Вот, она какая соль

ЭТАПЫ

ДЕЙСТВИЕ ВОСПИТАТЕЛЯ

ДЕЙСТВИЯ ДЕТЕЙ

МОТИВАЦИОННЫЙ ЭТАП

Приветствие. В круг широкий вижу я встали все мои друзья Мы сейчас пойдём направо, а теперь пойдём налево. В центре круга соберёмся, и на место все вернёмся. Улыбнёмся, подмигнём, и здороваться к гостям пойдём!

У всех сегодня хорошее настроение? Ни кто не грустит? Очень хорошо.

Сегодня я хочу вам рассказать много нового и интересного, а вот о чём мы будем говорить, вы узнаете, если отгадаете загадку.

З а г а д к а «Белая, но не снег, не сладкая, но без неё не вкусно».

Правильно ребята, это соль. А что вызнаете про соль? Какая она? Какими свойствами обладает?

Когда нам понадобится соль, где мы можем её взять?

А откуда же она попадает в магазин? Откуда берётся соль?

Хотите узнать? Тогда по удобнее садитесь, не вертитесь, не крутитесь!

Дети встают в круг, выполняют движения, соответствующие словам приветствия.

Дети здороваются с гостями.

Ведут диалог с воспитателем, отгадывают загадку.

- Соль белая, солёная.

Дети отвечают, что соль можно купить в магазине.

Дети садятся на стульчики.

ОСНОВНОЙ ЭТАП

Давным – давно, на земле было много морей. Все мы знаем, что вода в море солёная. Некоторые моря высохли, вода испарилась, а соль осталась. Со временем ветры засыпали соль песком, землёй, камнями. Вот так, глубоко под землёй появились огромные залежи соли слайд 1. Там, под землёй соль не такая, как мы привыкли видеть её у нас на столе. Она похожа на камни, она очень твёрдая, её так и называют каменная соль слайд 2. И, не всегда она такая белая, как мы привыкли. Люди научились добывать (доставать) соль из под земли. Соль поднимают из-под земли, очищают, размельчают, она бывает крупного показ образца и мелкого помола показ образца и слайд 3. Место, где под землёй есть соль – называется месторождение соли. Такое место есть и у нас, в нашем Пермском крае. На берегу реки Кама, в давние времена открыли месторождение соли, позднее на этом месте построили город, и назвали его Соликамск. Раньше, когда техники и машин ещё не было, рабочие носили соль в мешках на спинеслайд 4. Соль сыпалась им на плечи, затылок, на уши… От этого и произошло прозвище «Пермяк – солёные уши». И у нас в городе Перми, даже есть памятник, который так и называется «Пермяк – солёные уши» слайд 5. Сейчас добывают соль с помощью техники слайд 6, перевозят её на машинах слайд 7. Привозят на комбинат, где соль очищают, размельчают, раскладывают в пакеты. Вот такой долгий путь проделывает соль, прежде чем попадёт в магазин.

Ребята, мы знаем, как выглядит соль, мы знаем какая она на вкус. А если не пробовать, и не видеть её, сможем ли мы определить её на ощупь?

Давайте попробуем?

Разминка.На столе 16 мешочков - по четыре каждого вида (с пшённой, перловой крупой, ватой, солью).Воспитатель раздаёт детям геометрические фигуры, предлагает подойти к столу тем детям, у кого ромбы, затем у кого прямоугольники и т. д. По очереди, по четыре ребёнка подходят к столу, трогают мешочки, находят на ощупь соль, так пока все дети не поучаствуют.

Молодцы! Замечательно справились. Все определили соль на ощупь!

Воспитатель с детьми встают в круг.

Ребята, я хочу вас познакомить ёщё с одним видом соли. Ведь не все моря на земле высохли. Показ образца. Эту соль добыли не из – под земли, а из морской воды. Это морская соль. Такую соль тоже продают в магазинах. Мы с вами живём далеко от моря, но можем принять ванну с морской водой, растворив морскую соль в воде.

Ребята, а как вы думаете, для чего нужна соль человеку? Слайды 8,9.

Да, конечно, соль придаёт блюдам особый вкус, но люди употребляют соль не только из-за вкусовых качеств. Недостаток соли может привести к заболеваниям сердца, разрушению костей, мышечной ткани. Но надо знать, если человек будет, есть много соли (пересоленную еду), он тоже может заболеть. Давайте сделаем вывод: соль обязательно надо употреблять в пищу, но не в больших количествах.

Как вы думаете, растениям нужна соль? Что произойдёт, если растение полить солёной водой?

Растение погибнет слайд 10. Давайте сделаем вывод: соль, солёная вода вредна для растений.

Для чего ещё нужна соль? Конечно, делать запасы на зиму. Мы можем засолить на зиму огурцы, помидоры, капусту слайд 11. А теперь, давайте тоже сделаем заготовки - засолим капусту! Садитесь, пожалуйста.

Пальчиковая гимнастика: «Мы капусту рубим – рубим, мы капусту мнём – мнём, мы капусту солим – солим, мы капусту жмём- жмём»

А сейчас, хочу угостить вас солёными огурцами (воспитатель даёт каждому кусочек солёного огурца на палочке канопе ).

Вот так соль помогает сохранить на всю зиму наш урожай.

Всё, что я сейчас вам рассказала про соль, я узнала из книг. Эти книги написали учёные. А вы хотите стать учёными? А отправиться в научную лабораторию хотите? Кто из вас знает, что такое лаборатория? Чем в лаборатории занимаются учёные? Как надо вести себя в лаборатории?

Давайте наденем фартуки, и отправимся в лабораторию.

ЭКСПЕРЕМЕНТАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ.

Уважаемые учёные, подойдите, пожалуйста, к столу № 1.Рассмотрите, что есть на столе. Сейчас мы проведём с вами первый опыт и узнаем, в какой воде соль растворится быстрее в тёплой или холодной.Воспитатель предлагает детям разделиться на две равные команды. 1-я команда кладёт соль в банку с синей наклейкой, 2 –я в банку с красной наклейкой, все дети кладут по одной ложке соли, затем воспитатель наливает воду в банки тёплую и холодную.

Сделаем вывод. Соль в тёплой воде растворяется быстрее, а в холодной медленнее.

Перейдём к столу № 2. Проведём второй опыт. Сейчас каждый из вас насыплет в тарелку одну ложку соли, зальём водой, растворим соль. Во вторую тарелку соль сыпать не будем, а просто нальём воды. Теперь, у нас в одной тарелке пресная вода, а в другой солёная. Где в природе встречается солёная вода? Давайте опустим яйцо в пресную воду. Что произошло? (яйцо утонуло, пошло ко дну). А теперь опустим другое яйцо в солёную воду. Что вы видите? (яйцо плавает, не тонет). Солёная вода выталкивает предметы на поверхность. Чем больше соли в воде, тем она плотнее и сильнее и не очень тяжёлые предметы могут держаться на поверхности.

Сделаем вывод. В пресной воде яйцо тонет, а в солёной нет.

А сейчас я предлагаю всем подойти к столу № 3. Здесь мы тоже проведём эксперимент, но не научный, а скорее творческий. Сейчас мы узнаем можно ли с помощью соли рисовать. На столе лежат маленькие подносы, на них насыпана соль. Поводите пальцем по подносу. Что вы заметили? Сейчас, я буду загадывать вам загадки, а вы будете отгадки рисовать пальцем на подносе с солью. Внимание!

С неба падает зимою, и кружится над землёю

Лёгкая пушинка, белая…? (Снежинка)

Всем оно нам нравится, но когда появится - Взгляд отводим, прячемся. По тому, что яркое и Жаркое – прежаркое! (Солнце).

Сделаем вывод. С помощью соли можно рисовать.

Дети слушают, рассматривают слайды, образцы. Задают вопросы, отвечают на вопросы воспитателя, ведут с ним диалог.

Дети по очереди подходят к столу с мешочками, трогают их, пытаются найти мешочек с солью на ощупь.

Дети рассматривают образец. Высказывают своё мнение.

Дети слушают, рассматривают слайды, отвечают на вопросы, высказывают предположения, ведут диалог с воспитателем, делают вывод.

Дети рассуждают, рассматривают слайд, делают вывод.

Дети высказывают свои мнения, отвечают на вопросы, рассматривают слайды.

Выполняют движения пальчиковой гимнастики.

Дети пробуют кусочек солёного огурца. Высказывают впечатления.

Дети слушают, отвечают на вопросы.

Вместе с воспитателем идут в «лабораторию», подходят к столу № 1, делятся на 2 –е команды, выполняют задание воспитателя, наблюдают, делают вывод.

Дети переходят ко 2-му столу, выполняют задание, наблюдают, рассуждают, отвечают на вопросы, делают вывод.

Дети подходят к 3-му столу, рассуждают, рассматривают содержимое стола, экспериментируют (пробуют рисовать пальцем на соли), отгадывают загадки, рисуют отгадки, рассуждают, делают вывод.

РЕФЛЕКСИВНЫЙ ЭТАП

Наша работа в лаборатории окончена. Возвращаемся обратно.

Воспитатель подводит итог, обобщает полученные знания детей.

Что нового вы узнали? Что понравилось больше всего? В чём затруднились? Что было легко? Вы все сегодня очень хорошо поработали, все старались. И по – этому я присваиваю всем вам звание «Учёный – лаборант» и вручаю вам медали.

В начале нашей работы вы мне сказали, что у всех вас хорошее настроение. Сейчас оно осталось таким же хорошим? Если вам понравилось, и было интересно, возьмите солнышки, а если вам было скучно и не интересно возьмите тучку, поднимите вверх, то, что вы выбрали, чего больше? Пусть у вас всегда будет такое яркое, солнечное настроение!

Дети возвращаются на стульчики;

отвечают на вопросы воспитателя, высказывают мнения, делятся своими впечатлениями, получают от воспитателя «медали», затем выбирают картинку, соответствующую своему настроению - либо солнышко, либо тучку.