Конспект по исследовательской деятельности в подготовительной группе «Это загадочное молоко» (по методу А. И. Савенкова)

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

« Центр развития ребёнка Детский сад № 35»

Конспект по исследовательской деятельности

в подготовительной группе «Это загадочное молоко»

(по методу А.И.Савенкова).

Воспитатель Силантьева О.Н.

Пермь 2020 г

Тема «Это загадочное – молоко»

Цель: Обогатить знания детей о молоке, как о ценном и полезном продукте для роста детского организма.

Программное содержание:

Образовательные задачи:

Продолжать знакомить детей с этапами исследования объекта.

Формировать умение задавать вопросы, планировать предстоящую деятельность, делать выводы и умозаключения, классифицировать полученную информацию.

Закреплять знания детей о молоке, его свойствах.

Приобретение детьми новых знаний о молоке.

Развивающие задачи:

Продолжать развивать логическое мышление.

Развивать умение передавать задуманный образ предмета в рисунке, изображать полученную информацию с помощь пиктограмм - символов.

Развивать творческие способности.

Развивать навык исследовательского поведения и обработки полученного материала.

Активизировать словарь (течет, растворяет, исследование, учёные, эксперимент, энциклопедия).

Обогащение словаря: гипотеза, мантия, академик, информация, лаборатория.

Воспитательные задачи:

Воспитывать интерес к экспериментальной деятельности.

Воспитывать самостоятельность.

Бережное отношение к исследовательскому оборудованию.

Закреплять умение работать в команде.

Методы исследования:

наглядные (рассматривание изображений методов исследования; рассматривание зарисованной информации);

словесные (рассказ воспитателя о методах исследования, составление рассказа детьми о том, что нового они узнали);

практический (проведение эксперимента, физкультминутка, зарисовка полученной информации).

Материал и оборудование: карточки с символическими изображениями «методов исследования», папка юного исследователя, фломастеры, оборудование для проведения опытов (прозрачные ёмкости, краски, кисточка, палочки ватные салфетки, уксус, пакет молока), листочки бумаги размером А5, головной убор академика, мантия, картинки о молоке.

НОД

Дети сидят за столами.

Воспитатель: Сегодня нам в группу пришло письмо, от нашего друга Незнайки.

Читает письмо : Здравствуйте ребята, Знайка пообещал принять меня в клуб учёных, если я составлю проект про молоко. А как это сделать я не знаю.

Вы часто мне помогали в трудные ситуациях, вот и в этот раз, я решил попросить у вас помощи. Помогите мне, пожалуйста. Очень хочется попасть в клуб учёных малышек.

Воспитатель: Поможем Незнайке? Дети: да!

Сегодня мы будем проводить самостоятельные исследования – так же как это делают настоящие учёные. Но, для этого, нам нужно вспомнить какие мы знаем методы исследования.

Воспитатель развешивает на доске картинки – схемы методов исследования, дети их называют.

Уважаемые ученые, ваша задача - получить как можно больше новых сведений, и подготовить о ней сообщение - небольшой доклад. В ходе коллективного обсуждения «дети» называют «методы исследования». Карточки с обозначением методов исследования, это - план нашего будущего исследования.

Всю полученную информацию мы будем фиксировать в своих альбомах – пиктограммами.

Первый наш метод «Подумать самостоятельно».
Вспомните, что вы знаете о молоке.

Ответы детей: молоко – это жидкость, ее нельзя удержать в руках, она вытекает. Молоко белое, не прозрачное, имеет сладковатый вкус. Молоко полезное. Его пьют дети. Молоко дают нам животные: корова, коза, верблюд. Молоко полезно для здоровья. В молоке много витаминов. Молоко нужно нам для того чтобы расти.

Из молока делают йогурт, сметану, творог, масло. Зарисовка ответов.

Кто скажет нам, какой следующий метод?

Правильно, «Спросить у другого человека».

Дети, кому вы можете задать вопросы? Что будете спрашивать? Предлагаю посмотреть на зарисованные гипотезы и определиться, какой вопрос они будут задавать.

Что такое цельное молоко?

Воспитатель: цельное молоко -это когда в нём есть белок – поэтому оно белое и жир – он служит фундаментом для нашего организма, поэтому кто пьёт молоко, у него крепкие кости.

Зарисовка ответов.

Наблюдение за опытом (Проводит воспитатель)

Почему молоко белое?

Описание опыта . 
Налила в стаканчик 5 столовых ложек молока добавить 1 столовую ложку уксусной кислоты (9%), перемешала. Увидели образование белых хлопьев.
Этот опыт нам доказал, что в молоке есть белок, он белого цвета, поэтому молоко белого цвета.

Зарисовки.

«Провести опыт или эксперимент»

Воспитатель. А теперь я предлагаю пройти вам в нашу лабораторию, и провести наш интересный эксперимент.

Который нам докажет ,что в молоке есть – жир.

На столе оборудование для проведения эксперимента, схемы проведения опытов.

Реквизит:

1 стакан (250 мл) цельного молока

тарелка

Гуашь: синяя, красная, желтая, зеленая

1 столовая ложка (15 мл) жидкости для мытья посуды

Ватная палочка

Начинаем научное волшебство!

1.Налей молоко в тарелку плоскую.  

2.Капни на молоко в нескольких местах гуашь разного цвета

3.Ватную палочку обмакни в средство и начинай рисовать на молоке

Результат.

Жидкость для мытья посуды заставляет молоко и краситель смешиваться, в результате на поверхности молока получаются цветные завитки. Это продолжается в течении нескольких минут.

Вопросы к детям :

Что происходит с молоком? ( Ответы детей). Почему? ( Ответы детей).

Вывод: В молоке есть частицы жира, которые под воздействием моющего средства стараются убежать, поэтому и начинается такое красивое движение в поддоне с молоком и красками. Поэтому и получаются такие красивые завитки на молоке. Есть даже такой способ рисования на молоке, который называется « Эбру»

Воспитатель: Молодцы, а теперь я предлагаю поиграть.

Игра по показу.

Белая водица

Всем нам пригодится.

Из водицы белой

Все, что хочешь, делай:

Сливки, простоквашу,

Масло в кашу нашу,

Творожок на пирожок,

Кушай, Ванюшка, дружок!

Доклад. (рассказ по теме)

Два ребенка, одеты в мантии и головные уборы.
Воспитатель: наши исследователи сейчас сделают сообщение о молоке.

Заключительная часть. (рефлексия)

Воспитатель: А теперь давайте подведем итог нашего исследования. Что вы узнали нового, о чём не знали раньше?

Молодцы ребята, вы очень помогли Незнайке, ваши листочки с зарисовками он заберет с собой и успешно сделает свой доклад.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1.Т.М. Бондаренко Экологические занятия с.94; Энциклопедия с.83, с. 63.

оборудование:

2.Емельянова Е. И. Исследовательская деятельность детей // Ребенок в детском саду. – 2009. - № 3.

3.ПаршуковаН.Л.Маленькие исследователи. Виды и структура исследовательских занятий в детском саду// Дошкольная педагогика. – 2006. - № 1.п

4.Савенков А.И. Маленький исследователь. Как научить дошкольника приобретать знания. - Ярославль.: Академия развития, 2003.

5.Савенков А.И. Развитию исследовательских способностей детей. //Дошкольное образование -2004. -№7.

6.Савенков А.И. Исследовательское обучение – возможность преодолеть «образовательный предел» // Директор школы. - 2003. - №10. С. 35-40

7.Савенков А.И. Методика проведения учебных исследований в детском саду.- М.: Просвещение,2004.

Самоанализ НОД по исследовательской деятельности,

в подготовительной группе

по теме « Это загадочное – молоко»

воспитатель Силантьева О.Н.

Непосредственно образовательная деятельность соответствовало возрасту данной группы 6-7 лет.

Цель: Обогатить знания детей о молоке, как о ценном и полезном продукте для роста детского организма.

Программное содержание:

Образовательные задачи:

Продолжать знакомить детей с этапами исследования объекта.

Формировать умение задавать вопросы, планировать предстоящую деятельность, делать выводы и умозаключения, классифицировать полученную информацию.

Закреплять знания детей о молоке, его свойствах.

Приобретение детьми новых знаний о молоке.

Развивающие задачи:

Продолжать развивать логическое мышление.

Развивать умение передавать задуманный образ предмета в рисунке, изображать полученную информацию с помощь пиктограмм - символов.

Развивать творческие способности.

Развивать навык исследовательского поведения и обработки полученного материала.

Активизировать словарь (течет, растворяет, исследование, учёные, эксперимент, энциклопедия).

Обогащение словаря: гипотеза, мантия, академик, информация, лаборатория.

Воспитательные задачи:

Воспитывать интерес к экспериментальной деятельности.

Воспитывать самостоятельность.

Бережное отношение к исследовательскому оборудованию.

Закреплять умение работать в команде.

В начале занятия педагог заинтересовала детей письмом от Незнайки, который обратился к детям с просьбой о помощи. Дети с удовольствием откликнулись, вспомнить и помочь составить проект о молоке для Незнайки.

Детям была предложено вспомнить всё что они знают о молоке, при помощи схем исследования и доказать , что действительно молоко полезно для роста детского организма.

В процессе занятия педагог использовала такие методы исследования: наглядные (рассматривание изображений методов исследования; рассматривание зарисованной информации);

словесные (рассказ воспитателя о методах исследования, составление рассказа детьми о том, что нового они узнали);

практический (проведение эксперимента, физкультминутка, зарисовка полученной информации).

Дети хорошо знают методы исследования, умеют нужную информацию зарисовать в виде пиктограмм, самостоятельно могут сформулировать вопрос: Что мы не знаем? И что хотим узнать?

Для проведения эксперимента оборудование было подготовлено заранее, дети были разделены на группы, совместно с педагогом назначены были ответственные дети за проведения опыта.

При помощи наводящих вопросов, совместно с педагогом дети сделали вывод.

В конце эксперимента прошла физкультминутка.

В конце занятия детям было предложено сделать доклад о молоке.

Ребёнок был не уверен, отвечал тихо.

Педагог сделала вывод вместе с детьми.

Предметно-развивающая среда соответствовала к проведению занятия.

Дети справились с поставленной целью.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/408839-konspekt-po-issledovatelskoj-dejatelnosti-v-p