Занятие опытно-экспериментальной деятельности в средней группе «Чудо соль»

муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад комбинированного вида №5»

г. Лениногорска муниципального образования

«Лениногорский муниципальный район»

Республики Татарстан

Занятие опытно-экспериментальной деятельности в средней группе

«Чудо - соль».

Воспитатель: Русяева Е.М.

Цель: Систематизировать представление детей о соли и её свойствах.

Задачи:

Образовательная:

- познакомить с солью и ее свойствами,

- закреплять умение исследовать предмет с помощью разных органов чувств, называть его свойства и особенности.

Развивающая :

- развивать интерес к окружающему миру, открывая новое в знакомом.

- развивать наблюдательность, познавательный интерес, умение сравнивать, анализировать, обобщать и делать выводы в процессе экспериментирования

- развивать наглядно-образное мышление, творчество, путем проведения опытов.

Воспитательная:

- воспитывать аккуратность в работе, соблюдать правила техники безопасности, испытывать радость от экспериментирования, открывая новое в знакомом.

- воспитывать интерес к занятию;

- воспитывать умения согласовать действия между собой.

Методы и приемы:

-практические: опыты с солью;

- наглядные:  иллюстрации, наблюдение;

- словесные: беседы, рассказы воспитателя, рассказ детей, загадки, объяснение, обсуждение, анализ работы.

Словарная работа: безвкусная, соленая, сыпучая, рассыпчатая, морская, поваренная, крупная, каменная.

Предварительная работа: рассматривание картинок и фотографий. Беседа о добычи соли, чтение художественной литературы о соли, загадывание загадок.

Оборудование:тарелки, лёд, два мешочка, поролон, 2 сырых куриных яйца, ложки, одноразовые стаканчики, салфетки, 2 тазика с водой, вода в баночках, пипетки, лупы, массажные шарики, одноразовые фартуки и шапочки на каждого ребёнка, ноутбук, проектор.

Форма проведения: экспериментально-исследовательская деятельность

Содержание ОД:

Воспитатель: В круг широкий вижу я встали все мои друзья.

Мы сейчас пойдем направо, а теперь пойдём налево,

В центре круга соберёмся, и на место все вернёмся.

И друг другу улыбнёмся!

Сейчас Даша расскажет нам стихотворение:

А у нас в саду дела –

Эксперименты снова.

Сам волшебник никогда

Не творил такого!

То растопим снег и лёд,

То смешаем краски,

Изменяем вкус воды,

Как в волшебной сказке.  

Загадывает загадку про соль:

На столе стоит всегда,

Внешне, белая она.

И на вкус, не вкусна:

Но в пищу – каждому нужна. (соль)

Правильно это соль. А какую соль вы знаете?(морская, каменная, поваренная, крупная, мелкая).

Воспитатель: - Сейчас я предлагаю вам узнать об удивительных свойствах соли. 

Ребята, я хочу вам предложить, отправится в одно место, где проводят различные опыты и эксперименты. Вы знаете, как называется то место, где проводят опыты?

(ответы детей – лаборатория).

А как называются люди, которые там работают?

(Ученые, профессора).

Молодцы ребята!

А сейчас мы превратимся в юных ученых, и отправимся в лабораторию, которая находится у нас здесь в нашей группе. Но прежде, чем отправится в лабораторию, давайте вспомним, как мы должны вести себя в лаборатории.

(ответы детей). Не шуметь, не кричать, а вести себя спокойно.

Правильно ребята. А для того, чтобы много нового и интересного узнать, нужно быть внимательными, не шуметь, не выкрикивать, слышать друг друга, отвечать на вопросы воспитателя. Но хочу добавить: во время опытов не трогать руками лицо и глаза, не брать ничего в рот, опыты проводить только после того, как разрешу вам я.  

Пройдите на места, надевайте фартуки и шапочки и будем экспериментировать.

Опыт №1. Соль белая, без запаха, сыпучая, состоит из кристаллов

Возьмите стаканчики с солью, давайте определим, есть ли у соли запах? Понюхайте её

Дети. Без запаха.

Воспитатель. Как вы думаете, какая она на вкус?

Дети. Соленая.

Воспитатель. Насыпьте немного соли в тарелочку. Что вы сделали, насыпали или налили?

Дети. Насыпали.

Воспитатель. Значит, соль, какая?

Дети. Сыпучая, рассыпчатая.

Возьмите, насыпьте ложечкой немного соли, положите на черный картон и рассмотрите его под лупой (дети рассматривают)

- Надавим на соль сухой ложкой. Что мы услышали? (ответы детей) 
- При надавливании кристаллы трутся друг о друга, мы слышим хруст

Опыт №2. Соль впитывает воду

Воспитатель. Возьмите пипетку и капните на соль.

Что произошло?

Дети. Соль впитала воду.

Воспитатель. А как вы думаете, почему соль не растворилась от воды, а впитала её?

Дети. Соли много, воды мало.

Опыт №3. Соль растворяется в воде

Воспитатель. Возьмите баночку с водой и насыпьте в неё ложку соли, размешайте, что произошло с солью?

Дети. Растворилась.

Воспитатель. Изменился ли цвет воды?

Дети. Нет.

Воспитатель. А как вы думаете, какой стал вкус у воды?

Дети. Солёная.

Воспитатель. Молодцы. А теперь давайте повторим, что мы узнали о соли.

Дети. Она сыпучая, рассыпчатая, без запаха, солёная, впитывает небольшое количество воды, растворяется в воде и меняет вкус воды.

Воспитатель. Ребята, а скажите мне, нужна ли людям соль?

Где её применяют?

Дети. Солят еду, в заготовках на зиму, можно чистить посуду, в медицине полоскать нос и горло, чтобы не болеть.

Опыт №4 Соль топит лед и снег. 
Ребята, а ещё соль незаменимый помощник зимой в гололед. А как она помогает, мы сейчас и узнаем. Перед вами на блюдцах лежат кусочки льда, посыпьте их солью, послушайте, что происходит (соль начинает трещать). Так соль начинает растапливать лед. Ну а мы с вами, пока оставим блюдца в сторонке и отдохнем.

Физминутка

Мы шагаем по дорожке, раз, два, раз, два.

Дружно поднимаем ножки, раз, два, раз, два.

А теперь мы все потопаем, потопаем,

И ещё разок потопаем, потопаем.

Стройными, здоровыми все хотим мы стать.

Добрыми и сильными, чтоб весь мир обнять.

Вот мы немножко отдохнули, но опыты на этом не закончились, давайте продолжим.

ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ НА ТАРЕЛОЧКИ СО ЛЬДОМ,
ЧТО ПРОИЗИШЛО? (СОЛЬ РАСТОПИЛА ЛЁД),

А сейчас ребята я хочу рассказать вам сказку — загадку, а вы слушайте и запоминайте. Шли домой два ослика, и несли груз в мешках. Один нёс мешки с солью, а другой нес мешки с поролоном. Одному ослику было очень тяжело идти, а другому легко. Путь к дому проходил через реку, и осликам пришлось переплывать на другой берег реки. Вошли они в воду и поплыли. Мешки с грузом промокли. Одному было легко плыть, и он быстро переплыл реку, а вот другому пришлось приложить много сил, чтобы не утонуть и доплыть до берега. Когда они пришли домой, то оказалось, что только один принес весь груз. А вот какой ослик принес груз, и почему только он. Мы с вами узнаем в нашей лаборатории. Давайте с вами посмотрим и проведем опыт.

Воспитатель берет мешочки с солью в одну руку, а в другую поролон.

- Что легче? (поролон).

Воспитатель предлагает некоторым детям сравнить мешочки.

Значит, какому ослику было легко идти?

Дети. Который нес поролон, а который нёс соль, ему было тяжело.

Воспитатель. Давайте мы с вами мешочки с солью и поролоном опустим в воду, и пусть они немного полежат в воде. А мы с вами проведем еще один опыт.

-Ребята, вы когда - нибудь, купались в море? (Ответ детей)

-А в обычной реке кто из вас купался? (Ответ детей)

- Подскажите мне вода в море какая? (Соленая)

-А в речке? (Ответ детей: простая, не соленая) по-другому говорят, что вода в реке пресная. Давайте все вместе повторим.

Опыт 5 Соленая вода выталкивает предметы

Воспитатель.Ребята, а вы знаете, что некоторые предметы в соленой воде не тонут, а находятся на поверхности воды. Сейчас мы проверим это на опыте.

Нам понадобятся два стакана с водой и два сырых яйца, сначала положим яйцо в чистую (не соленую, пресную) воду. Что произошло с яйцом? (оно опустилось на дно).

Во второй стакан добавим соль, и размешиваем. Опустим в этот стакан яйцо. Что произошло с яйцом (оно плавает на поверхности).

Пальчиковая игра с массажными шариками

Мы капусту рубим-рубим,

Мы капусту мнём-мнём,

Мы капусту солим-солим,

Мы капусту жмём-жмём.

А теперь вернемся к нашим мешочкам, которые мы с вами оставили в воде.

Воспитатель. Что произошло с солью воде?

Дети. Она растворилась. Мешочек у нас оказался пустым.

Воспитатель. А теперь возьмем мешочек с поролоном. Что произошло с ним? Посмотрите, как изменилась вода в емкости? Как вы думаете, куда она делась?

Дети. Она впиталась в поролон.

Воспитатель. Правильно она впиталась в поролон. Давайте мы с вами проверим, что тяжелее мешочек с солью или с поролоном?

А теперь, подумаем и вспомним сказку - загадку про осликов, какому ослику было легко плыть. Почему?

Дети. Соль в мешках растворилась.

Какому ослику было плыть тяжело? Почему? (поролон впитал воду).

Ну, что мои юные исследователи, настала пора прощаться с нашей лабораторией.

-Понравилось вам в лаборатории?

- С чем мы проводили опыты?

-Какая соль на вкус?

- Растворяется ли соль в воде, и какая становится вода?

-Если соль сыпется, какая она?

-Где применяют соль?

-Ребята, как вы думаете, важна ли соль в жизни человека?

Спасибо, ребята, за ваши ответы.

Вы сегодня хорошо поработали. Вы молодцы, давайте себе похлопаем! Я вас благодарю за сотрудничество и я вам приготовила подарок.

Со своими друзьями вы поделитесь, расскажите, что интересного узнали про соль.

А теперь давайте попрощаемся с нашей лабораторией вернёмся и в детский сад.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/570369-zanjatie-opytno-jeksperimentalnoj-dejatelnost