Путешествие в Молочную страну: развиваем речь и познаем пользу продуктов

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Ленский детский сад»

ООД в подготовительной группе

«Путешествие в Молочную страну»

Воспитатель: Мальцева Т. И.

2016г

Цель:  закрепление знаний детей о пользе молока и молочных продуктов.
Задачи:
• учить детей осознанно относиться к своему питанию;
• расширить знания детей о молочных продуктах

• продолжать формирование у детей представление о ценности здоровья, желания вести здоровый образ жизни;
• развивать зрительную память и мышление детей; расширять словарный запас;
• воспитывать умение работать в коллективе;
• развивать координацию и мелкую моторику рук; умение ориентироваться в пространстве.
Предварительная работа: 
Беседа с детьми о молоке и молочных продуктах.
Оборудование:
• Плакаты с изображением молочной фермы и молзавода.
• Раздаточный материал : карточки с изображениями различных молочных продуктов
• Сказочные персонажи Незнайка и Бурёнка (куклы )

• Волшебный цветок с загадками, изображение голубя, конверт с письмом, плакат с нарисованными коровами на лугу.

• Наборы муляжей молочных продуктов.
Ход:

Дети, сегодня мы совершим путешествие. А чтобы узнать, куда мы отправимся и о чём будем говорить, вам необходимо отгадать загадку:
От него — здоровье, сила
И румянец щёк всегда.
Белое, а не белила,
Жидкое, а не вода.
(Молоко.)

Совершенно верно. Молоко иногда называют первым продуктом в диетологии, подчеркивая его роль в лечебном питании.
История молока как продукта и лечебного средства уходит в глубокую древность. Задолго до нашей эры египтяне использовали молоко в пищу, а также для лечения различных заболеваний. Лечебные свойства молока широко используются в медицинской науке и практике. 
Молочная пища полезна и здоровым людям любого возраста, поэтому молоко и молочные продукты должны занимать одно из главных мест в питании . Какие же полезные вещества входят в состав кисломолочных продуктов?
1) Кальций. Особенно кальций необходим для растущего организма детей, чтобы кости развивались должным образом и зубы были крепкими.
2) Витамин А. Очень ценный витамин для иммунитета, для красоты кожи, ногтей, укрепления зрения.
3) Витамин D. Всем известно, что этот витамин необходим для усвояемости кальция

4) Белок. Это основной элемент из него состоят наши мышцы и кости. Главный строитель нашего организма.

А путешествие наше будет в Молочную страну. С нами вместе туда отправятся наши друзья-помощники. Это Незнайка и…кто - отгадайте снова загадку:
Выгоняли рога
Погулять на луга.
И рога вечерком
Прибрели с молочком.
(Корова).

Она будет помогать нам искать ответы на вопросы Незнайки . 
За дверью звенит звоночек и появляется корова: Му- у - у!!

- Здравствуйте, ребята! Здравствуй, Незнайка! Меня зовут Буренка. Я к вам приехала из Молочной страны. 
Незнайка:- Чего-чего? Это что ещё за страна такая? Ничего не знаю о ней, ничего не слышал… И кто там живёт?

Корова: А вот чтобы узнать, кто живёт в Молочной стране, давайте, прямо туда и отправимся, и посмотрим! Ребята, садитесь на наш ковёр - самолёт!
Наш ковёр – самолёт
Отправляется в полёт!
Дружно все мы сядем с вами,
Полетим над облаками!
Держим курс на Молочную страну!

Ой, ребята, а куда мы попали? Что это?
Изображение луга с пасущимися на нём коровами. (Дети рассказывают о коровах, что они дают молоко, питаются травой)

Незнайка: - А где живут коровы-то? Где же их дом?
Бурёнка: Сейчас посмотрим. (Изображение фермы, загонов с коровами, доярки, машины – молоковоза.)

- Дети, а кто кроме коровы дает нам молоко? (Коза) 

Незнайка: Ух ты! Понятно… А куда же теперь поехало молоко?
Бурёнка: Молоко поехало…Но прежде чем мы отправимся за ним, давайте поближе познакомимся с жителями Молочной страны?! В этой стране живут разные молочные продукты. Какие молочные продукты вы знаете? Давайте поиграем?

Игра с мячом «Назови продукт». Дети называют различные молочные продукты. За каждый правильно названный продукт команда получает балл.
Бурёнка: Молодцы! Как много продуктов вы знаете, все их кушаете? Всегда? 
Ой , смотрите, голубь принёс нам письмо! Что же в нём?

Распечатывают конверт, читают.

-Это жители Молочной страны услышали свои имена и предлагают ребятам дружить с ними. Согласны? Но для этого они приготовили загадки, в которых спрятаны их названия.

Главный фермер дядя Вова
Подоил с утра корову, 
Ведь она траву легко
Превращает в … 
Молоко на всей планете
Любят взрослые и дети. 
Если не сварить с ним кашу, 
Скиснет - будет … 
С простоквашей все непросто, 
Нужно пить ее для роста. 
А не любишь - бабушка
Испечет … 
У оладушек дружок, 
Он похож на пирожок. 
Творог в нем сидит как пленник, 
И зовут его … 
Всяк вареник вверх всплывает. 
Каждый повар точно знает, 
Что все это не игра -
Доставать его пора. 
После этой ванны странной
Окунется он в … 
Ах, сметана! Блюд царица! 
Ей и суп, и борщ гордится. 
И в сметану влюблены
Братья круглые … 
Блин не может укатиться, 
В приключения пуститься. 
Пачкать о тропинку бок
Станет только … 
Колобка лиса поймает, 
Пополам его сломает, 
Смазав маслом, сунет в рот, 
Ведь теперь он … 
Бутерброд берут в дорогу, 
Чтоб перекусить немного. 
Всех туристов выручает
Термос с ароматным … 
Чай придумали китайцы, 
Есть морковь - лесные зайцы, 
А Италия гордится
Тем, что там возникла … 
Пиццу можно очень ловко
Разогреть в своей духовке. 
Ну а повар бы нам смог
В ней испечь большой … 
Где пирог, там будет праздник, 
Аромат гостей всех дразнит, 
Но, быть может, любишь ты
С кремом сладкие … 
Торт разрежут на кусочки -
Папе, маме, сыну, дочке. 
И придут к ним в гости снова
Добрый фермер и корова! 

Незнайка: Вот это да, сколько много жителей живёт в этой стране…А кто же среди них главный? 

(Детям предлагается выбрать самый главный продукт в Молочной стране (самый вкусный, самый полезный и т.п.) На основе размышлений, дети должны прийти к выводу, что это - молоко, из него изготавливаются все эти продукты.)

Бурёнка: Молодцы, ребята! Справились с таким сложным заданием. Действительно, в Молочной стране молоко - самый важный и почётный житель.
Незнайка: Это всё понятно теперь… А куда молоко-то поехало? Куда его молоковоз везёт? Ребята, как вы думаете?
Появляется изображение молочного завода. Рассказ о судьбе молока и о работе молочного завода .(Дети рассказываюто том,что видели во время экскурсии на молзавод летом).

Незнайка: А потом с молочного завода все эти продукты отправляются в …магазин, где их уже и покупают наши мамы и папы.
Бурёнка: А дома они живут и хранятся в… холодильнике. Потому что молоко нужно хранить охлаждённым, подальше от других продуктов, так как оно быстро впитывает запахи.
Незнайка: Ой! Посмотрите, какой чудо-цветок здесь вырос! Волшебный, наверное!
Бурёнка: Да, Незнайка, это волшебный цветок. Посмотри, на каждом из лепестков у него для нас – загадки. Ребята, попробуем отгадать?

Белая водица
Всем нам пригодится.
Из водицы белой
Все, что хочешь, делай:
Сливки, простоквашу,
Масло в кашу нашу,
Творожок на пирожок,
Кушай, Ванюшка, дружок!
(Ответ: Молоко) 

Очень любят дети 
Холодок в пакете. 
Холодок, холодок, 
Дай лизнуть тебя разок! 
(Ответ: Мороженое) 

Догадайтесь, кто такая?
Белоснежная, густая.
Сливки взбили утром рано,
Чтоб была у нас ...
(Ответ: Сметана)

Что за белые крупинки?
Не зерно и не снежинки.
Скисло молоко — и в срок
Получили мы ...
(Ответ: Творог)е, Сделан он из молока,
Но тверды его бока.
В нем так много разных дыр.
Догадались? Это ...
(Ответ: Сыр)

Мы на хлеб его намажем
И добавим к разным кашам.
Кашу не испортят точно
Бело-желтые кусочки.
(Ответ: Масло)

Незнайка: Да, Бурёнка, эти девочки и мальчики хорошо знакомы с жителями Молочной страны! Молодцы! 
Бурёнка: Да, молодцы! А я вот им напоследок конкурс приготовила…ребята, вы готовы играть?

Игра «Устами младенца». Дети выходят по очереди и вытягивают изображение молочного продукта. Никому не показывая картинку, они должны описать этот продукт, не называя его, так, чтобы другие участники догадались, о чём идёт речь.

Заключительное слово: 
Бурёнка: Ну вот и подошло к концу наше путешествие в Молочную страну… 
Незнайка: Мы узнали, какой долгий путь ждёт молоко, прежде чем оно появится у нас в холодильнике. Познакомились с Молочной страной и её жителями, с которыми будем теперь дружить. Ведь правда, ребята?

Молоко, молоко для здоровья нам дано!
Молочные продукты – это замечательно!
Очень вкусно и питательно!
Молоко всем помогает,
Зубы, дёсны укрепляет.
Чувствуешь себя легко,
Если пьёшь ты молоко.

С ним расту я по часам
И совет хороший дам:
Вместо пепси, лимонада
Молоко пить чаще надо.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/228263-ood-v-podgotovitelnoj-gruppe-puteshestvie-v-m