Конспект НОД в подготовительной группе «Витамины и полезные продукты для здоровья»

Конспект НОД в подготовительной группе.

Витамины и полезные продукты для здоровья.

Цели:

Закрепить и систематизировать знания детей о витаминах, их пользе и значении для человека; пополнить представления о витаминсодержащих продуктах; дать представление о жирорастворимых и водорастворимых витаминах.

Воспитывать ценностное отношение к своему здоровью.

Способствовать развитию умения сознательно выбирать полезные продукты питания.

Предварительная работа: беседа с детьми о здоровье; подготовка иллюстраций; подготовка шариков-витаминов.

Материалы и оборудование: картинки с изображением полезных и вредных продуктов, домики с названием витаминов А, В, С, D; шарики-витамины; баночки с настоящими витаминами «Витрум» и Аскорбиновой кислотой; Оборудование для эксперимента: два стакана с растительным маслом и водой, витамин D и витамин С (Асвитол); костюм Незнайки.

Методы и приемы: Игровая ситуация, беседа, Д/И «Витаминные домики», эксперимент.

Вводная часть

В: Здравствуйте, ребята.

Когда я поздоровалась с вами, чего вам пожелала? Правильно, здоровья. А что такое здоровье? Что значит быть здоровым? Почему важно быть здоровым? Когда еще мы желаем друг другу здоровья? (когда чихаем, говорим: Будь здоров)

Основная часть.

Стук в дверь. Входит Незнайка.

В: - Здравствуй, Незнайка.

(Незнайка вместо ответа чихает)

В: - Будь здоров!

Н: -Да какое уж тут здоровье… Вон на улице что твориться…. Совсем я простыл. Сходил, называется, погулять….

В: - Да то ты, Незнайка, прекрасная на улице погода, мы с ребятами тоже гулять ходили, и никто не простудился…

Н: - Как это никто не простудился? Так не бывает. Я постоянно простываю….

В: -Ну ка, ну ка, давайте разберемся, почему это ты вдруг так часто начал болеть. Чтобы не болеть нужно еще несколько правил соблюдать.

Н: - Ну, я так не играю…. Правила…

В: - Да, Незнаечка. И первое важное правило, это правильное питание.

Н:- Ну так я и питаюсь. Знаете как я стараюсь правильно питаться…Ем все только самое вкусное. Пирожное, мороженое, конфеты… Но мне становиться все хуже и хуже… Что я не так делаю?

В:- Ребята, давайте попробуем помочь Незнайке. Что вы любите кушать? Как вы думаете, в чем разница между «вкусным» и «полезным»?

Ребята, а вы знаете, что в продуктах есть очень важные для здоровья человека вещества, ни называются «витамины»

Н: - Чего? Витамины? Ну нееет, я таблетки не хочу.

В: - А совсем необязательно витамины в таблетках принимать. Витамины есть в продуктах, которые мы едим. Ребята, что вы знаете о витаминах?

Да, витамины оказывают различное влияние на здоровья человека. Витаминов много, но самые главные из них витамины А, В, С, Д. Например, витамин А очень важен для зрения. Витамин В способствует хорошей работе сердца, а витамин Д делает наши ноги и руки крепкими, он содержится в рыбьем жире. Витамин С укрепляет весь организм, делает человека более здоровым, неподверженным к простудам. Если все - таки простудился, то с его помощью можно быстрее поправится.

В: - Ребята тебе сейчас покажут, какие витамины в чем содержаться.

Д/И Витаминные домики. (разложить карточки с изображением продуктов по Витаминным домикам

Витамин А содержится в таких продуктах питания, как свекла, дыня, морковь, чеснок, капуста, петрушка, персики, шпинат, тыква, репа, сельдерей.

Витамин В — рис, изюм, рыба, яйца, сыр, йогурт, орехи, бананы, горох, печень, хлеб, грибы, творог, салат. В животных продуктах — баранина, говядина, крабы, моллюски.

Витамин С — черная смородина, шиповник, апельсины, лимоны, лук, петрушка.

Витамин Д — рыбий жир, печень трески, говяжья печень, сливочное масло.

Н: - Ух ты, это значит и в булочках, пирожных, тортиках тоже витамины есть?

В: - Нет, Незнайка. Ребята, расскажите Незнайке, что произойдет, если питаться только одними сладостями, как это делает Незнайка?

Вам необходимо знать, что организму человека нужны различные продукты.

Особенно полезны сырые овощи и фрукты: у того, кто их постоянно употребляет, как правило, бывает хорошее, бодрое настроение, гладкая кожа, изящная фигура

А вот конфеты, шоколад, мороженое, слышишь Незнайка, особенно в больших количествах очень вредны для здоровья. И витамины в этих продуктах не живут.

-Конечно же, не стоит полностью отказываться от сладкого. Однако необходимо употреблять разнообразную пишу, чтобы быть крепкими, здоровыми и быстро расти.

- Ребята, так что же такое витамины?

Правильно, Витамины – это такие вещества, которые нужны нашему организму для усвоения пищи.

Они повышают работоспособность, сопротивляемость к инфекционным заболеваниям, способствуют росту нашего тела. Если в пище недостаточно витаминов, человек болеет разными болезнями, становится вялым, слабым, грустным.

- А теперь, я хочу рассказать про то, как выглядят витамины!

Если взять витамин и увеличить его в несколько сотен раз, то мы увидим много шариков связанных между собой, а теперь, чтобы было более наглядно я раздам вам шарики, которые похожи на витамины после увеличения.

- А теперь давайте поиграем.

- ЗЕЛЁНЫЕ ШАРИКИ - это витамин А.

- Напомните в каких продуктах есть витамин А?

(Зелёные и жёлтые овощи, морковь, тыква, сладкий перец, зелёный лук, зелень петрушки, горох, персики, абрикосы, яблоки, виноград, арбуз, дыня, шиповник, печень, сливочное масло.)

- Издавна известно благотворное влияние витамина А на зрение, кожу человека.

КРАСНЫЕ ШАРИКИ – это витамины группы В.

- В каких продуктах есть витамины группы В.

В1 –Хлеб, крупы (необработанный рис, овсянка, орехи, смородина чёрная, апельсины, изюм, слива, чернослив, плоды шиповника, ягоды (земляника, голубика). Мясо, печень, птица, яичный желток, рыба.

Действие: Улучшает познавательную активность и функции мозга. Он оказывает положительное действие на уровень энергии, рост, нормальный аппетит, способность к обучению и необходим для тонуса мышц пищеварительного тракта, желудка и сердца.

В6 – Неочищенные зёрна злаковых, зелёные листовые овощи, дрожжи, гречневая и пшеничная крупы, рис, бобовые, морковь, авокадо, бананы, грецкие орехи, капуста, кукуруза, картофель. Мясо, рыба, молоко, печень, почки, сердце.

Действие: Играет важную роль в обмене веществ, необходимым для нормального функционирования нервной системы.

В12 – Морская капуста, печень, почки, говядина, птица, рыба, яйца, молоко, сыр, сельдь.

Действие: Усиливает иммунитет.

ЖЁЛТЫЕ ШАРИКИ – витамин С.

Значительное количество аскорбиновой кислоты содержится в продуктах растительного происхождения (цитрусовые, овощи листовые зелёные, дыня, брокколи, брюссельская капуста, цветная и кочанная капуста, чёрная смородина, болгарский перец, земляника, помидоры, яблоки, персики, шиповник, рябина). В продуктах животного происхождения – печень, почки.

Действие: Защищает организм от микробов и вирусов.

РОЗОВЫЕ ШАРИКИ – витамин Е.

Действие: заключается в поддержании работы мышц и кожи, обогащает кровь кислородом.

СИНИЕ ШАРИКИ – витамин Д.

Яичный желток, сливочное масло, сыр, рыбий жир, икра, молочные продукты.

Действие: обеспечивает нормальный рост и развитие костей.

Физминутка.

Давайте запустим наши витамины в организм. (Игра в шарики «Не урони»)

- А теперь давайте мы сложим все шарики в одну тарелку и сделаем как бы одну таблеточку, содержащую все витамины, которые необходимы нам для здоровья. Такие витамины называются комплексными. Как вы думаете, почему люди придумали делать сразу комплексы витаминов?

Посмотрите, у меня есть две баночки с витаминами. Рассмотрите их. Что в них особенного? Правильно, в одной баночке таблетки разноцветные, а в другой все таблеточки желтые. Что это значит? Что в баночке с разноцветными таблетками содержится целый комплекс витаминов, а там где таблеточки одного цвета – только один витамин.

А еще витамины бывают водорастворимые и жирорастворимые.

Эксперимент

У нас есть витамин С и витамин Д. Давайте проверим, какой витамин раствориться в воде, а какой в масле.

В воду положить аскорбинку – что произошло? (она растворилась).

В масло положить рыбий жир (Витамин Д) – что произошло? (растворилось)

Значит: одни витамины можно запивать водой для лучшего усвоения, а другие принимать только после еды. Это очень важно.

Рефлексия

В: -Незнайка, ну что, теперь ты понял, для чего нам нужны витамины?

Н:- Понял. И знаете что, я решил написать об этом статью в газету в нашем Солнечном городе. Для статьи я хочу взять интервью у ваших ребят.

• Назови «полезные» продукты для детского организма?

• Назови «вредные» продукты для детского организма?

• Для чего полезен витамин А (зрение?

• Для чего полезен витамин С?

• Чем полезен витамин Д? (ноги и руки крепкими делает)

• Какой витамин содержится в лимоне? (С)

• В горохе (В)

• В рыбе? (Д)

• В сливочном масле? (Д)

• В морковке? (А)

• В луке? (С)

• В черной смородине? (С)

• В сыре? (В)

• Как называются витамины, которые растворяются в воде?

• Почему важно знать, какие витамины жирорастворимые, а какие водорастворимые?

• Какие витамины называют комплексными?

Н: - Ну вот и отлично. Теперь я знаю, что нужно делать, чтобы всегда быть здоровым.

В: - Незнайка, ты узнал только одно правило. Но ты приходи к нам в гости еще, ребята расскажут тебе, как важно для здоровья заниматься гимнастикой и спортом, вести здоровый образ жизни.

Н: - Обязательно приду, до свидания.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/536542-konspekt-nod-v-podgotovitelnoj-gruppe-vitamin