Национальные краски полуострова

ЦЕЛИ:

- обучающие: расширение кругозора учащихся о Крыме и населяющих его народах,

развитие их познавательных способностей, привитие интереса к знаниям;

- воспитательные: воспитание интернационализма, патриотизма, добрососедства;

- коррекционные: расширение и обогащение словаря, совершенствование навыков

четкой, выразительной речи, культуры общения, развитие художественного вкуса,

развитие моторики и координации движений.

ОФОРМЛЕНИЕ:

Стенные газеты, выпущенные классными коллективами и посвященные народам, проживающим в Крыму.

ВЕДУЩИЙ :

Добрый день, дорогие друзья! Подходит к концу неделя этнографии, проводимая в нашей школе. Вы узнали очень много о народах, населяющих Крымский полуостров из бесед, посещений этнографического музея, работы по оформлению стенных газет и при подготовке сегодняшнего праздника. Итогом проведения недели является наш смотр-конкурс «Национальные краски полуострова».

Открывает наш праздник выступление ребят из 5-А класса, которые расскажут нам о КРЫМЧАКАХ.

ДЕВОЧКА-ВЕДУЩАЯ:

Крымчаки - это немногочисленный народ, сформировавшийся в Крыму на основе обитавших здесь древних тюркских племен. В более поздние времена они смешались с хазарскими, итальянскими, татарскими и еврейскими народностями, образовав свой самостоятельный этнос, примерно в УI – УIII вв. н.э. Крымчаки исповедуют иудейскую религию.

Язык их близок к крымско-татарскому, караимскому, турецкому, кумыкскому.

До нашего времени дошел древний крымчакский молитвенник с датой - 847 год. Это рукопись на специально выделанной коже с одной сохранившейся деревянной крышкой-обложкой. Молитвенник этот – уникальный памятник истории и хранится в музее Санкт- Петербурга.

Крымчаки обычно селились компактными группами в Карасу-базаре, Кафе, на Мангуп-Кале, в Бахчисарае.

Основные занятия крымчаков с древних времен - садоводство, ремесла, торговля, огородничество. Издавна крымчаки шили прекрасную обувь, славились, как мастера-шапочники.

Немногочисленный народ страшно пострадал в годы Великой Отечественной войны. Тысячи крымчаков были расстреляны вместе с русскими, украинцами, евреями. Но этот народ, насчитывающий сейчас несколько сотен человек, в наши дни возрождает свою культуру, обычаи, обряды. Сейчас мы вам покажем старинный национальный свадебный обряд крымчаков (идет представление).

ВЕДУЩИЙ: А теперь ребята из 5-Б класса расскажут нам о караимах.

ДЕВОЧКА – ВЕДУЩАЯ. Караимы буквально – «читающие люди» или люди Писания. До появления слова «караимы» этот народ назывался «бене микра» - «сыны Священного Писания».

Происходят они от древнейшего населения Крыма - тавров, киммерийцев, алано-сарматов - с тюркскими племенами хазар, гуннов, возможно половцев, так как отмечено поразительное сходство в языках караимов и этих степных кочевников. В религии караимы – последователи Ветхого Завета. Кроме того, в их религии есть элементы ислама, а также верований языческих предков - поклонников культа Солнца и священных деревьев (например, дубу).

Караимский храм называется кенаса. Пещерный город Джуфут Кале (Чуфут-Кале) был главным центром караимов Крыма. Еще в ХIХ веке его население состояло исключительно из караимов. В 1731 году здесь, в Джуфут- Кале возникла первая в Крыму типография. В ХIХ век центр духовной жизни караимов переместился в Евпаторию. В прошлом караимы занимались земледелием, садоводством, ремеслами, торговлей.

А кто знает, что такое «эт аяклак»? Это наши знаменитые караимские пирожки, гордость всей крымской кухни! (угощает зрителей пирожками).

В фольклоре караимов много басен, где положительными героями выступают животные. (идет инсценировка басни).

ВЕДУЩИЙ: А на смену караимам выходят УКРАИНЦЫ. Выступет 6 класс.

(Под мелодию гопака на сцену выходят ведущие).

ВЕДУЩИЕ: В истории Украины особое значение имели взаимоотношения с соседним Крымом. Но дружественным и торговым связям часто мешала Турция. Захватив в ХIУ веке Крым, турки постоянно нападали отсюда на украинские и русские земли, сжигали города и села,

Старых и малых уничтожали, а взрослое население угоняли в рабство, в неволю. На невольничьих рынках Кафы (Феодосии), Кезлёва ( Евпатории) и других городов Крыма велась торговля пленными рабами.

Опустошительные набеги захватчиков были огромной трагедией для украинского народа. (Дети поют песню «Зажурилась Украина»).

Но вольнолюбивый народ Украины не покорялся врагам. Мужественные казаки не только оказывали сопротивление, но и сами совершали вооруженные походы в Крым и Турцию, освобождая своих братьев-невольников.

А знаете ли вы, что в канун Нового года, когда столы ломятся от яств, а пирогов на столе столько, что за ними «и батька не видать» (чтоб урожай был в Новом году так же высок, ребятишки распевают под окнами соседей шуточные «щедривки». (Дети исполняют народные колядки, затем угощают гостей варениками с творогом).

ВЕДУЩИЙ: Ох и вкусными варениками угощали нас ребята, но у нас впереди выступление ребят из 7 класса, которые расскажут нам о ЕВРЕЯХ.

ВЕДУЩИЕ: По благодатным пастбищам Палестины во II тысячелетии до нашей эры бродили скотоводы-кочевники, выпасая овец и коз. Вместе с ними кочевали и их многочисленные семьи. А в долинах небольших рек и вблизи пресных озер осели другие племена и стали выращивать хлеб и виноград. Из этих-то племен - кочевников и скотоводов и сложился еврейский народ, создавший в первом тысячелетии до нашей эры несколько древнееврейских государств, из которых особенно известны Израиль и Иудея. Жители их городов говорили на языке иврит, верили в одного бога Яхве и строго соблюдали обычаи своих предков.

К концу первого тысячелетия до нашей эры у них появилась своя письменность, в УIII веке до нашей эры – первоначальная часть Библии (Пятикнижие или Тора), а вIУ веке до нашей эры – Талмуд. Это главные книги еврейского народа: в них изложена его история, его мифы, фольклор, а также поучения как себя вести в мире людей (правовые нормы), религиозные молитвы, толкования праздников.

Под ударами более могущественных соседей пал Израиль (конец УIII века до нашей эры), а в конце УI века до нашей эры Вавилон завоевал Иудею. Большая часть жителей была угнана в Месопотамию. Свободолюбивый народ не желал жить в рабстве. С этого времени и начинается ДИАСПОРА –

расселение евреев по всему свету, вначале по греческому и римскому.

Большими семьями-общинами евреи селились в греческих городах-колониях Малой Азии, откуда часть их прибыла в Крым. Они легко сходились с населением Херсонеса и Пантикапея. И, хотя быстро усвоили греческий язык, но сумели сохранить свою веру и свой язык. О еврейской диаспоре в Крыму свидетельствуют находки археологов во время раскопок вблизи Керчи, Феодосии, Севастополя. Здесь обнаружены надгробные плиты с надписями на греческом и еврейском языках, с изображением древнееврейских символов – семисвечника, пальмовой ветви и трубного рога.

В средние века большая еврейская диаспора находилась преимущественно в срединной Европе, преимущественно в Германии. Оттуда евреи продвигались на территорию Польши, Литвы, Украины.

Много праздников у еврейского народа. Большинство из них отмечают только раз в году. Но есть у них и праздник, который обязательно отмечают каждую неделю. Это Шаббат, седьмой день недели, день отдыха. (Идет рассказ и инсценировка Шаббата).

А еще у еврейского народа много метких пословиц и поговорок

( приводятся примеры), интересных сказок ( идет инсценировка сказки «Как царю Соломону божья коровка помогла»).

После выступления дети угощают зрителей блюдами еврейской национальной кухни.

ВЕДУЩИЙ: Выступает 8 класс, который расскажет нам о представителях НЕМЕЦКОЙ национальности.

ВЕДУЩИЕ. После включения Крыма в состав Российской империи правительство стало усердно заниматься вопросом заселения Таврической губернии. Помимо уволенных в отставку солдат, перевезенных сюда крепостных и государственных крестьян, стали приглашать иностранцев.

И потянулись в Крым немцы из Бадена и Вюртенберга, Эльзаса и Баварии,

А потом из Швейцарии и Австрии. В начале девятнадцатого века в Симферопольском и Феодосийском уездах было основано несколько немецких колоний. Позднее, в 60-70-е годы прошлого столетия в Крым приезжают немцы не только из-за границы, но и из материковой части Таврической губернии. Среди прибывших были и меннониты.

Давным-давно, еще в ХУI веке, появилась в Германии эта протестантская секта, проповедовавшая отказ от насилия, смирение, второе пришествие Христа. За это их преследовали на родине и меннониты бежали в Голландию, в Америку, в Россию, а именно - в Крым. Правительство России охотно распахнуло ворота Тавриды перед немецкими колонистами, но при условии, что каждая семья привезет с собой не менее 300 рублей и покажет себя образцовым хозяином на земле. Если эти условия соблюдались, немцы получали в Крыму 65 десятин земли на каждого мужчину в семье. К тому же, при этом их освобождали от налогов и службы в армии на 10 лет.

Поэтому за короткое время немецкие хозяйства в Крыму буквально расцвели. Этому способствовали трудолюбие, аккуратность и культура агротехники колонистов. В каждом селе была начальная школа с проповедованием на родном языке. Немцы в Крыму растили хлеб, разводили

Сады. Их села утопали в зелени фруктовых садов, а все усадьбы весной благоухали сиренью, белой акацией, розами. Они были также хорошими скотоводами, выращивали свиней, коров, птицу. Разбогатевшие колонисты строили мельницы, мастерские, фабрики.

Одним из наиболее почитаемых праздников у немцев остается Рождество Христово. Отмечается оно 25 декабря. К этому дню прекращаются все работы, все убрано и сверкает чистотой, столы ломятся от кушаний. Детям вручаются подарки, а вся семья в первый рождественский вечер поет традиционную песню всех христиан, написанную

почти 200 лет назад. Пойте её вместе с нами. ( Дети поют на немецком языке

рождественскую песню).

А теперь попробуйте немецкий яблочный пирог «апфель штрудель», приготовленный по старинному рецепту. ( Угощают).

ВЕДУЩИЙ: О КРЫМСКИХ ТАТАРАХ расскажут ребята из 9-А класса.

ВЕДУЩАЯ: Крымские татары, самоназвание – кьырым татарлар

или кьырымлы. Это народ, который сформировался на Крымском полуострове. По вероисповеданию они – мусульмане-сунниты, но всегда были терпимы к другим религиям.

Крымские татары делятся на три этнические группы: степные- ногьаи, предгорные – таты, южнобережные татары – яйлы бойло. В формировании этого этноса сыграли свою роль тюркские и нетюркские народы. Из тюркских – это тюрко-булгары, хазары, огузы, печенеги, и турки; из нетюркских – греки, аланы, готы, отчасти генуэзцы.

Крымско-татарский язык является одним из ответвлений тюркских языков. Кроме того, в нем встречаются слова греческого, арабского и византийского происхождений.

Жилище крымского татарина в старину представляло собой прямоугольное строение с плоской крышей, сложенное из необработанного камня. Окна выходили во двор. Обязательно имелась терраса. В быту использовалась посуда из меди и бронзы.

Молитвенный дом называется джами (мечеть). Она куполообразная, с минаретами. Бога называют Аллах или рабби.

Древней столицей крымских татар является Солхат (Старый Крым), а со времен Крымского ханства – Бахчисарай.

Основное занятие крымских татар издавна – виноградарство, табаководство, садоводство, рыболовство, животноводство. Татары славились, как хорошие ремесленники, особенно мастера-ювелиры.

Пища – растительная, наряду с мясной, мучной и рыбной. Татры не употребляли свинину.

Сейчас идет интенсивный процесс сглаживания различий в этнических группах крымских татар по языку, быту, культуре. Этому способствует крымско-татарский литературный язык радио, телевидения, печати.

Высокоодаренный народ в благодатных степях Крыма, на полуострове, где перекрещивалось влияние Запада и Востока, не мог не развернуть совершенно разнообразной, мягкой, яркой и поэтической культуры.

Чины-манэ – песни-импровизации, т.е. сочиняемые на ходу, прямо во время пения. Это короткие мелодии на восемь тактов. Темп песен умеренный или медленный. Часто во время свадеб юноши становились напротив девушек и состязались в импровизации. Один юноша импровизировал текст, другой подхватывал и использовал уже знакомую мелодию или сочинял новый мотив. Так же поступали и девушки. Этим молодежь настолько увлекалась, что длились чины довольно долго. (Мальчики исполняют чины-мане собственного сочинения).

У крымских татар очень много танцев: и хороводные, и сольные. Самый распространенный – хайтарма. Как для народов Кавказа – лезгинка, как для украинцев – гопак, так для татар – быстрая и живая хайтарма. Её танцуют отдельно мужчины и женщины. Мужчины, держа руки врозь, пальцы рук то сжимают, то разжимают, имитируя полет птицы. А женщины поводят плечами и кистями рук, словно плывут по реке. ( Мальчики и девочки танцуют хайтарму).

Крымско-татарская национальная кухня славится блюдами из теста и мяса. Одним из наиболее популярных можно считать самсу – слоеные пирожки с мясом. ( Угощают зрителей самсой).

ВЕДУЩИЙ. 9-Б класс предлагает вашему вниманию рассказ о крымских греках.

Ведущие. Эллада – так называли древние греки свою родину, располагавшуюся на территории современной Греции, а себя они гордо именовали эллинами. И было им чем гордиться: страна высокой культуры, талантливых поэтов и драматургов, архитекторов и скульпторов,спортсменов и мореплавателей оставила глубочайший след в развитии всей Европы.

Но так как в Древней Греции земля передавалась по наследству целиком только одному сыну, то многие свободные граждане этой рабовладельческой республики оказывались нищими и вынуждены были искать новые средства к существованию. Их выручило море, которое не только кормило рыбой и посылало добычу в виде чужеземных кораблей, но иногда направляло их быстроходные ладьи к чужим берегам, где вчерашние пираты и мореходы становились добропорядочными виноградарями и гончарами.

Поначалу Понт Эвксинский – Негостеприимное море – не пускало на свои берега чужеземцев. Но пройдут века, и опять поплывут эллины к берегам Тавриды и распахнет им навстречу объятия прекрасная маленькая страна.

И всем сердцем полюбят ее греки и будут считать своей второй матерью. Построят они здесь свои города-полисы: Пантикапей, Феодосию, Киркинитиду, Херсонес.

Греки старались наладить добрые отношения со скифами, сарматами и таврами: торговля, обмен товарами и даже брачные узы связывали их порой. Греки в Крыму занимались тем же, что и в Элладе: виноградарством и виноделием, садоводством и ремеслами, строительством красивых зданий.

Они побаивались своих соседей, но называли их презрительно «варварами», так как не знали и не хотели знать иного языка, кроме «божественной эллинской речи».

Греки неоднократно в течение 11-13 веков, позднее в 18 веке продолжали селиться в Крыму. В годы Первой мировой войны, спасаясь от геноцида – истребления их турками из-за христианской веры – 13 тысяч греков бежало в Крым из Турции. Их называли новогреками.

Греки оставили нам на память много своих легенд. Посмотрите одну из них – «Кипарис». (Идет инсценировка легенды).

Во всем мире известен красивый греческий танец «Сиртаки» (исполняется танец).

Еще мы хотим предложить вам попробовать национальный греческий салат «Эллада» с маслинами и фетой (угощают зрителей).

ВЕДУЩИЙ. О том, как в Крыму появились РУССКИЕ расскажут ребята из 10 класса.

Ведущие. Никто не знает точную дату появления первого русича в Крыму. Может быть это был землепроходец, путешественник, послание Киевского князя или несчастный пленник… Но есть факты из раннего средневековья: киевский князь Игорь и Византия в 944 году заключили договор, по которому князь обязывался не претендовать на «Корсуньскую страну». Так в Киевской Руси называли Херсонес Таврический. А в 10 веке русичи прочно утвердились на востоке Крыма и на Тамани, где образовали Тмутараканское княжество.

В 988 году дружина во главе с князем Владимиром осадила Херсонес и вступила в него. Здесь князь и дружинники приняли так называемое «малое крещение», а затем крестили киевлян и Русь («большое крещение») . Известно, что в этом же городе Херсонесе существовал русский квартал, где жили в основном славяне. Об этом свидетельствует найденный здесь русский напрестольный крест с изображением Бориса и Глеба.

Персидский писатель Ибн-ал-Биби рассказывает, что когда турки-сельджуки появились у берегов Солдайи (Судака), на помощь его жителям пришли русичи и кыпчаки (половцы). В Солдайе проживали русские купцы, ремесленники, о чем свидетельствуют найденные при раскопках русские пряслица и православный крест. В Солхате (Старом Крыму) среди аланов и кыпчаков прекрасно уживались и русичи. Имеются точные сведения о том, что в Кафе (Феодосии) существовала русская православная церковь – значит, здесь постоянно проживали православные прихожане – русичи.

После присоединения Крыма к России в 1783 году здесь поселяется много русских: это и уволенные в отставку солдаты, осевшие в Тавриде, и государственные крестьяне, купцы, ремесленники, потянувшиеся к богатому и красивому краю, и крепостные – собственность новых Таврических землевладельцев.

Русский народ прославился своей культурой. Многие из вас выросли на русских народных сказках, употребляют в своей речи пословицы и поговорки. А сейчас мы проверим, как вы знаете русские народные загадки (загадывают залу загадки).

Сегодня мы собрались на этнографический праздник, а какой же праздник обходится без блинов! (угощают зрителей и жюри блинами с медом)

ВЕДУЩИЙ. Вот и подошел к концу наш праздник. И пока жюри подводит итоги предлагаю вам послушать песню «Крымский хоровод» в исполнении школьного хора.

КРЫМСКИЙ ХОРОВОД

Греки, русские, армяне, крымчаки и караимы –

Есть у нас другое имя: нас еще зовут «крымчане».

Украинцы и евреи, немцы, крымские татары,

Ассирийцы и болгары, становитесь в круг скорее!

Хайтарма, гопак и фрейлахс, сырба, барыня, сиртаки –

Словно лютики и маки, так поляна загорелась.

Не в саду, не в огороде – мы в семье, в своем народе.

Дай мне руку, мой ровесник, станем вместе в хороводе.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/79376-nacionalnye-kraski-poluostrova