Внеклассное мероприятие "Хлеб-всему голова"

Описание: внеурочное мероприятие для учащихся 2 класса. Использовать для знакомства с русскими народными традициями, формирования бережного отношения к хлебу, воспитания уважения к труду людей.

Цель: формировать бережное отношение к хлебу, воспитывать уважение к труду тех людей, которые участвуют в изготовлении хлеба.

Ход мероприятия:

Сегодня к нам в гости пришел один сказочный герой- Колобок. А пришел он не случайно, т.к. тема нашего мероприятия называется «Хлеб - всему голова».Вы читали сказку про нашего гостя и знаете из чего сделан Колобок. Давайте вспомним, как его делали.

А знаете ли вы, что наш хлеб сделан из тех же продуктов?

Но хлеб не всегда был такой, какой мы кушаем сейчас. Давным- давно, очень много лет назад, первые люди- смелые и сильные охотники ели длинные зерна в сыром виде, пока не поняли, что зерна можно нагревать и тогда они лучше отделяются от колосьев. Поэтому они вырывали неглубокие ямы, нагревали в них камни и на них клали колосья. Однажды колосья перекалились, поджарились. Кто-то взял, раздробил их и смешал с водой. Сразу же понял, что еда получилась вкуснее. И с того времени люди ели уже кашицу, но это был еще не хлеб. Прошло еще очень много времени и у человека появилась…(мельница).Человек стал добавлять в тесто дрожжи. И в конце-концов получился такой хлеб, который мы кушаем каждый день. Такова история хлеба.

А какие виды хлебо -булочных изделий вы знаете?

Послушайте стихотворение о хлебе:

«С детских лет запомни навсегда

Хлеб-земля, хлеб-воздух, хлеб-вода.

Солнечное в нем живет светило,

В нем живет душа родных полей.

Нежность доброй матери моей.

Жизнь от хлеба и от хлеба-сила!»

Справедливы ли эти слова? Будет хлеб, будет и песня. Не зря так говорится. Хлеб всегда был важнейшим продуктом, мерилом всех ценностей. И в наш век, век великих достижений, он он составляет первооснову всей жизни. Люди вырвались в космос, покоряют реки и моря, океаны, а хлеб остается хлебом.

«Слава миру на Земле!

Слава хлебу на столе!»

Чтение стихотворений учащимися:

1 ученик:

«Пышный, мягкий, пропеченный,   

Подрумяненный слегка,                                               

Хлеб с горбушкой золоченной                                     

Шёл к тебе издалека.»                                                               

2 ученик: «В каждый дом, на каждый стол,

Он пожаловал,пришел.  

В нем здоровье, наша сила

В нем чудесное тепло.

Сколько рук его растило,охраняло, берегло

3 ученик:

«Не мечтаем мы о чуде.

К нам полей живая речь.

«Берегите хлеб, вы, люди!

Научитесь хлеб беречь!»

Ребята, а что означают слова: «шел к тебе издалека?», «сколько рук его растило, охраняло, берегло?»

Прежде, чем попасть к нам на стол, хлеб прошел очень много испытаний. Нужно уважать хлеб и людей, взростивших его. Ведь сколько приходится им трудиться. Круглый год трудятся они. Весной надо пахать и сеять, летом ухаживать за посевом. Приближается осень-надо скорее урожай собирать. Выходят сразу много машин на поле: тракторы, комбайны, косилки. Важно закончить уборку хлеба до наступления холодов.

Легко ли выращивать хлеб? Да, не легко. Ведь не в уютном помещении под крышей создается хлеб. Всем ветрам и ливням, всем капризам природы открыто пшеничное поле. Тот, кто выращивает хлеб, не бросит где попало недоеденный кусок. Делайте и вы так. Смолоду учитесь ценить нелегкий труд других.

Чтение стихотворений учащимися:

4 ученик:

«Если мы хотим кого-то

Встретить с честью и почетом, 

Встретить щедро, от души,  

С уважением большим.  

То гостей таких встречаем

Пышным круглым караваем.

Он на блюдце расписном

С белоснежным рушником.»

5 ученик:

«В нем земли родимой соки,

Солнца свет веселый в нем.

Уплетай за обе щеки ,

Вырастай богатырем.

С далеких времен русский народ считался хлебосольным, т.е. гостеприимным, готовым поделиться с гостями всем, что есть в доме.Самым же ценным продуктом для простого человека были хлеб и соль. Когда в старину о человеке хотели сказать, что он гостеприимный , говорили так: «Дом, как чаша полная-хлеб, соль со стола не сходят».Если в дом заходил посторонний и заставал хозяев за обедом, то как правило, он приветствовал их словами: «Хлеб да соль». Хозяин на это отвечал: «Хлеб кушать милости просим». Уважение к хлебу на Руси объясняется тем, что он всегда был символом нелегкого крестьянского труда, большого счастья, благополучия, достатка. Русские всегда ели много хлеба. Какие бы кушанья ни были на столе, но если отсутствовал хлеб, обед считался неполноценным.

В музее истории Санкт-Петербурга хранится кусочек заплесневелого хлеба величиной с мизинец. Таков был в зимние месяцы блокады дневной паек для жителей осажденного немцами города. А людям нужно было работать, нужно было жить, нужно было выжить назло фашистам. Живой- значит победа!

6 ученик:

«В дыму ленинградское небо,

Но горче смертельных ран.

Тяжелого хлеба, блокадного хлеба

Сто двадцать пять грамм».

А теперь давайте вспомним пословицы и поговорки о хлебе.

• Земля-матушка, хлеб-батюшка.

• Много снега- много хлеба.

• Каравай хлеба не свалится с неба.

• Пот на спине-так и хлеб на столе.

• У кого хлебушко, у того и счастье.

• Хлеб наш насущный-хоть черный да вкусный.

• Худ обед, когда хлеба нет.

• Не красна изба углами, а красна пирогоми.

• Покуда есть хлеб да вода-все не беда!

• Хлеб всему голова.

• Без хлеба нет обеда.

Давайте беречь хлеб, уважать труд людей!

Список литературы:

1. Яровая Л.Н., Жиренко О.Е., Барылкина Л.П., Цыбина Т.И. Внеклассные мероприятия. 2-й класс.-2-е изд.-М.: ВАКО, 2005

2. Г.П.Попова. Классные часы. 2 класс.- Волгоград: Учитель, 2010

Автор материала: Бронникова Татьяна Владимировна