, вечную молодость.
Вспомните сказки, где яблоко – главное действующее лицо.
1. - Яблоня, матушка, спрячь меня!
- Поешь моего лесного яблочка!
Девочка поскорее съела и спасибо сказала. Яблоня ее заслонила ветвями, прикрыла листами…
(Сказка «Гуси – лебеди»)
2. И выросла из них яблонька, да какая! Яблочки на ней висят наливные, листья шумят золотые, веточки гнутся серебряные. Кто ни едет мимо – останавливается, кто проходит близко – заглядывается.
(Сказка «Крошечка – Хаврошечка»)
3. И был у царя сад великолепный, росла в том саду яблоня с золотыми яблоками.
Стал кто – то царский сад посещать, золотые яблоки воровать.
(Сказка «Иван – царевич и серый волк»)
4. …а глядела
Все на яблоко. Оно
Соку спелого полно,
Так свежо и так душисто,
Так румяно – золотисто,
Будто медом налилось!
Видны семечки насквозь…
(А. С. Пушкин «Сказка о мертвой царевне и семи богатырях»)
5. – Ты коня привяжи и иди в сад. Увидишь яблоню с молодильными яблоками. А под яблоней колодец. Три яблока сорви, а больше не бери. И зачерпни из колодца живой воды кувшинец о 12 рылец.
(А. Толстой «Сказка о молодильных яблоках и живой воде»)
6. «Катится яблочко по блюдечку, наливное по серебряному, а на блюдечке все города один за другим видны, корабли на морях и полки на полях…»
(«Сказка о серебряном блюдечке и наливном яблочке»)

3 задание «Яблочные фразеологизмы»

Язык русского народа очень богат крылатыми выражениями, или фразеологизмами. Есть выражения, в которых упоминается и яблоко. А вот что они обозначают, попробуйте объяснить.

• Яблоко раздора - причина ссоры.

• Яблоку негде упасть - очень тесно, многолюдно. 

• Яблоко от яблоньки - родство не только по крови, но и по поступкам.

• Попасть в яблочко – попасть в цель, сделать или сказать именно то, что нужно, именно так, как надо, в нужное время, в нужный момент.

4 задание «О чём говорят названия яблок»
Первоначально слово «яблоко» означало «любой плод», что нашло отражение в ряде языков. Какие привычные для нас плоды назывались в свое время яблоками?
1. Мидийское яблоко (Лимон)
2. Карфагенское яблоко (Гранат)
3. Португальское яблоко (Апельсин)
4. Бешенное (безумное) яблоко (Баклажан)
5. Адское яблоко (Картофель)
6. Армянское яблоко (Абрикос)
7. Золотое яблоко (Томат)

5 задание «Собери пословицу» (из половинок)

Съешь и морковку, коли яблочка нет.

По яблоне – яблоки, по пню – опёнки.

Яблочный спас – ешь сейчас и про запас.

Одно яблоко в день – и доктор за дверь.

Яблоньку за яблочки любят, пчелку — за мед.

Сентябрь пахнет яблоками, октябрь – капустой.

Будет пчела на цветке – будет и яблоко на столе.

Яблоню любят плодовитую, а человека деловитого.

6 задание «Историческая справка»

В допетровской Руси традиционным новогодним угощением праздничного застолья были свежие яблоки. Почему?

Согласно царскому указу от 20 декабря 1699 года, впредь предписывалось вести летосчисление не от Сотворения мира, а от Рождества Христова, а день «новолетия», до того времени, отмечавшийся на Руси 1 сентября (когда собирали яблоки), «по примеру всех христианских народов» отмечать 1 января. В этом указе давались также и рекомендации по организации новогоднего праздника. В его ознаменование в день Нового года было велено пускать ракеты, зажигать огни и украсить столицу (тогда еще — Москву) хвоей: «Украсить московские дома еловыми и сосновыми ветвями и шишками, и все должны были отмечать этот день празднованием с поздравлением всех родных и близких, танцами и стрельбой, пуском ракет в ночное небо». В России наряжать елку начали при императрице Александре Федоровне (1830-е года). Уроженка Пруссии, бывшая принцесса Шарлотта, вспоминая, как в детстве в Рождество дом украшали елками с горящими свечками, решила ввести эту традицию в царской семье. Поначалу Зимний дворец украшали пучками еловых веток и маленькими елочками. Рождественские подарки клали рядом или вешали на ветки, но подарков было слишком много. И вот однажды во дворец привезли большую пушистую елку, и место нашлось всем подаркам.

Первые елочные украшения были, в основном, съедобными. Елку украшали яблоками, вафлями, орехами в золотых бумажках, другими фруктами и сладостями, пастилой и медовыми пряниками.

Впервые на елку повесили стеклянные шары в 1848 г. в Тюрингии в городке Лауша. Традиция украшения рождественского дерева требовала, чтобы на елке висели яблоки, как символ запретного плода. Но в 1848 году случился неурожай яблок, и был издан указ об использовании серебряных шаров из Лауша в качестве ёлочных украшений. Эти шары не были такими легкими и хрупкими, как сегодня, но идея оказалась настолько хороша, что стеклянные елочные игрушки, и шары в том числе, начали пользоваться большим спросом.

Предлагаю обеим командам украсить елочку яблоками (одна искусственная елка, 5 яблок для каждой команды, нитки, атласные ленты шириной 0,5 см., ножницы). Время работы – 5 мин.

7 задание «Яблочный компот»

А еще яблоками можно рисовать. Перед вами лист бумаги (формат А3) с нарисованной стеклянной банкой, яблоки, нож, разделочная доска, краски, кисточки, ватные палочки.

Подумайте и расскажите, как вы будете работать. Приступаем! Оцениваем качество! Время работы – 5 мин.

Подводим итоги.

3. Постановка целей и задач.

Яблоко - один из самых мощных символов в искусстве со времен античности. Данный фрукт является популярным символом всей мировой культуры. С древних времен оно символизировало плодородие, любовь и познание. Яблоко фигурирует в мифологии, в сказках, легендах, а так же в многочисленных художественных произведениях. А еще яблоки часто встречаются на картинах великих художников, это и пейзажи, и портреты, и, конечно же, натюрморты. Поясните, пожалуйста, жанры живописи, которые я перечислила (пейзаж, портрет, натюрморт). Теперь, в наше время, яблоки и композиции из них или с ними широко используют фотографы, дизайнеры, флористы.

Вы уже знаете, что яблоки – доступный материал для изготовления фруктово-цветочных композиций в стеклянных вазах. Напомните нам, что же для этого нужно…(ответы детей, педагог обобщает ответы).

1. Стеклянные вазы. Они широко используются в оформлении интерьера жилых и общественных помещений. В последнее время они стали одним из самых популярных инструментов флористов и декораторов. Простые лаконичные формы прозрачных сосудов позволяют создавать красивые композиции, в которых все наше внимание фокусируется на содержимом, будь то живые цветы, фрукты или искусно подобранные декоративные наполнители. 

2. Яблоки – это не только всеми известный и любимый фрукт, но и прекрасный материал для создания букетов, подсвечников, гирлянд, бонбоньерок. Исходя из палитры торжества, выбирают различные сорта яблок — свежие зелёные, солнечные жёлтые или страстные красные.

3. Цветы – один из главных флористический материал. Их многообразие поражает воображение, рождает бурную фантазию при составлении цветочных, фруктово-цветочных композиций, панно, букетов. Цветы способны дарить много радости, вносить в нашу жизнь теплоту и спокойствие. А осень нам дарит разнообразие живых цветов совершенно бесплатно.

4. Включение в систему знаний 

Флористика – это искусство составления красивых композиций из различных природных материалов.

При этом мы должны знать правило золотого сечения, как закон составления любой композиции.

Посмотрите на таблицу и подумайте, как правило «золотого сечения» мы будем использовать во флористике? (ответы детей).

Золотое сечение – это основа основ, которую обязан знать и строго соблюдать каждый флорист. Оно означает, что гармоничность композиции достигается путем соблюдения при ее сборке определенных пропорций. Благодаря этому композиция выглядит как единое целое.

Во флористике используются соотношения 2:3 и 3:5:8.

Пропорция высоты. Если вы делаете композицию в вазе, то нужно учитывать ее высоту. Лучше использовать пропорцию 2:3. Высота большого сосуда составит 3 части, а цветы соответственно две части. Можно и наоборот: цветы составляют 3 части, а ваза – две. В букете пропорции высчитывают, отталкиваясь от середины связки. Оптимальной считается пропорция 3:5. Три части – низ, пять частей – верх.

Пропорция длины вычисляется в зависимости от основы или диаметра сосуда по тем же принципам.

Пропорция высоты и длины рассчитывается для горизонтальных композиций с учетом высоты сосуда. Здесь следует придерживаться соотношения 3:5:8. Для асимметричных композиций высчитывают пропорцию массы материала. Основная масса цветов составляет 8 частей, дальняя – 5 частей, ближняя – 3 части.

Соотношение размеров букета и вазы должно быть примерно следующим: если ваза высокая, цветы должны быть на треть выше её длины, если низкая – на треть выше ширины.

Ответьте мне, что кроме композиции должен учесть флорист в своей работе? (Цветовое решение).

Работа с цветовым кругом.

Чувство цвета присуще каждому человеку. Очень хорошо тем, кто уверен в своём чувстве цвета, и умело применяет его на практике. Но не у всех эта уверенность есть. Как раз тем, кто не уверен в своём чувстве цветовой гармонии, в помощь приходит цветовой круг Йоханнеса Иттена. Именно ему удалось наиболее полно обобщить и представить знания о цвете и его сочетаниях. Этот цветовой круг очень хорошо помогает подбирать гармоничные цветовые комбинации, состоящие из двух, трех, четырех и более цветов.

Но для начала я хотела бы задать вам пару вопросов. Итак, игра «Да-нет».

1. Науку о различных цветах, их грамотном сочетании между собой называют колористикой. (Да - нет).

2. Палитра, которая фиксирует диапазон (набор) оттенков и цветов – это цветовая гамма. (Да - нет).

3. Основные первичные цвета - красный, желтый, зелёный? (Да - нет).

4. Составные или цвета вторичного порядка - фиолетовый, оранжевый и зелёный? (Да - нет).

Вернемся к кругу Иттена. Он разделен на 12 цветовых секторов. В нем содержится 3 основных цвета. Именно при их смешивании и получается всё многообразие цветового круга.

Следующие цвета цветового круга носят название вторичных или составных, их тоже 3. Эти цвета получаются путём смешивания в равном соотношении цветов первого порядка.

Благодаря смешиванию цветов первичного и вторичного порядка получаем 6 цветов третичного порядка. Именно эти цвета мы можем видеть на цветовом круге.

Существует несколько классических комбинаций цветов, подбираемых с помощью цветового круга Иттена.

Внутри каждого круга имеется фигура; линия, треугольники, прямоугольник, квадрат, шестиугольник, вращая фигуру, мы получаем нужную комбинацию сочетания цветов.

Комбинации цветов:

1. Комплиментарные (дополнительные) цвета.

Комплиментарными, или дополнительными, контрастными, являются цвета, расположенные на противоположных сторонах цветового круга Иттена.

2. Классическая триада.

Классическую триаду образуют три равноудаленных по цветовому кругу Иттена цвета. Чтобы добиться гармоничности в триаде, возьмите один цвет за главный, а два других используйте для акцентов.

3. Аналоговая триада.

Аналоговую цветовую схему образуют три соседних цвета в двенадцатисекторном цветовом круге. При использовании этой схемы, возможно выбрать один цвет главным, второй — поддерживающим, а третий использовать для акцентирования.

4. Контрастная триада.

Контрастная триада — вариант комплиментарного сочетания цветов, только вместо противоположного цвета используются соседние для него цвета.

5. Прямоугольная схема.

Прямоугольная схема состоит из четырех цветов, каждые два из которых — комплиментарные.

Эта схема дает, пожалуй, самое большое количество вариаций входящих в нее цветов. Чтобы проще было сбалансировать прямоугольную схему, один цвет надо выбрать доминирующим, остальные — вспомогательными.

6. Квадратная схема.

Квадратная схема практически повторяет прямоугольную схему, но цвета в ней равноудалённые по кругу. Здесь также стоит выбрать один доминирующий цвет.

7. Шестиугольная схема.

Шестиугольная схема сочетания цветов более сложная, но тем не менее применяема. В двенадцатисекторный цветовой круг можно вместо треугольника или квадрата вписать и шестиугольник. И тогда гармоничное шестизвучие будет базироваться на трёх парах дополнительных цветов.

Однако вполне справедливо можно заметить, что для подбора гармоничных цветов, даже 12 цветового круга недостаточно. Просто в нашем круге получились насыщенные, яркие цвета. А мы ведь пользуемся разными оттенками этих цветов, а получаются они при добавлении белого или черного цветов. Вспомните, что при добавлении белого цвета получим пастельные оттенки вплоть до практически белого и наоборот при добавлении черного цвета насыщенность будет увеличиваться. В итоге получается большой цветовой круг с множеством оттенков исходных цветов.

Цветовой круг Иттена делится на холодные и тёплые цвета. Мы видим, что жёлтый цвет — самый светлый, а фиолетовый — самый тёмный. Это значит, что эти два цвета образуют самый сильный контраст света и темноты. Под прямым углом к оси «жёлтый — фиолетовый» расположены «красно-оранжевый» и «сине-зелёный», которые являются двумя полюсами контраста холода и тепла. Пользуясь цветовым кругом, назовите тёплые цвета. (Жёлтый, жёлто-оранжевый, оранжевый, красно-оранжевый, красный и красно-фиолетовый). Назовите холодные. (жёлто-зелёный, зелёный, сине-зелёный, синий, сине-фиолетовый и фиолетовый). Красно-оранжевый, — самый теплейший, а сине-зелёный, — самый холодный цвет.

Теплые оттенки придают композиции живого, красочного настроения, в то время как холодные – придают уравновешенности и спокойствия.

Все цветы, плоды уникальны и прекрасны по-своему. Однако иногда случается, что даже красивый букет не вызывает положительных эмоций. А все потому, что цветы (букеты, композиции) не образуют целостную гармоничную композицию. Причина тому проста – нарушена цветовая гамма. Цветовой баланс имеет решающее значение во флористике.

Существует четыре основных метода гармоничного сочетания цветовой гаммы во флористике:

1.В контрастных сочетаниях используются противоположные в цветовом круге цвета. В современных композициях часто стремятся обыграть окраску цветка и поэтому используют чистые цвета - синие ирисы с оранжевой герберой и т.п. Контрастные сочетания всегда оптимистичны, но не следует делать их слишком яркими. Попробуйте сочетать светлые оттенки нужных цветов и создать композицию в пастельных тонах — розовое с приглушенным голубым, желтовато-коричневое с лиловым. Таким образом можно добиться приглушенного контраста цветов, как в аналогичном сочетании. Можно также использовать сочетание светлого оттенка одного цвета с темным оттенком контрастного цвета (примеры готовых работ с данным цветовым сочетанием).

2. В соседних сочетаниях используют два, три или четыре цвета, расположенных на цветовом круге рядом. Такой композиции отчасти свойственно сдержанное очарование. Не обязательно использовать только чистые цвета — здесь важны оттенки, благодаря которым композиция приобретает особую изысканность. Аналогичные сочетания в синих и лиловых тонах могут быть приглушенными и сдержанными, в красных и фиолетовых — жизнерадостными. Белый материал-наполнитель оживит композицию в пастельных тонах. Не нужно брать равное количество каждого цвета — пусть один из них доминирует. В композиции на фотографии оттенки оранжевого и коричневого доминируют над желтым.

3. Монохроматические сочетания - если в букете преобладает один вид цветов, одна окраска с различными оттенками, степенью интенсивности и очертанием их, то такая гармония называется монохроматической. Например, когда составляют букет от бледно-розовых к темно-розовым тонам. Фон для такого букета, составленный в переходной гамме одной тональности, должен быть или нейтральным, или с оттенком основной краски букета. Лучше, когда задний фон будет темнее и тусклее для ярких цветов и светлее и ярче для темных.

4. В полихроматических (или радужных) сочетаниях используют цвета из всех или из разных частей цветового круга. Летом иногда собирают цветы и объединяют их в многоцветную, как радуга, композицию. Результат сочетания красного и лилового, желтого и синего, оранжевого и фиолетового не всегда бывает удачным. Прежде всего такое сочетание может оказаться кричащим, поэтому обычно разумнее подбирать более бледные оттенки цветов. Во-вторых, композиция может выглядеть пятнистой — избегайте равномерного распределения цветов в букете. Выберите несколько основных цветов, а другие используйте как подчиненные — пусть в них будет окрашен материал-наполнитель, который создает переходы между основными элементами композиции.

Правильный подбор цветовой гаммы, а при необходимости и цветового контраста, позволит создать не просто букет или цветочную композицию, а настоящее произведение искусства, изюминку для любого праздника, акцент для любого случая. 

5.Практическая работа в группах.

Работа в группах по составлению фруктово-цветочных букетов под руководством педагога. Ребята при составлении учитывают полученные знания.

Сделать наши фруктово-цветочные композиции в стеклянных вазах очень просто, это не займет много времени:

1. Заполните вазу вымытыми яблоками;

2. Налейте воды;

3. Поставьте в вазу с яблоками цветы.  

Композиция будет смотреться эффектно и стильно.

Практическая работа 20-25 минут.

На заметку. При составлении и оформлении букета важно учитывать и значение самих цветов.

Например, бархатцы — это традиционный символ верности в языке цветов, «Я буду помнить о тебе всегда». В России бархатцы клали к иконе Богоматери вместо монет. В Китае принято считать бархатцы «цветами десяти тысяч лет», поскольку они являются символом долголетия, а в индуизме их олицетворяют с Богом Кришной. На Украине считают, что бархатцы отгоняют от дома нечистую силу, хранят от чужого глаза, защищают от зла. Также это один из цветов традиционного украинского венка, символ верности. Их вплетали в девичий венок, чтоб приворожить любимого, чтоб он не забыл дороги к милой и всегда был ей верен.

Гладиолус – «мужской» цветок. Символ смелости, верности и чести. Гладиолусы – стройные, величественные, элегантные растения. Если в букете присутствует хоть один гладиолус, композиция становится более красочная и богатая.

Георгин один из самых многоликих цветов. Как велико и разнообразно количество сортов георгинов по величине, цвету, форме лепестков, так же различно и значение, которое приписывается ему на языке цветов.

Георгин - непостоянство, каприз; утончённость, чувство собственного достоинства; предупреждение об охлаждении чувств. В Японии, наоборот, считают, что георгин символ всепобеждающей силы жизни; новость; хороший вкус, величие, благодарность.

Ромашку принято считать самым ободряющим цветком. Он символизирует беззаботность и контакт с природой. Не зря в давние времена девушками было заведено собирать их на лугах, плести из них веночки и гирлянды. Значение цветка ромашка - первая любовь, невинность, скромность, искренность романтических мечтаний. Значений у цветка много, но все связаны с солнцем, радостью, летом, юностью и чистотой. Можно сказать, что символика растения не менялась со временем.

Научиться составлять флористические композиции может каждый из вас. Флористика – это не ремесло, а скорее искусство, в котором важен художественный вкус и готовность постоянно совершенствовать свои навыки. И вы сегодня это поняли!

6. Презентация и защита своих работ.

Пришло время представить нам свои творения. Каждая команда презентует свои фрукто-цветочные композиции, придерживаясь плана.

План представления композиций:

1. Название композиции.

2. Обоснование создания композиции.

3. Необходимые материалы, инструменты.

3. Выбор формы, размеров, цвета.

4. Техника безопасности и последовательность выполнения.

5. Реклама.

6. Анализ выполненной работы: что удалось, что из задуманного не получилось, что было трудно, какие были находки.

7. Осеннее чаепитие.

Мы с вами хорошо потрудились. Пришло время отдохнуть!

Заварила осень чай
С ароматом яблок, сливы,
Чуть добавила печаль, 
К чаепитию пригласила.

Мы сегодня все занятие говорим о яблоках. И чуть не забыли о кулинарных блюдах из яблок. (Аукцион блюд и напитков из яблок).

Можно подготовить истории о блюдах (например, шарлотка - впервые рецепт предложила королева Шарлотта, жена Георга III, короля Великобритании; другая версия, говорит «charlyt» по староанглийски означает пирог из яиц, взбитых с сахаром и молоком. В Англии 15 века особой популярностью пользовалось блюдо с таким же названием, но из мяса. Третья версия самая романтичная. Безнадежно влюбленный повар посвятил эксклюзивный десерт личного исполнения и сочинения своей возлюбленной Шарлоте. В одном сходятся версии – не обошлось здесь без красивой девушки Шарлотты)...

И я сегодня предлагаю вам накрыть стол к чаю с использованием нашей фруктово-цветочной композиции, а также и отдельных яблочек или цветов.

А как называется посуда, которую используют для чаепития? (Чайная посуда)

1. Сервировать стол значит — подготовить его для приема пищи. Основная цель сервировки стола — создать определенный порядок на столе, обеспечить всех необходимыми предметами. Порядок сервировки стола - не прихоть той или иной хозяйки, он выработан годами, продиктован требованиями гигиены и необходимостью обеспечить садящим за столом наибольшее удобство.

Что же необходимо для того, чтобы накрыть стол к чаю?

Для того чтобы подавать еду на стол, есть ряд вещей, которыми обычно пользуются.

Итак, что же нам необходимо?

1. Все они выполняют из фарфора, стекла, металла и других материалов. (Посуда.) 

2.Как одним словом можно назвать нож, вилку и ложку? (Прибор.)

3. Севируя стол, ее кладут на десертную тарелку или справа от нее. (Салфетка.) 

4.Она - основа всей композиции стола, ей мы накрываем стол. (Скатерть.) 

Правила сервировки стола к чаепитию:

Правило первое. Стол накрыть скатертью.

(Когда приходят гости, стол нужно накрыть красивой чистой скатертью).

Правило второе. Торт ставят в центр стола или угощение к чаю.

(Торт или угощение освободить от коробки положить на блюдо и разрезать на кусочки).

Правило третье. Вокруг торта ставят остальные предметы.

(Вокруг поставим, сахарницу, чайник заварочный). Для каждого гостя ставят чашку с блюдцем. Ручка у чашки справа и чайная ложка на блюдце. Слева от чашки кладем бумажную салфетку.

Что ж, приступаем к работе. Дети сервируют стол.

8. Рефлексия деятельности. Итог.

Подошло к концу наше занятие.

Предлагаю дать занятию характеристику (на одну из букв слова ЯБЛОЧКО каждый ребенок говорит прилагательное, букву слова вытягивает из веера букв этого слова). Как вы думаете, у вас всё получилось? В чем были затруднения?

Вы настоящие Творцы! Вы сотворили добро и радость! Неважно, из чего и как составлен осенний букет, его главной задачей является сохранить настроение этого красивого времени года, насладиться богатством палитры осени и щедростью ее даров.

Источники информации

1. https://vivareit.ru/samye-interesnye-fakty-o-yablokax/ - интересные факты о яблоках

2. https://7cveta.livejournal.com/257717.html - викторина «Катись яблочко наливное»

3. https://burido.ru/razvitie-i-obuchenie/744-frazeologizmy-s-yabloko - фразеологизмы

4. https://www.livemaster.ru/topic/1532757-istoriya-elochnyh-ukrashenij-ot-sozdaniya-do-nashih-dnej
   - украшение елки яблоками

5. https://the-wedding.ru/104012-yabloki-v-dekore-svadby/ - яблоки в декоре

6. https://www.chitalnya.ru/work/645869/ - стих «Осень – щедрая царица»

7. http://www.art-eda.info/yabloki-v-kartinax-i-literaturnyx-citatax.html - яблоки в картинах и художественных произведениях

8. https://www.livemaster.ru/topic/1616597-tsvetovoj-krug-ittena-dlya-sozdaniya-garmonichnyh-tsvetovyh-kombinatsij - цветовой круг Иттена

9. https://fb.ru/article/345644/kak-sdelat-buket-iz-yablok-svoimi-rukami-fruktovyiy-buket

10. https://vtemu.by/novosti-v-temu/buket-iz-yablok-svoimi-rukami/

11. https://www.livemaster.ru/topic/1939183-yablochnaya-svadba-i-ee-vkusnosti

12. https://flowerbox.ru/blog/garmoniya-cvetov-kak-podobrat-cvetovuyu-gammu-v-bukete/

Приложение

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/545662-razrabotka-zanjatija-v-tehnike-tvorcheskoj-ma