Конспект непосредственно-образовательной деятельности в старшей группе «Быт на Руси»

Конспект НОД в старшей группе «Быт на Руси»

Задачи:

- приобщать детей к истокам русской народной культуры путём проведения занятия в «русской избе»;

- закреплять знания о быте, характере и традициях русского народа (как жили на Руси, предметы русского быта, русская традиционная кухня, трудолюбие и гостеприимство русского народа);

- активизировать словарь детей русскими пословицами и поговорками;

- воспитывать интерес к народной культуре, быту и обычаям России, любовь и уважение к русскому народу; доброжелательное отношение друг к другу;

- развивать мышление, речь, коммуникативные навыки.

Предварительная работа:

- разговоры о «русской избе», беседы о характере и традициях русского народа, о традиционных блюдах русской кухни;

- разучивание поговорок и пословиц, общий смысл которых заключался в прославлении русского гостеприимства, трудолюбия, щедрости, доброты;

Словарная работа:

Закуток, красный угол, хлебосольство.

Оборудование: предметы русского быта (можно картинки) - печь, самовар, расписные деревянные и гончарные изделия, посуда, корзина, лапти, домотканые половики.

Ход:
«Слава нашей стороне,

Слава русской старине!

И про эту старину

Я беседу поведу.

Чтобы дети знать могли

О делах родной земли!»

Русский народ славен дружбой и трудолюбием. Почему так говорят? (Дружно строили дома, вместе косили сено, вместе убирали урожай.)

Воспитатель: Правильно, вместе делали одно дело. Одному человеку справиться было трудно. И никто никогда друг другу в помощи не отказывал. Поэтому избы были красивые, и жилось в них хорошо. А как вы думаете из чего строилась русская изба? (Слайд № 2) Ответы детей.

Воспитатель: Избы были настолько красивыми и резными, что народ начал слагать стихи о русских избах. Послушайте пожалуйста, какими они были… (Слайд № 3)

А вы знаете, как называлась самая лучшая комната в избе? (Горница)

Воспитатель: Кого в ней принимали? (В горнице принимали гостей)

Воспитатель: Как в избу входили? (Кланяясь)

Воспитатель: А почему? (Дверь в избу была низкой, а порог высокий, чтобы меньше дуло. Гостям приходилось на входе кланяться, не то шишку можно было набить.)

Воспитатель: А знаете ли вы, какой была обстановка в избе на Руси? (Слайд № 4)

Воспитатель: Что было главным в горнице? (Слайд № 5) (Печь)

Воспитатель: Как уютно в нашей горнице!

Спозаранку печка топится…

На дровах огонь, пламя шустрое,

О тебе рассказ, печка русская!

Вьётся из трубы дым чуть свет,

Печки нет в избе – значит, жизни нет.

Почему так говорили: «Печи нет – жизни нет»?

(Печь избу обогревала, на ней готовили обед.)

- А какой была посуда на Руси? (Слайд № 6)

-А что еще могли печь в печи? Пекли пироги, сушили валенки, варежки.

- А что ещё сушили? (Растения от простуды, грибы, ягоды.)

-А как печь лечила больного? (Уложат больного на печь, она его лучше горчичника прогреет.)

-В старину про печь говорили:

Русской печки нет добрее,

Всех накормит, обогреет,

Варежки сушить поможет,

Деток спать уложит.

И сверчок поёт где-то рядышком.

Как с тобой тепло, печка-матушка!

- Правый от печки угол назывался закуток. Здесь командовала хозяйка, всё было приспособлено для приготовления еды. (Показывает закуток в «избе»).

Закуток – это отгороженное место, отдельный уголок. Хозяйка здесь готовила еду.

Другой, левый от печки угол, назывался красным, красивым. Это было особое место для гостей. Вот и вас я посадила в красный угол.

- Дети вы уже многое знаете о русской избе и домашней утвари – предметах, которые окружают человека, помогают ему в домашнем хозяйстве. А еще на Руси любили мыться в бане, топили ее дровами, парились в ней вениками (Слайд № 7). Баня спасала людей от хвори, отгоняла злых духов и придавала сил людям.

-А воду для бани носили в коромыслах из колодца! (Слайд № 8)

Я предлагаю вам поиграть в интересную игру, подгадывать загадки, разделившись на команды, выиграет та команда, которая больше всех отгадает загадок!

Я в дом любой тебя впущу,
Стучишь – я рада стуку.
Но одного я не прощу –
Коль не подашь мне руку.
(дверь)

Шевельнул бородкой гном – 
И вошел хозяин в дом.
(ключ)

В чисто убранной светличке
Дремлют сестры- невелички.
Эти сёстры весь денек
Добывали огонек.
(спички)

Намочи меня водой
И потри чуть-чуть рукой.
Как начну гулять по шее,
Сразу ты похорошеешь.
(мыло)

И сияет, и блестит,
Никому оно не льстит,
А любому правду скажет –
Всё как есть ему покажет.
(зеркало)

Накормишь – живет,
Напоишь – умрет.
(огонь)

Шкаф большой,

Дверцы маленькие,

Кладут белое,

Вынимают черное. (Печь, дрова, угли)

Четыре брата

Под одной шляпой стоят. ( Стол )

Всех кормлю с охотою,

А сама безротая. (Ложка )

Жидко, а не вода,

Бело, а не снег. (Молоко)

-Молодцы, ребятушки, много загадок знаете про предметы, которые и в старину и по сей день, помогают человеку в хозяйстве. Мы с вами вспомнили, как обустроена горница, и что в ней находится.

- Раньше всё в избе делалось своими руками. Девушки и женщины шили себе национальные костюмы, в которых ходили и выходили замуж (Слайд № 9).

Долгими зимними вечерами резали миски и ложки, пряли, вышивали, плели лапти, корзины. И все эти предметы делались тщательно, с любовью, были не только полезными, но и красивыми, радующими глаз. (Слайд № 10, 11).

Любой труд был почётен: и взрослый, и детский. Дети всегда были хорошими помощниками взрослых. Взрослые с любовью говорили про них: «Мал, да удал!».

К труду девочку приучала мать. Девочка помогала матери готовить, убирать избу, училась прясть, вязать, вышивать.

Приучали к труду и мальчиков. В 7-8 лет мальчика сажали на коня, он учился ездить верхом и управлять лошадью. Летом ребята отвозили родителям в поле еду, гоняли лошадей на водопой. С ранних лет мальчики пасли скот и ухаживали за ним, ловили рыбу. Сын помогал отцу боронить землю, сгребать сено, убирать хлеб. Дети с ранних лет знали: что посеешь, то и пожнёшь.

Русский народ издавна славился своим трудолюбием и сложил об этом много пословиц.

Пословицы:

Дело мастера боится.

Есть терпенье – будет и уменье.

Делу время – потехе час.

Умелые руки не знают скуки.

Труд человека кормит, а лень портит.

Сделал дело – гуляй смело.

Была бы охота – будет ладиться работа.

Спишь, спишь, и отдохнуть некогда.

- Про кого это сказано? (Про лодыря, бездельника.)

В народе не любили лентяев, смеялись над ними, потешались.

А трудолюбие всегда было в почёте: «Землю красит солнце, а человека труд»!

- А в свободное от работы время, люди весело проводили время. Пели песни, частушки, водили хороводы, играли на музыкальных инструментах. Которые также изготавливали своими руками, часто музыкальные инструменты использовали пастухи в поле, когда пасли овец и коров. (Слайд № 12).

- Наш народ славен своими традициями. Мы с вами уже многое знаем о русских традициях. Давайте их вспомним. (Народные праздники, гостеприимство, хлебосольство, и т.д.)

-А ещё есть традиции, связанные с приготовлением различных блюд – традиционная национальная кухня. И готовили русские люди из того, что сами выращивали.

Что выращивают в России? (Пшеницу, рожь, разные овощи.)

-В России много национальных блюд готовят из муки. Например, только в России пекут знаменитые калачи и пряники

-Ребята, а назовите кушанья из муки, которые готовят ваши мамы. (Блины, пироги, оладьи).

-Есть у русского народа такая поговорка: «Щи да каша – пища наша». Что ещё любят готовить в России? (Кашу и щи.)

- Какие каши варят у нас?(гречневая, манная, овсяная и др.)

-Каши варят из крупы – пшена, манки, гречки, овсяных хлопьев. Пшено и манку делают из пшеницы, овёс и гречиху выращивают.

-А ещё в России очень любят щи. Из чего варят щи? (Из капусты, моркови, картофеля, лука.)

-Для того чтобы сварить щи, нужны капуста, морковь, лук, картофель. И все эти овощи выращивают у нас и готовят из них пищу.

-Вот какой богатый урожай капусты вырастили!

А ведь с капустой связана ещё одна наша традиция – засолка капусты. В октябре собран весь урожай капусты, и чтобы его сохранить, русские люди издавна заготавливали капусту – квасили, солили.

Начинались весёлые вечеринки в честь капусты – капустницы. Нарядные девушки обходили с песнями все дома своей деревни и помогали хозяевам рубить капусту. После того, как капуста была срублена, начинались вечеринки с песнями и плясками.

-Но что-то вы, ребятки, немного приуныли. Устали? А ведь русские люди умели трудиться, умели и отдыхать! Скоро и мы пойдем с вами отдыхать…

- О чём мы с вами беседовали сегодня? (Ответы детей.)

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/374236-konspekt-neposredstvenno-obrazovatelnoj-dejat