Разработка НОД «Откуда хдеб пришел?»

(Текст к презентации «Откуда хлеб пришел?» для детей старшего дошкольного возраста.)

Откуда хлеб пришел?

Воспитатель МДОУ ДСКВ

№ 49 «Колокольчик»

Удиванова Светлана Валентиновна

Слайд 2. Хлеб – это не только пища человека, но и его духовная ценность.

Хлебу поклонялись, его приносили в жертву богам, его всегда считали святым.

С ним связаны многочисленные обряды и верования.

С хлебом связано множество русских пословиц и поговорок, сказок, ведь у русского человека хлеб всегда был основой жизни.

Хлеб — один из старейших приготавливаемых продуктов, появившийся ещё внеолите.

Слайд 3. Главнейшие хлебные культуры: пшеница, рожь, так же хлеб делают и из других культур:ячмень, кукуруза, рис, просо, овёс и др.

Чтобы маленькое зернышко стало хлебом, надо три силы: Земля, Солнце, Труд. Хлебный каравай начинается с зернышка. Хлеб – это дело тысяч и тысяч рук.

Слайд 4. Путь его начинается ранней весной, когда на поля выходят машины. У человека, ведущего машину, много работы: нужно поле вспахать, разрыхлить землю – быстро подготовить ею для посева семян.

Слайд 5. Вот пшеница взошла. Все лето созревают зерна в колосьях. Поле в это время очень красивое. А когда зерна созреют - начинается жатва. И на поле выходят другие машины – комбайны.

Слайд 6. Комбайн – срезает колосья и вымолачивает из них зерна, эти зерна по специальному длинному рукаву высыпаются в грузовые машины, которые беспрерывно подъезжают по сигналу комбайнера.

Машины везут зерно на ток – это большая открытая площадка, где зерно очищают и просушивают под солнцем.

Потом часть зерна везут в амбары для семян. А остальное зерно везут на элеваторы – специальные сооружения для хранения зерна.

Слайд 7. Чтобы получить хлеб и другие хлебные изделия, зерно из элеваторов везут на мукомольные заводы или мельницы, где мелют его в муку. Мельничные жернова перетирают зерно на муку, мука просеивается сквозь сито, остаются отходы – оболочка зерна. Это – отруби, прекрасное лечебное средство. Отруби добавляют в некоторые сорта хлебобулочных изделий, кормят животных.

Слайд 8. После этого мука поступает на хлебозаводы. Там стоят огромные чаны с закваской. Но прежде, чем замесить тесто нужно что-то добавить в закваску.

Слайд 9.

Слайд 10. На хлебозаводе специальные машины вымешивают тесто. Другие машины режут его на одинаковые части, придают им разные формы и отправляют в большие печи для выпечки хлеба, батонов, булочек, баранок и всего того, что мы так любим.

Слайд 11. Затем хлеб попадает на прилавки наших магазинов.

Хлеб – это самое ценное, что есть у человека. Хлеб нужно ценить, любить, беречь и уважать!

Слайд 12. Из всего выше сказанного можно сделать выводы:

Береги хлеб, он дорого достается.

Не оставляй недоеденных кусков.

Никогда не бросай хлеб.

Продли жизнь хлебу.

Подними брошенный кусок, отдай птицам, но не оставляй на полу, на земле, чтобы не растоптали в грязь человеческий труд.

Слайд 13. Спасибо за внимание!

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/245195-razrabotka-nod-otkuda-hdeb-prishel