Баринова Елена Владимировна
Конспект интегрированного занятия в подготовительной группе «Осень – пора золотая, осень – пора урожая»
Программное содержание:
-
Формировать у детей представления об осени, как о красивейшем времени года, используя средства художественной выразительности (стихи, песни, пословицы, загадки).
-
Конкретизировать знания детей о труде хлеборобов, о технике, которую используют для уборки хлеба.
-
Познакомить детей с последовательностью приготовления теста, используя логическую цепочку картинок с изображением продуктов.
-
Продолжать развивать навыки лепки из соленого теста, изготовляя по своему желанию различные хлебобулочные изделия.
-
Воспитывать желание и умение трудиться в коллективе, чувство товарищества и взаимопомощи.
-
Воспитывать уважение к труду хлеборобов, бережное и аккуратное отношение к хлебу.
Предшествующая работа:
-
Экскурсия на хлебозавод.
-
Рассматривание картины « Золотая осень», иллюстраций о труде хлеборобов.
-
Чтение художественной литературы, заучивание стихов, песен, пословиц, народных примет.
Словарь:
Волшебный ковер, разноцветный узор, пашут, сеют, жнут, комбайнеры, пекари, хлеборобы, элеватор, мукомольный завод, противень.
Оборудование:
-
Иллюстрации на тему «Золотая осень»
-
Выставка рисунков детей.
-
Картинки с изображением продуктов.
-
Тесто (мука и соль), фартуки, колпаки, влажные полотенца, противни.
ХОД ЗАНЯТИЯ:
Дети входят в зал, звучит музыка.
-
О каком времени года эта музыка? Почему? (грустная, печальная …)
-
А вы знаете, ребята, осени посвящено не только множество музыкальных произведений, но и очень много стихов и песен.
Некоторые из них мы сейчас послушаем. (Стихи об осени – выступают 2-3 ребенка).
-
А теперь давайте исполним песню «Листья золотые»
-
Вот видите, ребята, осень не только наводит грусть и печаль, но и радует нас своей красотой, золотыми листьями.
-
А ещё чем радует нас осень? Что она приносит? (урожай)
(песня «Что нам осень принесет»)
Так из года в год бывает
Только осень подойдет
Добрый праздник урожая
В селах празднует народ.
Ребёнок – Созревал на солнышке
Урожай по зернышку.
Колоски усатые
Подрастали дружно.
И теперь их с поля
Убирать нам нужно»
(Танец «Колосков»)
Ребенок – Хлеб не падает нам с неба
Появляется не вдруг,
Чтобы вырос колос хлеба
Нужен труд десятков рук.
Ребенок – Человек привык трудиться-
Люди пашут, сеют, жнут.
В каждом зернышке пшеницы,
В каждой крошке хлеба – труд!
-
А кто же, дети, трудится, чтобы вырастить, убрать урожай хлеба. (комбайнеры, трактористы, шоферы).
-
А как их можно назвать одним слово? – «хлеборобы».
-
Хлеб созрел, но к нам на стол прямо с поля не пошел…
А как же хлеб на стол приходит? (картина «уборка урожая»)
Ответы детей:
«Комбайн скашивает колоски, обмолачивает, и они по рукаву сыплются в кузов машины».
С поля прямо в магазины
Хлебу ехать рановато,
Он уселся на машину
И спешит …. на элеватор (дети хором)
-
А что такое элеватор? (на элеваторе сушат зерно)
-
Что же потом делают с зерно? (мелют и получают муку, муку везут на хлебозаводы и пекут хлеб)
-
Молодцы, дети, очень много знаете о хлебе, а вот загадку вы отгадать сможете?
Бьют меня палками,
Жмут меня камнями,
Держат в огненной пещере,
Режут меня ножами.
За что меня так губят?
За то, что любят!
-
О чем эта загадка? (о хлебе)
Показ картинки с золотистым караваем.
Вот он хлебушка душистый,
С хрупкой корочкой витой,
Вот он – теплый, золотистый
Словно солнцем налитой.
-
А вот эта картинка у меня рассыпалась. Кто поможет её собрать? ( пословицы)
«Хлеб всему голова», «Много снега – много хлеба» и др.
Что же тут, ребята, написано? Почему так говорят?
-
Какие пословицы вы ещё знаете?
-
Много пословиц вы вспомнили, а загадки о хлебе вы знаете?
Загадки: Он идет, волну сечет
Из трубы зерно течет (комбайн).
Вырос в поле дом.
Полон дом зерном.
Стены позолочены,
Ставни заколочены.
Ходит дом ходуном
На столбе золотом (колос).
Овсом не кормят,
Кнутом не гонят,
А как пашет,
Семь плугов тащит (трактор).
-
Вот и мы сейчас с вами будем тракторами и немного поиграем.
Игра «Трактор» - Та – Ра – Ра ( 2 раза)
Вышли в поле трактора.
-
А теперь посмотрите на эти картинки и скажите, что на них изображено? (продукты)
-
Для чего нужны эти продукты? ( для приготовления теста)
-
Помогите мне, пожалуйста, расставить картинки в той последовательности, как готовиться тесто.
-
Все правильно расставили, молодцы, тесто должно получиться сдобное, пышное, ароматное. Я тоже приготовила для вас тесто и сегодня мы с вами будем печь пироги, как настоящие пекари.
-
Скажите, что можно испечь? ( пирожки, сочни, колобки, калачи, ватрушки, коржики и т.д.).
-
А чтобы наша выпечка была не только вкусная, но и красивая, что нужно сделать (украсить).
-
Чем украшают? (жгутиками, косичками, листочками)
Давайте приступать к работе. Надевайте фартуки, колпаки, берите кусочек теста и начинайте раскатывать. Готовые изделия кладите на противень. А чтобы пирожки не пригорели, мы смажем его маслом. (работа с тестом 5-7 минут).
-
Вот и готова наша выпечка, пекари потрудились на славу. Давайте посмотрим, что у нас получилось. (оценка работ)
-
Молодцы! Вы умеете не только веселиться, но и хорошо трудиться. Нашу выпечку мы отнесем на кухню.
А я тоже приготовила для вас сюрприз:
Их пекли с любовью,
Ешьте на здоровье.
К чаю ароматному
Угощенье знатное. (вносится поднос с угощением).
-
Сейчас мы поднимемся в группу и будем пить чай с пирогами.
Автор материала: Марина Борисовна Пономарёва
Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.
