Хлеб всему голова «Старшая группа»

Обучающие:

Дать детям понятие, что хлеб является ежедневным продуктом питания.

Познакомить детей с разнообразием хлебобулочных изделий.

Закрепить знания о долгом пути от поля до стола

Развивающие:

развивать мыслительную активность, образное мышление, речь детей

Воспитывающие :

Воспитывать уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу.

Этапы
деятельности

Содержание деятельности

Действия, деятельность педагога

Действия, деятельность детей

Планируемый результат

Психологический настрой

Приветствие, установление зрительного контакта.
- Здравствуйте ребятки! Сегодня занятие проведу у вас я, зовут меня Ксения Андреевна.

Создает атмосферу психологической безопасности: эмпатическое принятие, эмоциональная поддержка ребенка.

Приветствие. Участвуют в групповых действиях.

Психологическая готовность детей

Вводно-организационный

Ребята сегодня на занятие пришел Буратино.

Я сейчас прочитаю одно стихотворение, а вы догадайтесь о чем хочет поговорить с вами Буратино

Вовлекает в слушание. 
Вводит элементы новизны.

Занимают свои места по кругу на ковре.
Слушают, отвечают на вопросы
Получение информации.

Формальная готовность  к предстоящей деятельности, привлечение непроизвольного внимания

Мотивационно-побудительный,

Актуализация

Рос сперва на воле, в поле

Летом цвел и колосился.

А, когда обмолотили,

Он в зерно вдруг превратился.

Из зерна – в муку и тесто.

В магазине занял место

И пришел на стол к нам… (хлебом).

Правильно ребята Буратино хочет узнать о хлебе.

Ребята Буратино хочет узнать какие хлебобулочные изделия вы знаете?(каравай, хлеб, булочки

Эмоционально включает в действие, слушание. Вовлекает в совместную деятельность. 
Задает вопросы, стимулирующие процесс мышления.

Выражают собственные мысли, чувства.
Рассказывают, объясняют.

Внутренняя мотивация на деятельность.

Динамическая пауза

Буратино потянулся,
Раз – нагнулся,
Два – нагнулся,
Три – нагнулся.
Руки в сторону развел,
Ключик, видно, не нашел.
Чтобы ключик нам достать,
Нужно на носочки встать.

Наблюдает за детьми во время выполнения задания.
Эмоционально включает в действие, предупреждает утомляемость.

Активно играют.
Демонстрируют физическую активность.
Берут на себя роль.

Снятие напряжения, эмоциональная и физическая разрядка.
Получение нового игрового опыт.

Восприятие и усвоение нового (либо расширение имеющихся представлений)

Ребята давайте мы с вами расскажем Буратино о хлебе.

Легко ли вырастить хлеб?

Сколько труда вложено в чудо – хлеб?

А откуда к нам пришел хлеб?  (ответы детей).

Кто может рассказать в каких сказках есть хлеб? (колобок, колосок)

Ребята вы знаете пословицы о хлебе?

Дети – Пословицы:

« Хлеб всему голова».

«Хлеб да вода – богатырская еде».

«Худой обед, если хлеба нет».

- Молодцы, дети. А теперь ответьте мне:

Какой на вкус хлеб?

Чем он полезен?

Какой на ощупь хлеб?

Нужно ли беречь хлеб?

Молодцы ребята!

Вовлекает в совместную деятельность.
Инициирует общее обсуждение.
Напоминает.

Работают все вместе. Рассказывают.
Переносят полученный опыт во время одной деятельности в другую деятельность.
Осваивают последовательность действий.

Осознанные, усвоенные умения, навыки и т.д.
Овладение способами познавательной деятельности.

Практическая работа

- Ребята пока мы с вами разговаривали Буратино все перепутал. Ребята поможем разобраться?

 Игра «Сгруппируй изделия».

(Дети группируют предметы: хлебобулочные изделия, одежду, посуду).

Вос.- Молодцы, ребята

Игра (Скажи иначе.

Хлеб по запаху пахучий, душистытй, ароматный.

Хлеб на ощупь — свежий, мягкий, пышный.

Хлебопек — пекарь, булочник, кондитер.

Выпекать хлеб — печь, готовить.

Посуда для хлеба — хлебница.

Назвать хлеб ласково — хлебушек.

Ребята Буратино говорит вам спасибо что вы помогли ему узнать какие хлебобулочные изделия бывают.

Способствует тому, чтобы дети самостоятельно разрешали возникающие проблемы.
Вводит элемент новизны.
Предоставляет возможность  детям обсудить, найти конструктивное решение.

.

Овладение определенным объемом практических навыков и умений при обучении продуктивным видам деятельности.
Овладение умениями работать по правилу и по образцу, слушать взрослого и выполнять его инструкции.

Рефлексия

Ребята чем мы сегодня занимались?

Кто сегодня приходил на занятие?

Вам понравилось занятие?

Мне тоже было приятно с вами работать.

До свидание!

Инициирует общее обсуждение.
Активизирует обсуждение.
Проявляет уважение к детским высказываниям.

Слушают.
Выражают собственные мысли.
Обобщают.
Делятся впечатлениями.

Осознание себя как участника познавательного, творческого процесса..
Овладение универсальными предпосылками учебной деятельности