- Курс-практикум «Педагогический драйв: от выгорания к горению»
- «Труд (технология): специфика предмета в условиях реализации ФГОС НОО»
- «ФАООП УО, ФАОП НОО и ФАОП ООО для обучающихся с ОВЗ: специфика организации образовательного процесса по ФГОС»
- «Специфика работы с детьми-мигрантами дошкольного возраста»
- «Учебный курс «Вероятность и статистика»: содержание и специфика преподавания в условиях реализации ФГОС ООО и ФГОС СОО»
- «Центр «Точка роста»: создание современного образовательного пространства в общеобразовательной организации»
- «Особенности логопедической работы с детьми с СДВГ»
- «Психологическое сопровождение детей и подростков с СДВГ»
- «Дошкольник с СДВГ: особенности работы с гиперактивными детьми»
- «Специфика обучения и воспитания школьников с СДВГ»
- «Дети и подростки с СДВГ: особенности обучения, воспитания и психологической поддержки»
Свидетельство о регистрации
СМИ: ЭЛ № ФС 77-58841
от 28.07.2014
- Бесплатное свидетельство – подтверждайте авторство без лишних затрат.
- Доверие профессионалов – нас выбирают тысячи педагогов и экспертов.
- Подходит для аттестации – дополнительные баллы и документальное подтверждение вашей работы.
в СМИ
профессиональную
деятельность
Конспект занятия «Как готовится пирог?» для детей подготовительной группы детей с ТНР
20
0
Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 51 «Вишенка» комбинированного вида
Конспект занятия «Как готовится пирог?»
для детей подготовительной группы детей с ТНР
Составил:воспитатель первой
квалификационной категории
Красноглазова Е. Д.
г. Верхняя Салда
2026
Тип | Комбинированное |
Тема | Как готовится пирог? |
Возраст | 6-7 лет |
Цель | Формировать у детей представление о приготовлении пищи |
Задачи | Образовательные:
Развивающие:
Воспитательные:
|
Планируемые результаты | Познавательные: дети знают основные ингредиенты для приготовления «Шарлотки»; умеют соблюдать этапы приготовления, ориентируются в последовательности действий; расширяют кругозор о видах пирогов и их названиях. Коммуникативные: умеют слушать и отвечать на вопросы педагога; умеют работать в командах, помогать друг другу; умеют принимать участие в игровых и двигательных заданиях Личностные: проявляют инициативу и самостоятельность; заинтересованность к кулинарному труду; развитие положительного отношения к труду и созданию чего-либо своими руками. |
Словарная работа | Активный словарь: мастера, пекарь, сахар, мука, яблоки, масло, рецепт, команда, тесто. Пассивный словарь: ингредиенты, корица, рецепт, этап |
Оборудование | Мультимедиа: ноутбук, проектор, доска, мяч, чудесный мешочек, кусочки яблока, муку, корицу, сахар, ванилин, сахарную пудру, масло сливочное, какао в контейнере, яйцо, картинки с пошаговым рецептом приготовления шарлотки, сзади которых примеры 12 штук, магниты 12 штук |
Раздаточный материал | 5 кружочков красного цвета, 5 кружочков зеленого цвета, 10 фломастеров |
Демонстрационный материал | Картинка пирога «Шарлотка» А4 |
Предшествующая работа воспитателя по подготовке к мастер-классу | Написание конспект занятия, подготовка оборудования, раздаточного и демонстрационного материала. Подготовка мультимедиа: картинку пошагового рецепта. Сгенерировать 12 шагов-картинок по приготовлению пирога. Обустройство пространства: расставление картинок. |
Ход занятия
Вводная часть:
Дети усаживаются в круг на ковре
Педагог:Дорогие, ребята, сегодня необычный день у нас в детском саду. Сегодня мы с вами превратимся в мастеров, которые создают вкус и радость! Как думаете, о каких мастерах я говорю?
Дети: О поварах!
Педагог: Конечно! Только среди поваров есть узкие специалисты такие, как пекари. Задача этих людей не просто готовить разные блюда, а выпекать или печь. Что можно испечь?
Дети: ответы детей.
Педагог: А что мы с вами уже пекли, давайте вспомним
Дети: пирожки, куличи
2.Основная часть:
Педагог: Верно. А вот ответ на вопрос, что же мы сегодня будем печь, спрятан в нашем чудесном мешочке!
Вводная игра «Чудесный мешочек»
Педагог:Сейчас каждый по очереди будет доставать то, что я положила в мешочек и угадывать, что это такое, а затем класть на поднос в центре нашего круга. Можно нюхать, пробовать, открывать. Готовы?
Дети: Да!
Дети по очереди достают и угадывают: кусочки яблока, муку, корицу, сахар, ванилин, сахарную пудру, масло сливочное, какао в контейнере, яйцо
Педагог:Посмотрите на наш поднос. На нём лежат ингредиенты, то есть продукты, которые понадобятся нам для приготовления какого либо блюда. Давайте вместе повторим с хлопками это слово по слогам и посчитаем их.
Дети: ИН-ГРЕ-ДИ-ЕН-ТЫ. 5 слогов
Педагог: Что из этих ингредиентов, можно приготовить?
Дети: ответы детей (если нет правильного ответа, то педагог помогает)
Воспитатель достаёт картинку пирога «Шарлотка»
Педагог:Да, вы угадали, мы будем готовить пирог, который называется «Шарлотка»! Пирог назван в честь английской королевы Шарлотты, которая страсть, как любила яблочные пироги и десерты. То есть главный ингредиент «Шарлотки» какой?
Дети: Яблоки!
Педагог: Ребята, давайте поиграем в игру, которая называется «Какой пирог?». Я вам буду бросать мяч и спрашивать, например, «Пирог с яблоками какой?», ваш ответ «Яблочный» . Начинаем!
Речевая игра «Какой пирог?»
(пирог с капустой-капустный, с мясом-мясной, с малиной-малиновый, с картошкой – картофельный, с грушей – грушевый, с рыбой – рыбный, с творогом – творожный, с сыром – сырный, с грибами – грибной, с клубникой – клубничный)
Педагог:Отлично, а сейчас давайте разомнемся! Вставайте на ножки. И повторяйте за мной
Физминутка «Пироги»
Мы печем пшеничные (имитация лепки)
Пироги отличные. (имитация лепки)
Кто придёт к нам пробовать (вытянуть правую, затем левую руки ладонями вперёд)
Пироги пшеничные? (слегка развести руки в стороны и пожать плечами)
Мама, папа, брат, сестра, (указательные жесты вправо, влево, вперёд поочередно правой и левой рукой)
Пёс лохматый со двора. (изобразить «ушки», приставив руки к голове)
Вот мы тесто замесили, («месить тесто» сжимая и разжимая кулаки)
Сахар тоже не забыли. (имитировать посыпание сахаром)
Пироги пшеничные (имитация лепки)
В печку посадили. (вытянуть руки вперед, ладонями вверх)
Педагог: Отлично, мы с вами знаем, из чего приготовить Шарлотку. Сможем ли мы ее приготовить?
Дети: Нет. Мы не знаем, как ее готовить.
Педагог: Верно. Мы с вами не знаем рецепт, то есть набора пошаговых действий приготовления и смешивания ингредиентов для получения готового пирога. А чтобы узнать, предлагаю сыграть в игру, которая называется «Рецепт». В группе и в раздевалке разложены картинки-шаги для приготовления «Шарлотки». Сейчас мы разделимся на две команды: одна пойдет искать картинки в раздевалку, а другая будет искать в группе. Чтобы разделиться на команды вам нужно взять себе кружочек, если вам попался красный, то вы ищите в раздевалке, а если зеленый, то в группе. Вспомните правила работы в группе: помощь и взаимовыручка – путь к успешной командной работе! Как только вы найдете по 6 картинок, возвращайтесь на ковер и садитесь в кружок к своей команде. Вперёд!
Дети берут кружочки, определяются в команду и начинают поиск. (Все картинки должны быть на видных местах)
Игра «Рецепт»
Педагог:Отлично, все картинки найдены, а теперь переверните их. Что сзади изображено?
Дети: Примеры
Педагог: Верно. Вам нужно их решить. Ответ примера это номер шага в рецепте. Взгляните на доску
На доске появляется пронумерованные окна, в которые дети будут «вставлять» картинки
Педагог:Если получится 2, значит примагничиваем эту картинку в окошечко под номером 2. Будьте внимательны и помогайте друг другу. Вперед!
Дети выполняют задание
3.Заключительная часть:
Педагог: Отлично. Ну что, а теперь мы можем приготовить пирог?
Дети: Да!
Педагог: Почему?
Дети: Потому что у нас есть ингредиенты и рецепт!
Педагог: Какой пирог мы сегодня приготовим?
Дети: Шарлотку
Педагог: Конечно. Сейчас у вас есть время отдохнуть, а я приготовлю все необходимое для того, чтобы нам с вами испечь Шарлотку!
Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/634551-konspekt-zanjatija-kak-gotovitsja-pirog-dlja-
БЕСПЛАТНО!
Для скачивания материалов с сайта необходимо авторизоваться на сайте (войти под своим логином и паролем)
Если Вы не регистрировались ранее, Вы можете зарегистрироваться.
После авторизации/регистрации на сайте Вы сможете скачивать необходимый в работе материал.
- «Доступная среда в образовательной организации в условиях реализации ФГОС»
- «Активизация познавательной деятельности учащихся на уроках математики»
- «ОГЭ по информатике: содержание экзамена и технологии подготовки обучающихся в соответствии с ФГОС»
- «Психологическая реабилитация и абилитация инвалидов и детей-инвалидов»
- «Реализация инклюзивного образования обучающихся с ОВЗ в общеобразовательной школе»
- «Туризм и краеведение: особенности организации учебной деятельности в ДОД»
- Теория и методика обучения и воспитания
- Содержание и методы работы музыкального руководителя в дошкольной образовательной организации
- Химия: теория и методика преподавания в образовательной организации
- Теория и методика обучения астрономии в образовательной организации
- Теоретические и практические аспекты оказания экскурсионных услуг
- Методика преподавания основ безопасности жизнедеятельности
Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.