Конспект ООД по патриотическому воспитанию «Традиции и быт кубанского казачества»

Конспект ООД по патриотическому воспитанию

«Традиции и быт кубанского казачества»

Для старшей группы

Цель: Воспитывать любовь к малой Родине; знакомить детей с жизнью, бытом и культурой Кубанского казачества; развивать познавательный интерес к истории своего народа.

Словарная работа: глэчик, макитра, рубель, хата, рушник, самовар, колодец, чугун.

Материалы: Аудио запись песен Кубанского Казачьего хора, фотографии и предметы быта казаков.

Ход занятия:

(Воспитатель в традиционном костюме) Звучит гимн Кубани «Ой, Кубань - ты наша Родина» (дети рассаживаются на стульчики).

Воспитатель: Как вы думаете, ребята, о чем пойдет сегодня речь в нашей беседе? (о родном крае, о Кубани)

Воспитатель: Правильно.

А теперь послушайте отрывок из стихотворения о Кубани.

Воспитатель:

Ты был на Кубани?

А ты побывай.

Отличные люди,

Прославленный край!

Там вечер просторный

И песня простая,

У клуба парнишек

И девушек стая.

Там примут тебя,

Как хорошего друга,

Покажут, как землю

Ворочают плугом

Как хлеб убирают,

Как стол накрывают,

Как в горнице гостя

У нас угощают.

Кубанцы на зависть

Умеют трудиться.

Там где-то саманный

Курень мой дымится,

Увитый густой

Виноградной лозою,

Мой бойкий домишко

С антенной косою.

Веселые окна,

Открытые ставни,

Дымок над трубою,

Как выстрел недавний.

Люблю тебя, край мой,

Простор краснодарский,

И труд хлебороба,

И песни, и пляски.

Воспитатель: Среди просторов нашей большой страны есть край, где ты живешь, где твой родной дом, твоя земля родная. Это и есть наша Кубань. И где бы ты ни был, куда бы ты ни ездил, всегда будешь вспоминать свою родную Кубань. Сегодня, ребята, мы с вами отправимся в прошлое. Мы попадем в хату наших дальних-дальних предков, хату, в которой живет старинная казачья семья (изображение на картине, фото, макет подворья).

Воспитатель: А что такое хата? (ответы детей). В казачьих семьях глава семьи казак. А чем он занимался? (добывал пищу для семьи, работал в поле, защищал границу от врагов)

В казачьих семьях глава семьи – казак. Он работает в поле, добывает пищу для семьи, а самое главное – охраняет границу от врагов. Он носит красивый костюм (показывает настоящий костюм казачьего сотника). На голове папаха из каракуля, на ногах сапоги. На себя надевает рубаху, брюки, черкеску с двумя рядами газырей – для хранения патронов. Зимой на плечи накидывает теплую бурку. Кинжал и сабля подвешиваются к поясу казака.

На службу молодого казака провожают на коне, в добротной одежде и с оружием.

Стариков казаки уважают, слушают их советы и называют на «Вы».

На казачьих праздниках всегда проходят скачки.

Конь для казака лучший друг и товарищ

Воспитатель: Ребята, давайте послушаем пословицы про казака:

Конь казаку лучший друг.

Учи лебедя плавать, а казачьего сына на коня садиться.

Казак сам не ест, а коня накормит.

Казак без коня, что солдат без ружья.

Казак из пригоршни напьется, на ладони пообедает.

Сам погибай, а коня выручай

Казаку конь – отец родной и товарищ дорогой.

Казак в беде не плачет.

Терпи казак – атаманом будешь.

Казаку честь-родину беречь.

Казачьему роду – нет переводу.

Воспитатель: Ребята, вы хорошо запомнили пословицы про казаков.

Воспитатель: А как называли жену казака? (Казачка) (фото казачки)

Чем она занималась дома? (Ходила к колодцу - принести воды на коромысле, гладила белье, готовила еду, пекла хлеб) (картинки труда казачек)

Казачка очень любила приготовить вкусную еду для своего мужа. А в чем готовили еду? (Изображение на картинке.)

В чугуне, он тяжелый, чугунный и каша в нем вкусная.

А молоко в чем хранили? (Глиняный сосуд, который называется глэчик) (показать).

Чтобы испечь пироги, нужно замесить тесто. Как называется посуда, в которой замешивают тесто? (Макитра-это горшочек из глины) (показать).

Воспитатель: А давайте, и мы испечем пирожки.

Пальчиковая гимнастика.

Пирожки.

Быстро тесто замесили

(руками «месят» тесто).

На кусочки разделили

(движение ребром ладони «режут тесто»).

Раскатали все кусочки

(ладошками «раскатывают тесто»).

Налепили пирожочки

(движение «пирожки»).

пирожки с вареньем, всем на удивленье!

(хлопают в ладоши)

Воспитатель: Ну, налепили и отправляем в русскую печь (фотографии)

Воспитатель: Ребята, самое главное в казачьей хате - это печь. Затрещит мороз на дворе, завоет ветер в трубе, а у печки и тепло и уютно. А знаете ли вы, что русская печь существует около четырёх тысяч лет? Русская печь отапливала жильё, в ней готовили пищу, выпекали хлеб, варили квас, сушили продукты и одежду. А летом печь на дворе стояла, чтобы в хате жару не было. Приготовленные в русской печке кушанья отличаются особым вкусом и ароматом. Раньше говорили: «Всё, что в печи – на стол мечи».

Печь нам – мать родная,

У печи всё красное лето.

Хлебом не корми, только с печи не гони.

Зимой в мороз даже кур под печкой держали.

Воспитатель: Ребята, я загадаю загадки, а вы подумайте, про что они.

Шуба в избе,

Рукав на улице.

* * *

Стоит изба из кирпича,

То холодна, то горяча.

***

Бабушка седа - бела,

Зимой всем мила,

А как лето наступает,

Про бабушку забывают.

***

Стоит девица в избе,

А коса на дворе.

Лето придёт -

Не глядят на неё,

Зима настанет,

Обнимают её.

***

Зимой много ест,

Летом много спит,

Тело тёплое, крови нет.

Сесть на неё сядешь,

А не везёт.

Внутри огонь горит,

Из трубы дым валит,

Кашу варит, блины жарит.

Ответы детей.

Воспитатель: Правильно, это все загадки про печь кормилицу.

Ну, а чаем поили гостей из…….(самовара) (фото, картинки).

Правильно.

Хозяйки были очень домовитые, аккуратные, бережливые. Они сами пряли, ткали. Что помогало после ручной стирки погладить одежду, белье, тканные изделия? (рубель и каталка) (фото, картинки)

Воспитатель: А сейчас мы с вами поиграем. Встаньте, пожалуйста. Я буду называть вам действие, а вы мне будете это изображать.

(Дети имитируют движения)

-копать

-нести коромысло

-хлеб класть в печь

-месить

-класть яблоки в корзину

-гладить

-прясть

Воспитатель: Молодцы, дети. Присаживаемся. Мы продолжаем наше путешествие.

А еще казачки очень любили украшать свою одежду вышивкой и кружевом. Какие предметы в хате были украшены вышивкой? (Полотенца, занавески, подушки, скатерти, рушник) (показать).

Какие цвета использовались в вышивке? (черный и красный на белом фоне).

Какие вы молодцы! Вы теперь так много знаете о быте и традициях Кубани. Как много новых слов теперь вы знаете. Давайте их вспомним. Я буду вам описывать предмет, а вы должны будете назвать мне его.

Дом, в котором жили наши предки (хата)

Это глиняный предмет, в котором молоко долго не прокисает (глэчик)

С помощью этих двух деревянных предметов одежда казаков всегда была выглажена (рубель и каталка)

В чем замешивали тесто? (в макитре)

Воду приносили из ….(колодца)

Вкусный чай пили из …..(самовара)

В этом предмете готовили вкусную кашу, и он был очень тяжелый? (чугун)

А с помощью этого предмета и хлеба встречают гостей (рушник)

Какой запах в хате, наверное, уже и пирожки поспели наши (достает из печи пирожки)

А теперь приглашайте гостей к чаю.

Дети: Милости просим гости дорогие!

Молодцы, ребята! Теперь я знаю, что наши предки гордились бы вами. Наше занятие подошло к концу.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/246726-konspekt-ood-po-patrioticheskomu-vospitaniju-