Охрана труда:
нормативно-правовые основы и особенности организации
Обучение по оказанию первой помощи пострадавшим
Аккредитация Минтруда (№ 10348)
Подготовьтесь к внеочередной проверке знаний по охране труда и оказанию первой помощи.
Допуск сотрудника к работе без обучения или нарушение порядка его проведения
грозит организации штрафом до 130 000 ₽ (ч. 3 статьи 5.27.1 КоАП РФ).

Свидетельство о регистрации
СМИ: ЭЛ № ФС 77-58841
от 28.07.2014

Почему стоит размещать разработки у нас?
  • Бесплатное свидетельство – подтверждайте авторство без лишних затрат.
  • Доверие профессионалов – нас выбирают тысячи педагогов и экспертов.
  • Подходит для аттестации – дополнительные баллы и документальное подтверждение вашей работы.
Свидетельство о публикации
в СМИ
свидетельство о публикации в СМИ
Дождитесь публикации материала и скачайте свидетельство о публикации в СМИ бесплатно.
Диплом за инновационную
профессиональную
деятельность
Диплом за инновационную профессиональную деятельность
Опубликует не менее 15 материалов в методической библиотеке портала и скачайте документ бесплатно.
05.08.2019

Конспект: «Знакомство с профессией повара»

Маркелова Любовь Николаевна
воспитатель 1 категории
Интеграция образовательных областей:
«Познавательное развитие»
«Социально-коммуникативное развитие»
«Речевое развитие»

Задачи:
Образовательная область: «Познавательное развитие»:
-расширить представления детей о профессии повара, о предметах труда. Образовательная область: «Социально-коммуникативное развитие»:
-воспитывать у детей уважение к труду взрослых,
-бережное отношение к результатам его труда,
-продолжать воспитывать культурно - гигиенические навыки.
Образовательная область: «Речевое развитие»:
-активизация словаря: столовая посуда: кастрюля, сковорода, половник, скалка, разделочная доска, солонка, блюдо. Кухонная бытовая техника: чайник, микроволновая печь, холодильник, плита, миксер, посудомоечная машина, мясорубка. Что готовит повар: суп, щи, салат, компот, котлеты, пюре, каши.

Содержимое разработки

Конспект непосредственно образовательной деятельности по ознакомлению с окружающим в средней группе

Тема: «Знакомство с профессией повара»

Интеграция образовательных областей:

«Познавательное развитие»

«Социально-коммуникативное развитие»

«Речевое развитие»

Задачи:

Образовательная область: «Познавательное развитие»:

-расширить представления детей о профессии повара, о предметах труда. Образовательная область: «Социально-коммуникативное развитие»:

-воспитывать у детей уважение к труду взрослых,

-бережное отношение к результатам его труда,

-продолжать воспитывать культурно - гигиенические навыки.

Образовательная область: «Речевое развитие»:

-активизация словаря: столовая посуда: кастрюля, сковорода, половник, скалка, разделочная доска, солонка, блюдо. Кухонная бытовая техника: чайник, микроволновая печь, холодильник, плита, миксер, посудомоечная машина, мясорубка. Что готовит повар: суп, щи, салат, компот, котлеты, пюре, каши.

Методы и приемы:

- практические: дидактические игры, украшение пирожных

- наглядные: рассматривание иллюстраций, просмотр презентации

- словесные: беседа, чтение стихов.

Материалы и оборудование: приборы помощники повара (поварешка, толкушка, венчик, лопаточка); разрезанные карточки на четыре части с бытовой техникой (холодильник, микроволновка, плита газовая, чайник); макеты овощей и фруктов, две кастрюли, большая кастрюля и маленькая кастрюля, большой половник и маленькая поварешка; пластилин и бисер для украшения пирожного. Электронная презентация (на ноутбуке или компьютере).

Предшествующая работа: экскурсия на кухню детского сада; чтение книг и стихов о поваре; рассматривание иллюстраций о поваре; изготовление пекарских колпаков (родителям)

Детская деятельность

Формы и методы организации совместной деятельности

Двигательная

Физкультминутки

Игровая

Игровые ситуации, игры с правилами

Коммуникативная

Беседы, ситуативные разговоры, вопросы

Музыкальная

Исполнение

Изобразительная

Лепка

Логика образовательной деятельности

Деятельность воспитателя

Деятельность воспитанников

Ожидаемые результаты

1

Воспитатель обращает внимание детей на экран: - Ой, ребята посмотрите кто на экране?-Колобок наверное приготовил для нас сюрприз. Но чтобы этот сюрприз получить нужно выполнить задания. Мы справимся с вами? Ой, посмотрите, колобок нам оставил коробку, какая красивая, что же там лежит? (открываем и смотрим). Достаем колпак. Что это? Кто носит такой колпак?

 Воспитатель загадывает загадку: Ходит тетя в колпаке

С поварешкою в руке Приготовит нам обед Щи, салат и винегрет. Кто это? Правильно повар. Давайте мы сейчас с вами тоже превратимся в маленьких поварят.(одеваем колпак). Как вы думаете, чего еще не хватает, чтобы точно быть похожим на повара? А для чего повару нужен колпак, фартук?

Дети узнают Колобка и соглашаются выполнить его задания.

Дети одевают колпак, фартук, уточняют их назначение.

Закрепили культурно-гигиенические навыки.

2

И вот первое задание колобка: какие предметы помощники помогают повару? Послушайте загадку. Среди ложек я полковник. И зовут меня Половник Посмотрите на столе лежат приборы колобок забыл, как они называются, а мы то с вами знаем, возьмите по одному прибору в руки, назовите его и расскажите, для чего он нужен. Назовите приборы одним словом.

Дети берут в руки половник, лопаточку, венчик, толкушку-называют их, рассказывают по наводящим вопросам воспитателя о их назначении для повара.

Активизация словаря предметами труда.

3

В: - Ну что же нам еще приготовил колобок? Посмотрите на экран и скажите, как называются эти приборы. (холодильник, микроволновка, газовая плита, чайник).

Дети называют бытовую технику, рассказывают о ее назначении.

Дети знают названия бытовой техники.

4

 В: - Ой, ребята посмотрите, какое трудное задание придумал колобок. Он взял и разрезал картинки, соберите их. - Как назвать одним словом?

Дети собирают разрезные картинки.

Закрепили понятие-бытовая техника.

5

В: - Ой, ребята, колобок, наверное, кушать захотел. Посмотрите, он приготовил две кастрюли. Скажите, что изображено на этой кастрюле, (яблоко и груша) как одним словом назвать - фрукты. Ой, а здесь, что изображено: морковка и свекла овощи. В. Мальчики возьмут, то, что нужно для супа, а девочки для компота. И положите каждый в свою кастрюлю.

Мальчики собирают в свою кастрюлю иллюстрации овощи для супа, а девочки-фрукты для компота.

Дети различают овощи, фрукты.

6

Воспитатель предлагает исполнить песню, как мы варили суп, для колобка Физминутка. «Мы варили суп»

Дети поют песню и выполняют движения по тексту.

Дети активны, выразительны.

7

-Ребята, колобок испек пирожное, а украсить не успел. Давайте ему поможем.

Дети украшают пирожное.

Дети бережно относятся к результатам труда.

8

-Ребята посмотрите, а это что такое? Подходим к большой кастрюле. А зачем такая большая кастрюля? Где мы видели такую кастрюлю? А дома у вас есть такая кастрюля? Как вы думаете, почему дома маленькие кастрюли, а в детском саду большие? А что внутри кастрюли лежит, давайте посмотрим. Это - большой половник, а дома мы пользуемся вот такой маленькой поварешкой. Кто готовит пищу? Ребята, кем вы сегодня были? Какие приборы помощники есть у повара? А из чего варят компот, а суп?

-Ребята, посмотрите что-то на дне кастрюли лежит. Вот он сюрприз от колобка. Достаем булочки.

Дети ведут диалог с воспитателем.

Дети моют руки и кушают угощение.

Дети имеют представления о труде повара, орудиях труда.

Итоговое мероприятие: игровая ситуация «Встречаем куклу Катю»

Свидетельство участника экспертной комиссии
Рецензия на методическую разработку
Опубликуйте материал и закажите рецензию на методическую разработку.
Также вас может заинтересовать
Свидетельство участника экспертной комиссии
Свидетельство участника экспертной комиссии
Оставляйте комментарии к работам коллег и получите документ
БЕСПЛАТНО!
У вас недостаточно прав для добавления комментариев.

Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.

 

Для скачивания материалов с сайта необходимо авторизоваться на сайте (войти под своим логином и паролем)

Если Вы не регистрировались ранее, Вы можете зарегистрироваться.
После авторизации/регистрации на сайте Вы сможете скачивать необходимый в работе материал.

Рекомендуем Вам курсы повышения квалификации и переподготовки