У самовара не скучаем, разговор ведем за чаем

Непосредственно образовательная деятельность

в группе продленного дня с младшими школьниками.

Тема: « У самовара не скучаем, разговор ведем за чаем».

Авторы составители:

Филина Елена Леонидовна, воспитатель высшей квалификационной категории МБОУ «Ардатовская средняя школа № 1».

Форма:нетрадиционная.

Тип урока:«русские посиделки»

Образовательные области:

социально-коммуникативное, познавательное, речевое, художественно-эстетическое развитие.

Цель:познакомить детей с русскими традициями чаепития, самоваром, историей чая,

Задачи:

обучающие:

• уточнить общее представление о самоваре;

• расширять лексический запас детей (самовар, самоварщики, чаепитие, чаевар, угольный самовар, электрический самовар);

• показать детям разнообразие форм и способов украшения самоваров;

• дать представление о чаепитии как о семейной традиции;

развивающие:

• развивать творческое воображение у детей;

воспитательные:

• воспитывать у детей желание быть гостеприимными;

• прививать любовь детей к русским народным играм, песням.

Оборудование:

Декорации: печка, расписные скамейки, столик, лавки, на столе скатерть с вышивкой, посудадля чаепития, самовар, сундук,

изделия из бересты: сухарница, корзинка, туесок, короб; горшок, ухват; угольный самовар;

керамическаяпосуда, расписные деревянные кухонные доски;

костюм Хозяйки, костюм Хозяина, музыкальное сопровождение, презентации: «Город Тула – родина самовара», «Как правильно вести себя за столом?», «Русский самовар».

Ход образовательнойдеятельности

1. Организационный момент.

(Звучит русская народная мелодия)

Воспитатель:

Здравствуйте, друзья!

Приглашаю к чаю я!

Мы не просто чай попьем,

Мы беседу проведем,

Где, когда и почему

Чай прославился в миру![1]

- Дорогие ребята, куда мы с вами попали?( Русская изба) Посмотрите, как преобразился наш класс. Чайные приборы, вышитые полотенца, красивые скатерти и, конечно же, самовар. Как вы думайте, чему посвящено наше занятие?( Русские народные традиции чаепития, самовару.)

Звучит музыка, входит хозяин и хозяйка в русских костюмах. Хозяин на вышитом полотенце держит хлеб-соль, а хозяйка - на подносе чашку с ароматным чаем.

1. Создание мотивационной основы учебной деятельности.

Хозяйка:Здравствуйте, люди добрые,милости просим. Если величать – так на пороге встречать.( Поклон)

Хозяин:Просим вас садиться за столы. ( Поклон)

Хозяйка: Мы гостей встречаем. Чаем, чаем, чаем.

Хозяин:Первым делом угощаем. Чаем, чаем, чаем.

Хозяйка:Приглашаем к самовару. С чаем, с чаем, с чаем.

Хозяин:И в накладку, и в прикуску. Чай, чай, чай.

Хозяйка:Пейте чай, друзья, по-русски.Чай, чай, чай.

Дети занимают свои места.

1. Определение темы и учебных задач урока.

Хозяйка:В избе у меня сундук стоит.

Много разных тайн он хранит…

К сундуку я сейчас подойду,

Может, что-нибудь в нём я найду?...

(Хозяйка подходит к своему сундуку.)

Чок-чок, чок-чок!

Открывайся, сундучок!

Сундучок открывается!

Чудеса начинаются!..

(Под волшебную музыку открывается сундук, в сундуке маленький самовар.)

— Ой, что у меня есть!.. Отгадайте-ка моюзагадку.

Кто такой стоит пузатый…

И блестящие бока,

Торчит носик крючковатый,

В нём вода из родника.

Окружили его чашки,

Сахар, пирожки и мёд.

Он, как командир в фуражке,

Чаю всем гостям нальёт!(Самовар)[4]

1. Основная часть.

Хозяйка:Ребята, а вы знаете, откуда и когда к нам пришел чай?

1-й ученик: Однажды, 5 тысяч лет назад, китайский император отдыхал в лесу. Он приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай.

2-й ученик:Чай – китайское слово. Оно зародилось там, где русские люди торговали с китайцами северных провинций. Они чай называют «ча-е», отсюда и наше слово чай.В России первое чаепитие состоялось в 1638 году. А самовары появились в1679 году.

Хозяйка:Самовар видели все, но не все знают, как он устроен.

(Проводится игра «Собери пазлы«Самовар».)

- Молодцы, ребята! Быстро справились с этим заданием.

1-й ученик: Посидеть за самоваром,

Рады все, наверняка.

Ярким солнечным пожаром

У него горят бока.

2-й ученик: Самовар поет, гудит.

Только с виду он сердит.

К потолку пускает пар.

Наш красавец самовар.

3-й ученик:Самовар пыхтит, искрится.

Щедрый, круглый, золотой.

Озаряет наши лица

Он своею добротой.

4-й ученик: Лучше доктора любого

Лечит скуку и тоску,

Чашка - вкусного, крутого

Самоварного чайку![1]

Хозяйка:На Руси издавна любили чай и умели его заваривать. А для этого использовали особо душистые и полезные травы: мяту, душицу, мелиссу, листья малины и смородины.

Хозяин:Пить надо только свежезаваренный чай.Восточная мудрость гласит: «Свежий чай подобен бальзаму, чай, постоявший ночь – подобен змее». Какие виды чая вы знаете? (Черный, зеленый, кранный и белый чай).

Проводится игра «Отгадай чай». С закрытыми глазами дети пробуют и отгадывают виды чая: травяной, зеленый, красный, чёрный.

1-й ученик: Чай горячий ароматный,

И на вкус весьма приятный.

От недуга исцеляет

И усталость прогоняет,

Силы новые дает

И друзей за стол зовет.

С благодарностью весь мир

Славит чудо- эликсир.[1]

Хозяйка:Что же, молодцы, ребята! Справились и с этим заданием. По русской традиции чай – лучшее завершение праздничного обеда. К нему подают лимон, варенье, мёд, печенье, бублики, пряники. (Входит Петрушка)

Петрушка:Ну как тут устоять?

Хозяйка:Ой, ребята, кто в гости к нам пожаловал?

Петрушка:Я – Петрушка,

Озорник и хохотушка.

Я люблю играть и веселиться

И хочу я с вами подружиться.

Вы послушайте мои секреты.

Дам я вам, ребята, вредные советы.

Петрушка показывает ребятам, как неправильно вести себя за столом.

-Вот вы пришли на праздник и сели за стол. Нужно быстренько растолкать соседей локтями и занятьмного места.Выбрать самую большую порцию, иначе кто-нибудь ее съест.Если чай оказался горячий, нужно пить его чайной ложечкой или подуть в чашку. А лучше налить в блюдечко и прихлебывать громко и сладко. Теперь вы сыты. Пришло время развлечься за столом. Можно скатать хлебные шарики, можно поиграть приборами, вытянуть под столом ноги. Заодно вы можете проверить длину своих ног.

Хозяйка: Ах, Петрушка, Петрушка. Разве так нужно вести себя за столом?

На экране показаны правила «Как вести себя за столом?»

Петрушка:Спасибо вам, ребята, теперь я буду вести себя вежливо и аккуратно за чайным столом. А вы знаете, с чем пьют чай? (Да) [2]

Проводится игра «Хозяюшки» -кто быстрей наденет фартук и косынку.

Проводится игра «С чем чай пьём?» - Передавая мяч, отвечают на вопрос «С чем чай пьём?»(С молоком, сахаром, вареньем, конфетами, печеньем и т.д.)

Хозяйка: Я иду, иду, иду.

Самовар в руках несу.

Прибауточки пою.

Хозяин: Ой, чай, крепкий чай,

Пейте чай, чаёк,

Чтобы радость приносил

Каждый день, денёк!

1-й:Если б небыло воды,

Небыло б и кружки,

Если б не было девчат,

Кто бы пел частушки?

2-й:На столе у нас пирог,

Пышки и ватрушки.

Так пропойте ж под чаёк

Чайные частушки.

3-й: В пляске не жалей ботинки,

Предлагай-ка чай друзьям.

Если в чае есть чаинки,

Значит, письма пишут вам.

4-й:На Руси один зарок

Кроме всякой пищи,

Утром – чай, в обед – чаёк,

Вечером чаище!

5-й:Самовар блестит кипя,

И чаек в нём пенится.

Посмотри-ко на себя,

Ну и отраженьице.

6-й: Подавай мне чашку чая,

Ведь люблю я русский чай,

В чае я души не чаю.

Наливай горячий чай.

Все:Ой, чай, крепкий чай,

Пейте чай, чаёк,

Чтобы радость приносил

Каждый день, денёк![2]

Хозяйка: Разные народы по-разному готовят чай. В Китае – ароматизированный чайс добавками цветов и фруктов. В Индии - чай со специями, в Англии – с молоком. В России - с лимоном, в США пьют холодным. А в Тибете чай смешивают с солью, сливочным маслом и взбивают горячую смесь.

Проводится игра «Скороговорка» - С «чупа-чупсом» во рту надо проговорить пословицу: С чаем русский человек, богатырь из века в век.

Хозяин: Много легенд ходит о том, где впервыебыл сделан самовар. Его родиной считают город Тулу. В то время там было много мастеров-самоварщиков. И каждый хотел, чтобы его самовар был самым лучшим, самым красивым.Самовары делали разными: большими и маленькими, круглыми и продолговатыми,украшали различными узорами, придавалиинтересную форму ручкам и краникам. Любили на Руси попить чай из самовара!На экране демонстрируется презентации «Город Тула – родина самовара».

Хозяйка: — Всем известно, что самовар — это устройство для приготовления кипятка для чая. «Самварит» — отсюда и слово «самовар». Давайтепроизнесём его вместе. « Самовар». Оказывается, не всегда самовар называли самоваром. Были и другие названия. Я вам скажу, как в разных городах называли самовар, носначала вы сами попробуйте как-то иначе назвать самовар. (Ответы детей.)На экране показаны самовары различных форм.

• В Курске самовар называли «самокипец».

• В Ярославле самовар называли «самогар».

• В Вятке самовар называли «самогрей».[4]

Проводится игра «Кто быстрей?»-Чашками наносить воду в самовар.

1. Заключительная часть.

Хозяйка

Всем спасибо за вниманье!

Всех друзей на чай зовём!

Угощаем ароматным,

Вкусным чаем с пирогом!

Под русскую народную музыку дети садятсяза стол и пьют чай из самовара вместе с Хозяйкойи Хозяином.

Хозяйка: Молодцы, ребята. Вот и пролетело время у нашего самовара. Мы шутили и веселились, узнали историю чая, познакомились с русскими традициями чаепития.

Хозяин:Приходите снова к нам!

Рады мы всегда гостям!

Пришло время расставанья,

Говорим вам: «До свиданья»![1]

Вместе: У самовара не скучаем, разговор ведём за чаем.

Литература:

1. Бубкова Ю. Е. Чай пьешь– здоровье бережёшь. Начальная школа.Всё для учителя//Всероссийский научно-методический журнал: Издательская группа Основа,№1 -2017

2. Группа продлённого дня: Конспекты занятий, сценарии мероприятий: 1-2 классы /Авт.-сост. Л.И. Гайдина, А.В. Кочергина.- 2-е изд., перераб. – М.: ВАКО,2012.- 288 с. -(Мастерская учителя)

3. Исследовательская и проектная деятельность младших школьников: рекомендации, проекты / авт.-сост. В.Ф. Феоктистова. – Волгоград: «Учитель»,2015-154 с.

4. Жагорова И.А. Русский самовар: стр. 5-9,//Детский сад. Всё для воспитателя//Всероссийский научно-методический журнал.- Издательская группа Основа:№11-12.-2016

5. Кульневич С. В., Лакоценина Т.П. Нетрадиционные уроки в начальной школе (Часть 1: математика, природоведение.) Практическое пособие для учителей начальной школы, студентов средних и высших учебных заведений, слушателей ИПК. – Ростов-на-Дону: Издательство «Учитель», 2002 -152 с.

6. Кульневич С. В., ЛакоценинаТ.П. Нетрадиционные уроки в начальной школе (Часть 2: русский язык, чтение, ИЗО, музыка.) Практическое пособие для учителей начальной школы, студентов средних и высших учебных заведений, слушателей ИПК. – Ростов-на-Дону: Издательство «Учитель», 2002 -178 с.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/547872--u-samovara-ne-skuchaem-razgovor-vedem-za-cha