Открытое занятие

• • закрепитьзнаниесвойствводы(кипяток—горячий,прозрачный, от него идёт пар).

• Развивающие:

  • развиватьсвязнуюречьчерезответынавопросыиучастие в диалоге;

  • совершенствовать мелкую моторику при лепке из солёноготеста;

  • стимулироватьслуховоевосприятиеичувстворитмавмузыкальной игре на ложках;

  • развиватьнаблюдательностьпринаблюдениизапроцессом заваривания чая.

• Воспитательные:

  • воспитыватьдоброжелательностьикультуруобщенияв процессе чаепития;

  • прививатьинтерескрусскимнароднымтрадициямигостеприимству;

  • формироватьаккуратностьиосторожностьприработес горячими предметами.

Предварительнаяработа

• рассматриваниеиллюстрацийсизображениемсамовара,чайной посуды, русских народных праздников;

• беседыотрадицияхгостеприимства,чаепитияврусскойкультуре;

• знакомствососвойствамиводы(холодная/горячая,прозрачная);

• разучиваниепотешекиприбаутокосамовареичаепитии;

• упражнениянараскатываниесолёноготесталадонями

(подготовкаклепкебаранок);

• прослушивание русских народных мелодий, знакомство с игрой на деревянных ложках (простые ритмы);

• чтениехудожественнойлитературы:сказки,потешки,стихио самоваре и чае.

Оборудованиеиматериалы

• самовар(настоящийилиигрушечный);

• декор«Русскаяизба»(скатерть,деревянныеэлементы);

• чайныйнабор(заварочныйчайник,блюдца,поднос,);

• деревянныеложки(по2наребёнка);

• солёноетестожёлтогоцвета(попорциинакаждогоребёнка);

• доскидлялепки,влажныесалфетки;

• прозрачныйкувшин;

• чёрныйизелёныйчай(впакетикахилироссыпью);

• каравай(настоящийдляугощения);

• фартукидлядетей(пожеланию);

• аудиозаписьрусскойнародноймелодии(длямузыкальногофрагмента);

• тарелкадляготовыхбаранок;

• столдлядемонстрациипроцессазавариваниячая.

Ход занятия

Воспитатель(врусскомнародномкостюме,ссамоваромвруках, задорно поёт):

Я иду, иду, иду, Самоварврукахнесу, Прибауточки пою!

• Здравствуйте, ребятушки! Меня зовут Алёнушка. Я к вам в гости пришла — и самовар с собой принесла! Посмотрите, какой он нарядный, прямо как солнышко!

(Ставитсамоварнакрасивонакрытый стол.)

• Атеперьпослушайте-казагадку:

У носатого, у Фоки Постояннорукивбоки.

Фокаводукипятит

Икакзеркалоблестит!

• Что это?(Дети отвечают.)

• Верно,самовар!Давайте-каегорассмотрим.Какойон?(Большой, блестящий, расписной!)

• Ачтоунегопобокам?(Ручки!)Длячегоони?(Чтобыбрать,необжигаясь!)

• Чтоещё естьу самовара?(Крышка,ножки,носик-кран!)

• Ачтольётсяизносика?(Кипяток!)

• Длячегонуженсамовар?(Чтобыводукипятить,чайпить!)

(Воспитательласковогладитсамовар.)

• В старину на Руси в избе на большом столе жил был самовар. Он был очень важным — всю семью чаем поил! Самовар был добрым: улыбался блестящими боками, радовал ребятишек узорами. Голову его украшала резная крышка, ручки важно подпирали бока, а носик кран был не простой —волшебный!Про него говорили:

«Самовар птица жар,краноткрывается—чайналивается!»

• Атеперьдавайтепоиграем!

Физминутка«Чайнаяпосуда»

(Детиповторяютдвижениязавоспитателем.)

Вотбольшойстеклянныйчайник,(надулиживотик:однарукана поясе, другая изогнута, как носик)

Оченьважный,какначальник.

Вотфарфоровыечашки,(присели,однаруканапоясе)

Оченьхрупкие,бедняжки.

Вотфарфоровыеблюдца,(кружатся,рисуярукамикруг)

Толькостукни—разобьются.(присели)

Вотсеребряныеложки,(потянулись,рукивверх,сомкнутьнадголовой)

Голованатонкойножке.

Вотпластмассовыйподнос,(рукивытянуливперёдпередсобой)

Самовароннампринёс!

• Молодцы, весело поиграли! А теперь приглашаю вас в мой терем-теремок.Посмотрите,какойстолянакрыла!Чтостоитна столе?(Самовар!)

• Давайтеснимемеёипосмотримнасамовар.Какой он?(Красивый, блестящий!)

• Водавсамоваретолькочтозакипела—этокипяток.Оночень горячий, поэтому трогать его нельзя! Запомнили?

• Атеперьсадитесьзастол—япокажу,какчайзаваривать.Уменя есть чёрный и зелёный чай. Сначала посмотрим на кипяток: берём прозрачный кувшинчик, наливаем … Смотрите, льётся кипяток!

• Какогоонцвета?(Бесцветный,прозрачный!)

• Почемуидётпар?(Водазакипела,онаоченьгорячая!)

• Теперьнасыпаючёрныйчайвзаварочныйчайник.Заваривают чай кипятком — а где мы его возьмём?(Из самовара!)

• Открываюкраник,наливаю…Смотрите:кипятокбылпрозрачный, а теперь становится тёмным. Почему?(Чай заваривается!)

• А в этот чайник кладу зелёный чай. Смотрите: листики разворачиваются,азаваркаполучаетсясветлогооттенка.

• Какойчайсталтёмным?(Чёрный!)Акакой—

светлым?(Зелёный!)

• Чтобычайсталароматнымивкусным,емунадонастояться.

• Покачайзаваривается,предлагаюслепитьугощение! Пересаживаемся за другие столы.

(Детисадятся,надеваютфартуки.Воспитательраздаётсолёное тесто.)

• Какоетесто?(Мягкое,гибкое,тёплое!)

• Какогооноцвета?(Жёлтого,какнастоящиебаранки!)

• Смотрите,каклепить:

  1. Отщипываемкусочек.

  2. Раскатываемладошкамиколбаску.

  3. Соединяемконцы—вотибаранка!

(Детилепят.Воспитательходит,помогает, хвалит.)

• Какиекрасивыебаранкиувасполучились!Положимихна тарелочку. Потом повара их испекут, и мы попробуем.

• Атеперь—музыкальнаяигра!Берёмподвеложки.

(Звучит русская народная мелодия. Воспитатель задаёт простой ритм, дети повторяют. Можно устроить «оркестр»: кто-то стучит медленно, кто-то — быстрее.)

• Каквеселомыпоиграли!Вампонравилось?

Рефлексия

• Счеммысегодняпознакомились?(Ссамоваром!)

• Длячегооннужен?(Кипятитьводудлячая!)

• Какиечастиусамоваравызапомнили?(Кран,крышка,ручки,ножки!)

• Чеммызаливаличай?(Кипяткомизсамовара!)

• Можнолитрогатькипяток?Почему?(Нет,онгорячий—можнообжечься!)

• Какоеугощениемылепили?(Баранки!)Изчего?(Изсолёноготеста!)

• Давайте посмотрим, заварился ли чай. Это какой чай?(Чёрный!)Какого он цвета?(Тёмного!)А это какой?(Зелёный!)Какогоонцвета?(Светлозелёного!)

• Нуатеперь—самоевкусное!Какойжечайбезугощения?

(Воспитательприноситкаравай.)

• Понюхайте—какпахнет!Правда,вкусно?

• Вы сегодня были молодцы: внимательно слушали, красиво лепили, весело играли. А теперь — за стол! Будем пить чай с ароматным караваем.

• Приятного аппетита! А пока вы пьёте чай, я отнесу наши баранки поварам — пусть испекут.

(Детипьютчайскараваем.Воспитательследитзабезопасностью,напоминаетовежливости:«Скажи„спасибо“,

„пожалуйста“».)

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/644013-igry-na-svezhem-vozduhe