Обобщение опыта: «Мамины помощники»

Конспект занятия: «Мамины помощники»

Цель: Развитие творческих способностей, речи детей, мелкой моторики, через использование технологии тестопластика.

Задачи: закреплять основные способы лепки и приёмы оформления поделок из солёного теста: раскатывание шара (с помощью скалки), сплющивание, вдавливание.

- Коррекционно - развивающая; развивать мелкую моторику рук, слуховое и зрительное внимание с помощью физкультминуток и упражнений.

-Воспитывать художественно-эстетический вкус через занятия лепкой из соленого теста.

Оборудование: готовое солёное тесто, салфетки влажные, формы для теста, дощечки для лепки.

Музыкальное сопровождение: «Пряники». Дипломы «Поварят».

образцы из соленого теста хлебобулочных изделий.

Ход занятия:

Организационный момент.

(Звучит музыка)

Воспитатель: Ребята, встали все в круг закрыли глаза, послушайте какая красивая музыка звучит.

Воспитатель: Надевает на себя одежду повара (фартук и колпак) и встаёт в центр круга.

Воспитатель: Открываем глаза ребята, вы догадались кто я? (Дети отвечают). Повар.

Воспитатель: Правильно повар! А вы хотите стать поварятами? (Ответы детей)

Воспитатель: А для этого нам нужно познакомиться с профессией повара, и научиться готовить как настоящие повара.

Воспитатель: А кто такой повар? (Дети отвечают).

Воспитатель: Повар, это человек, который готовит еду: салаты, супы, борщи, макароны, лепит пельмени, варит каши, выпекает печенье, булочки, пряники.

Воспитатель: Профессия повара очень сложная, и в то же время очень интересная, творческая и вкусная.

Воспитатель: У повара есть специальная одежда, которую он одевает, приходя на работу.

Это – халат, фартук, колпак или косынка. А делает он это для того, чтобы не испачкать свою одежду, и чтобы ворсинки, волосы не попали в еду.

Воспитатель: Ребята, расскажите, что готовят ваши мамы, бабушки из теста? (Дети отвечают).

И сегодня мы будем стряпать пряник. Для начала мы будем делать пряники - декоративные из соленого теста.

Воспитатель: Теперь я хочу научить вас делать пряники.

Пряники мы будем стряпать из соленого теста. Кушать их нельзя, но зато с ними можно играть, когда они высохнут, или просто подарить.

Воспитатель: Но сначала вам нужно то же стать маленькими поварятами, и надеть рабочую форму. (Дети одевают фартуки и колпаки)

Воспитатель: Для чего нам фартуки, колпаки? Дети: Фартуки нужны, чтобы не испачкаться.

Воспитатель: А теперь, ребята, чтобы приступить к работе нам надо размять руки.

Пальчиковая гимнастика

Тесто ручками помнем - сжимать и разжимать пальчики.

Сладкий пряник испечем - прихлопывать ладонями.

Серединку смажем джемом - круговые движения пальцами по ладони.

А верхушку, сладким кремом - круговые движения пальцами по ладони.

И кокосовою крошкой - сыпем «крошку» пальчиками обеих рук.

Мы посыплем пряник немножко.

А потом заварим чай - пальцы «щепотью», круговые движения кистями обеих рук.

В гости друга приглашай! - ладони вверх, сжимать и разжимать пальцы.

Воспитатель: Вопросы к детям. Какой формы пряник? Какого цвета? Как красиво они украшены: и цветочками, и грибочками, и различными шариками.

Воспитатель: Украшения для пряника у вас на столе

Воспитатель: Какими движениями рук будем скатывать шарики (показ) круговыми движением рук

Воспитатель: Какими движениями рук мы будем, сплющивать его (показ) между ладоней, движением. (сглаживание и прижимание)

Воспитатель: А теперь давайте вытрем с вами руки влажными салфетками, чтобы руки были чистыми и приступим к работе.

Воспитатель: Просит детей подойти к ней показывает большой ком теста, предлагает потрогать, погладить, отщипнуть по кусочку, размером с кулачок. Оставшуюся часть теста воспитатель раскатывает скалкой в пласт толщиной 1,5-2см., рядом выкладывает формочки для выдавливания теста. Кто захочет, может воспользоваться готовыми формами.

Воспитатель: В ладошки тесто взяли, помяли, помяли, и круговыми движениями скатываем тесто между ладошек. Чтобы получился круглый шар. Теперь положим на круглый диск, прижимаем, получилось основа пряника. (Дети выполняют работу).

Дети лепят угощения из солёного теста (по замыслу) и украшают изделие, (оказываю помощь инд. при затруднении) придавая изделию законченный вид.

Воспитатель: Ребята, да вы настоящие повара. Какие красивые пряники вы сделали.

Анализ работ.

По окончанию работы предложить разложить пряники на разнос.

Вручение дипломов «Поварят»

Вос-ль: Ребята мы свами высушим пряники, оставим их в группе, а на следующем занятии раскрасим их.

Воспитатель: Ребята давайте встанем в круг…………

А теперь мы улыбнемся,

Крепко за руки возьмёмся.

И друг другу на прощанье

Мы подарим обещанье.

Будем с тестом мы дружить,

И лепить! Лепить! Лепить!

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/600802-obobschenie-opyta-maminy-pomoschniki