Кубанское казачество: знакомство дошкольников с бытом и традициями

Конспект занятия в старшей группе
«Традиции и быт Кубанского казачества».
Цель занятия: Воспитывать любовь к малой Родине; знакомить детей с жизнью, бытом и культурой Кубанского казачества; развивать познавательный интерес к истории своего народа.
Словарная работа: глэчик, макитра, рубель, скрыня.
Предварительная работа: рассматривание старых фотографий. альбомов, беседы с детьми.
Ход НОД:
Воспитатель: Дети, недавно мы с вами рассматривали портреты наших мам, пап, бабушек и дедушек. Они для вас самые родные, самые близкие, самые дорогие люди, Скажите, а как можно назвать близких вам людей одним словом?
Дети: Родственники, родичи, предки.
Воспитатель: Правильно, дети. Близкие предки - это наши мамы и папы, бабушки дедушки. А дальние предки - это те ваши родственники, которые жили до них. И вот сегодня мы с вами попадем в хату наших дальних-дальних родственников - предков, хату, в которой живет старинная казачья семья. Но для этого нам надо надеть на голову казачью папаху, повернуться вокруг себя три раза и сказать: «Время, время - остановись! К нашим предкам повернись!».
Дети надевают казачьи папахи, кружатся вокруг себя три раза и повторяют слова, потом проходит в следующую комнату.
В это время в «казачьей хате», убранной предметами старинного казачьего быта, сидит за прялкой пожилая казачка.
Воспитатель: Смотрите, дети! Вот мы и попали в старинную казачью хату. О, да в этой хате есть хозяйка! Здравствуйте!
Казачки: (встает) Здравствуйте, хлопчики и девчата! (низко кланяется). Зопут меня - Александровна. Я всегда очень рада гостям! Проходите в нашу хату, детки дорогие, чувствуйте себя как дома.
Воспитатель: Александровна! Мы с ребятами очень хотели побывать в настоящей кубанской хате, рассмотреть её убранство. Узнать как вы живете, чем занимаетесь.
Казачка: С удовольствием расскажу вам обо всем, хлопчики и девчата. В казачьих семьях глава семьи - казак, Он работает в поле, добывает пищу для семьи, а самое главное - охраняет границу от врагов. Посмотрите, какой он носит красивый костюм (показывает на настоящий костюм казачьего сотника). На голове папаха из каракуля, на ногах сапоги. На себя надевает рубаху, брюки, черкеску с двумя рядами газырей - для хранения патронов. Зимой на плечи накидывает теплую бурку. Кинжал и сабля подвешиваются к поясу казака.
Его жена, казачка, занимается дома по хозяйству. С утра ей надо сходить к колодцу, принести воды на коромысле, чтобы можно было постирать грязную одежду (предлагает детям подержать коромысло на плечах).
А белье я глажу вот этим вот предметом, Называется он рубель, Видите он ребристый. На каталку наматываю мытое полотенце и силой провожу по нему рубелем несколько раз (показывает). Белье получается гладким и пахучим. (Предоставляет детям возможность погладить таким образом мятое полотенце, просит повторить название «утюга» - рубель).
Казачка: Очень любим мы, казачки, украшать свою одежду вышивкой и кружевом. Посмотрите вокруг и скажите, какие предметы в моем доме украшены вышивкой?
Дети: Полотенце, занавесочки на окне, простынка малыша, подушечка.
Казачка: Правильно, А какие предметы украшены кружевом?
Дети: Скатерть, полотенце, салфетки, подзор на кровать.
Казачка: Молодцы и умницы! (подводит детей к столу). Для приготовления еды у меня есть вот такой чугун. Он тяжелый, чугунный. Но зато каша в нем вкусная, пальчики оближешь. Молоко я храню в глиняной посуде, которая называется глэчик. Молоко в нем долго не прокисает, Тесто я замешиваю в макитре - большом глиняном горшке, Ну а чаем угощаю, конечно, из самовара. Запомнили название моей посуды? (Воспитатель проводит словарную работу с незнакомыми словами).
Воспитатель: Александровна, наши дети знают о казаках поговорки.
Казачка: Какие же, расскажите.
Дети: Конь казаку лучший друг.
Учи лебедя плавать, а казачьего сына на коня садиться.
Казак сам не ест, а коня накормит.
Казак без коня, что солдат без ружья.
Казак из пригоршни напьется, на ладони пообедает.
Сам погибай, а коня выручай
Казаку конь - отец родной и товарищ дорогой.
Воспитатель: А еще. Мы знаем много кубанских традиций.
Казачка: Правда? А какие же?
Дети: Казаки гостей встречают с хлебом-солью.

На службу молодого казака провожают на коне, в добротной одежде и с оружием.
Стариков казаки уважают, слушают их советы и называют на «Вы».
На казачьих праздниках всегда проходят скачки.
Казачка: Ну и молодцы, просто здорово! Все, о чем вы говорили, можно увидеть на моих фотографиях. (Подводит детей к стене и показывает старинные фотографии). Здесь мы провожаем одного казака в армию; это свадьба; вот лихие скачки.
Дети рассматривают фотографии.
Казачка: А вот об одной казачьей традиции вы позабыли. Из покон веков на Кубани любили петь. И не только на свадьбах или проводах в армию, а и в поле, и за прялкой, и у люльки малыша. Сейчас как раз пора мою малышку укладывать спать, и я спою ей колыбельную песню. А вывозьмите этих куколок и покачайте их (дети берут в руки трапичных кукол). Казачка качает в люльке «малышку и поет ей песню:

Ничь сизокрылая за викном,

Спы, мое сэрдэнько мырным сном!

Мглою покрывся дивный сад.

Травы, квиткы и дэрэвья сплять,

Ничь сизокрылая нал сэлом,

Спы, мое сэрденько, добрым сном!

По окончании песни укладывает малышку в люльку и предлагает детям сделать то же самое.

Казачка: А теперь, хлопчики и девчата, подходите к моей скрыне, так на Кубани называют сундук. Как вы думаете, что я храню в нем? (чуть-чуть приоткрывает крышку).

Дети: Наверное, одежду?

Казачка: Совершенно верно, нарядную одежду, а также фартушки, веночки, бусы, вышитые рубахи, пояса, Примерьте-ка, может и вам понравиться одеваться по-казачьи.

Дети наряжаются. Кружатся перед зеркалом, пританцовывают по народную музыку, любуются собой в казачьей одежде.

Казачка: Теперь - вы настоящие казачата. Я дарю вам эту одежду и приглашаю послушать сказку о таком же маленьком мальчике, как и вы. Звали его Ивасик.

Дети садятся на лавку и слушают.

Казачки: Жили-были муж и жена. И было у них много детей. Семья была трудолюбивая, каждый знал свое дело, Старшие дети работали вместе с отцом в поле, ухаживали за скотом, младший сын Ивасик помогал матери по дому. И вот однажды решил Ивасик пойти на рыбалку, поймать для семьи много рыбы. Заплыл он на лодке так далеко, что за камышом его не видно было. Целый день ловил рыбу, а к вечеру пришла к реке его мама и стала звать:

Ивасику - Тэлэсику!

Приплынь, приплынь

До бэрэжку.

Твоя матэ прыйшла,

Йисти тоби прынэсла.

Ивасик услышал матушкин голосок, приплыл к бережку, отдал маме всю рыбу, а еду забрал с собой и опять уплыл ловить рыбу.

Все было бы хорошо, да услышала голос матушки Баба Яга.

На следующий день она пришла на реку пораньше и стала звать Ивасика матушкиным голосом:

Ивасику - Тэлэсику!

Приплынь, приплынь

До бэрэжку.

Тноя матэ прыйшла,

Йисти тоби прынэсла Ивасик приплыл на берег, а Баба Яга его цап -царап и унесла в свою избушку, Там приказала служанке испечь в печи маленького мальчика подать ей к обеду
Вот служанка посадила Ивасика на лопату, и он уперся ножками и кричит "Ой, не можу! , ножки сложить, та у пичку засадыть
Служанка Бабы Яги рассердилась, скинула Ивасика с сама уселась на неё, в комочек свернулась, колени руками обняла. Тут то Ивасик и сунул не печь. А сам выскочил из избушки, залез на самое высокое дерево и сидит, Тут Баба Яга кинулась искать его. Вышла и лес и увидела Ивасика на дереве, Стала она это дерево грызть Мимо пролетели гуси лебеди, Ивасик просит их
«Гусяточки гусяточки.
Возмить менэ на крыляточки
Поносить моне до батияточки
Там йисти и пыть Есть шо.
А гуси ему в ответ «Хай тэбэ задни возьмуть Тем временем Баба Яга уж совсем изгрызла ствол дерева, Пролетали мимо дерена последние гуси. Ивасик стал просить их:
«Гусяточки гусяточки.
Возмить менэ на крыляточки,
Понэсить меня до батияточки.
Там йисти и пыть йесть шо
Гуси взяли его, отвезли его в родное село, посадили на крышу хаты, А в доме в то время мама раздавала еду, Всем досталось по кусочку вкусного пирога. А Ивасик с крыши
Амэни краюху? Вся семья вышла на улицу, увидела Ивасика, ну его целовать, ну его обнимать и пирогом угощать Гусей-лебедей накормили, напоили и в дорогу проводили, А Ивасика с тех пор одного не никуда не отпускали.
Понравилась вам сказка, все было понятно?
Бьют часы с кукушкой
Воспитатель: Дети! Часы не зря бьют. Мы с вами засиделись у гостеприимной хозяйки, пора и честь знать,
Казачка: А запомнили ли хлопчики и девчата то, о чем я им рассказывала. Как называется глиняный горшок для молока?
Дети: Глэчик.
Казачка: А для теста?
Дети: Макитра.
Казачка: А чем гладят казачки белье, как называется этот «утюг»?
Дети: Рубель.
Казачка: Ну, молодцы настоящие казачата. На прощание я хочу дать вам с собой в дорогу топинамбур - это так называется овощ – земляная груша, любимое весеннее лакомство кубанских казачат. Почему весеннее лакомство? Об этом вам расскажет воспитатель. В добрый путь! И никогда не забывайте своих предков, помните о них.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/603210-tradicii-i-byt-kubanskogo-kazachestva