Конспект «Вода основа жизни на Земле. Практическая работа: «Изучение свойств воды»

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

дополнительного образования «Детский технопарк «Кванториум»

г. Комсомольска-на-Амуре

Разработка учебного занятия

по дополнительной общеобразовательной общеразвивающей

программе «365 экспериментов»

1 год обучения (12-13 лет)

К кейсу (блоку) №1:«Блок «Различные состояния воды»

Тема 2.1: «Вода - основа жизни на Земле. Практическая работа: «Изучение свойств воды»

Автор-составитель:

Лосева Алиса Сергеевна,

педагог дополнительного образования

МБОУ ДО Кванториум

г. Комсомольск-на-Амуре

2024

Введение

Актуальность: Без воды немыслима жизнь на планете Земля, немыслима жизнедеятельность человека. Вода – наиболее распространенное, доступное и дешевое вещество. В медицине – растворитель, лекарственное средство, средство санитарии и гигиены. В сельском хозяйстве – применяется для полива сельскохозяйственных растений, при кормлении животных, птицы. В быту вода – средство гигиены. Ею моют, стирают, используют в приготовлении пищи. Вода входит в состав любого живого организма. 70% состоит из воды. Кроме того, вода ещё и кормит, являясь средой обитания промысловых животных, рыб, растений. 

Вода – это самая большая и удобная дорога. По ней день и ночь плывут суда, везут разные грузы, пассажиров. Вода «добывает» электрический ток, работая на гидроэлектростанциях. Вода - это чудо природы, без которого не смогло бы выжить ни одно живое существо на нашей планете.

Ученые абсолютно правы: нет на Земле вещества, более важного для нас, чем обыкновенная вода, и в то же время не существует другого такого вещества, в свойствах которого было бы столько противоречий и аномалий. 

Учащимся важно знать о распространении воды на Земле, о физических и химических свойствах. И самое главное – о важности воды для организма человека.

Занятие имеет практическое значение, так как учащиеся знакомятся с свойствами воды, и её значимостью для живых организмов.

Специфика данного занятия состоит в том, что учащимся задаётся достаточно большое количество вопросов, что способствует созданию дружеской атмосферы, ребята понимают, что их мнение важно.

На занятии избегается перегрузка, так как присутствует чередование различных видов деятельности. Есть динамическая пауза.

На занятии формируются навыки командной работы и командообразования.

Занятие рассчитано на учащихся 12-13 лет.

Цель занятия: Расширить знания учащихся о физических и химических свойствах воды.

Задачи занятия:

Предметные:

• сформировать основные представления о физических и химических свойствах воды;

• сформировать умения и навыки практического характера: проведение учебно-практических работ по взаимодействию различных веществ с водой;

• обобщить сведения о применении воды в различных сферах жизни человека;

• расширить знания о значении воды в организме человека;

Метапредметные:

• создать условия для развития таких аналитических способностей учащихся, как умение анализировать, сопоставлять, сравнивать, обобщать познавательные объекты, делать выводы;

• формировать умение логически рассуждать, четко, кратко и исчерпывающе излагать свои мысли;

• развивать умения наблюдать эксперимент и по его результатам делать выводы;

Личностные:

• развитие способности к конструктивному творчеству, наблюдательности, умению сравнивать и делать выводы;

• создание условия для воспитания бережного отношения к окружающей среде, хозяйственного подхода к использованию природных богатств;

• воспитывать ответственность за результаты учебного труда, понимание его значимости, соблюдение техники безопасности.

Ход занятия:

1. Организационный момент (3-5 мин.).

2. Актуализация знаний (7-10 мин.).

3. Объяснение нового материала (40-45 мин.).

4. Динамические паузы (4-5 мин.)

5. Закрепление материала (15-20 мин.)

6. Рефлексия. Подведение итогов (5 мин.)

Педагог: (сбор детей, приветствие учащихся: «Как ваше настроение? Как дела в школе?», создание рабочей обстановки, настрой на занятие). Здравствуйте, ребята. Какое сейчас время года? Покажите, что вы замерзли и съежились, отогрелись и расслабились. Вам случайно на голову упали сухие листочки, изобразите, что вы чувствуете. Вы идёте дальше и слышите шелест не только листьев, но и воды, что вы чувствуете? У вас поднялось настроение? Конечно! Вы пришли веселые домой. С таким же отличным настроением мы поработаем сегодня на занятии.

Педагог: Ребята посмотрите пожалуйста на слайд и попробуйте определить, о чем же будет наше занятие?

Учащиеся: о каплях, о море, о реке и т.д.

Педагог: А если объединить эти картинки вместе, что получится?

Учащиеся: это же вода!

Педагог: Правильно! А вы знаете как нам нужна вода? Какая часть земли покрыта водой?

Учащиеся: (отвечают).

Педагог: Суша на планете Земля занимает всего 20%. Остальная часть покрыта мировым океаном - морями, реками, озерами, болотами, ледниками, подземными реками. Водное пространство является средой обитания множества живых организмов.  По разным подсчётам доля пресной воды в общем количестве воды на Земле составляет 2,5-3 %. Около 85-90 % запасов пресной воды содержится в виде льда. В обычной жизни мы редко задумываемся о существенной роли воды. А между тем ничто живое не может появиться, развиваться и существовать без воды. Вода в жизни человека и всего живого на Земле играет первоопределяющую роль. Жизнь человека тесно связана с водой и зависит от неё. Вода - обязательный компонент живой клетки.

Вода участвует во всех процессах жизнедеятельности: транспорте питательных веществ и кислорода, выведении продуктов распада, в дыхании и терморегуляции. Испаряясь, вода способствует охлаждению организма. Поэтому для обеспечения нормального существования человек ежедневно должен потреблять воды в 2 раза больше, чем питательных веществ.

Потеря человеком 12-15 % воды приводит к нарушению обмена веществ, а потеря 25% воды ведёт к гибели организма. Без пищи человек может прожить до 30 дней, а без воды не более трёх дней. Вода также является средой обитания для многих животных и растений. Что еще нам известно о воде?

Учащиеся: вода прозрачная, не имеет вкуса и запаха, она текуча, не имеет формы, растворяет другие вещества и т. д.

Педагог: Правильно! При нормальных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую, запаха и вкуса. Около 71 % поверхности Земли покрыто водой (океаны, моря, озёра, реки, льды). Большая часть земной воды — солёная, непригодная для сельского хозяйства и питья. Доля пресной составляет около 2,5 %, причём 98,8 % этой воды находится в ледниках и грунтовых водах. Менее 0,3 % всей пресной воды содержится в реках, озёрах и атмосфере, и ещё меньшее количество (0,003 %) находится в живых организмах.

Без воды немыслима жизнь на планете Земля, немыслима жизнедеятельность человека. Вода – наиболее распространенное, доступное и дешевое вещество. Давайте вспомним, в каких сферах жизнедеятельности люди применяют воду?

Учащиеся: дома, в быту, в медицине, в сельском хозяйстве и т.д.

Педагог; Всё правильно! В медицине – растворитель, лекарственное средство, средство санитарии и гигиены. В сельском хозяйстве – применяется для полива сельскохозяйственных растений, при кормлении животных, птицы. В быту вода – средство гигиены. Ею моют, стирают, используют в приготовлении пищи. Давайте посмотрим небольшой видеоролик об удивительных фактах о воде (Пять удивительных фактов о воде | THE SPACEWAY | Дзен (dzen.ru)). Возьмите листы растения который лежит у вас на столах, помните его, что видите? Что происходит?

Учащиеся: Видим выделение сока

Педагог: Этот сок - вода с растворёнными в ней различными веществами. Вода входит в состав любого живого организма.

Кроме того, вода ещё и кормит, являясь средой обитания промысловых животных, рыб, растений.

Вода – это самая большая и удобная дорога. По ней день и ночь плывут суда, везут разные грузы, пассажиров.

Вода «добывает» электрический ток, работая на гидроэлектростанциях.

Вода - это чудо природы, без которого не смогло бы выжить ни одно живое существо на нашей планете. Какие агрегатные состояния воды вы знаете?

Учащиеся: жидкое, твёрдое, газообразное.

Педагог: Всё верно! Вы молодцы1 Вода бывает жидкая, твёрдая и газообразная.

Вода обладает многими удивительными свойствами. Её с полным правом можно назвать чудом природы. Глубокие моря, озера, реки не промерзают до дна, а лёд находится на поверхности воды. Это явление можно объяснить тем, что при замерзании вода расширяется, лёд имеет меньшую плотность и массу, чем жидкая вода, поэтому он плавает на поверхности. Благодаря этому свойству воды в водоёмах и зимой сохраняется жизнь.

Вода обладает большой теплоёмкостью — поэтому она медленно нагревается и медленно остывает, являясь хорошим теплоносителем. Водные бассейны регулируют температуру на нашей планете: летом не дают ей перегреваться, а зимой снабжают материки теплом. От космического холода Землю предохраняют те капли воды, которые рассеяны в атмосфере.

Вода является универсальным растворителем. В ней растворяются многие вещества.

Существование воды на Земле в трёх агрегатных состояниях — газообразном, жидком и твёрдом — обязано очень важному обстоятельству: вращению Земли вокруг Солнца на расстоянии 149,6 млн км. Если бы расстояние от Земли до Солнца было бы меньше 134 млн км — вся вода океанов, морей и рек испарилась бы. Если бы расстояние между Землей и Солнцем было более 166 млн км, то жидкая вода превратилась бы в лёд.

Нагревая жидкость до 100˚С, мы можем увидеть переход в газообразное состояние воды. В природе нам может встречаться такая вода в виде облаков, тумана, испарений над реками, озерами и морями при смене погоды или просто повышенной влажности. В атмосфере всегда находятся капельки воды, крохотный размер которых позволяет им удерживаться на весу. Мы можем заметить присутствие влаги в воздухе только тогда, когда её количество увеличивается, и появляются облака или туман.

Переход воды из одного состояния в другое играет роль масштабного очистительного процесса. Только во время испарения, замерзания и таяния большие массы воды способны само очиститься.

Вода в любом агрегатном состоянии – это наивысшая ценность. Бедуины, которые ведут кочевую жизнь в пустынях, говорят, что она дороже золота.

Давайте порассуждаем где в быту мы используем твердую, жидкую и газообразную воду?

Учащиеся: отвечают.

Педагог: Давайте с вами разомнёмся и проведём динамическую паузу.

Динамическая пауза

Ну-ка, дети, дружно встали,
Потянулись, поморгали,
Покрутили головою,
Правой топнули ногою,
Вместе хлопаем в ладоши,
Ведь сегодня день хороший.
Сели дружно на места,
Не закончилась игра.
Ну-ка, дети, дружно встали,
Потянулись, поморгали,
Покрутили головою,
Левой топнули ногою,
Вместе хлопаем в ладоши,
День и вправду ведь хороший.
Сели дружно на места,
За работу нам пора.

Педагог: Ребята мы с вами отдохнули, впереди нас ждёт самое интересное- Изучение свойств воды!

Опыт №1. "Вода увеличивает предметы".

1. Потребуется:

2. - 1 пустой стакан;

3. - 1 стакан с водой;

4. - ракушка.

В один прозрачный сосуд нальём воду, другой оставим пустым. Положим ракушку сначала в пустой сосуд, затем в наполненный водой. Мы увидим, что в пустом сосуде размер ракушки не изменился, а в сосуде с водой - ракушка значительно увеличилась.

Вывод: вода зрительно увеличивает предметы. В жизни это мы можем увидеть, наблюдая за рыбками в аквариуме.

Опыт №2. «Откуда берётся радуга?»

Потребуется:

- 1 стакан с водой;

- полоска из салфетки;

- фломастеры.

На полоске из салфетки рисуем фломастерами разноцветные точки в виде радуги. Опускаем край салфетки с метками от фломастеров в стакан с водой, чистый край полоски свешиваем наружу стакана. Проходит какое-то время, и мы видим, как вода по салфетке поднимается вверх, и наши точки превращаются в радужные полосы.

Вывод: вода может перемещаться вверх самостоятельно. Такое явление называется капиллярностью. Это удивительное свойство помогает растениям получать влагу из почвы и перемещать ее от корней по стеблям к листьям.

Опыт №6. «Куда исчезла вода?»

Потребуется:

- тарелка;

- губка, ткань, газета, вата, пластилин, деревянный кубик;

- стакан воды.

Нальём в тарелку воду. По очереди будем опускать перечисленные предметы в воду и наблюдать, какие из предметов впитали воду, а какие нет. После этого (если необходимо добавить воду), отметить границу воды и оставить на сутки. Вода частично исчезнет.

Вывод: вода может впитываться, но не все предметы могут впитать воду. Пластилин и деревянный кубик не впитали воду. Губка, ткань, газета и вата впитывают воду. Вода будет испаряться. В быту это свойство используем, когда вода проливается. Чаще используем ткань или губку для сбора воды.

Опыт №7. «Перемешиваем- растворяем»

Потребуется:

- сахар, соль, растительное масло;

- ёмкость для воды;

- ложка.

Размешать в воде сахар, в другой ёмкости соль, в третьей ёмкости растительное масло. Оставить на 1-2 минуты. Рассмотреть, что произошло с водой и веществами. Воду, где растворили сахар и соль можно попробовать на вкус.

Вывод:в воде растворились сахар и соль. Вода изменила вкус. Растительное масло не растворилось, оно плавает на поверхности. Каждый день - это свойство мы используем, когда пьём чай, солим пищу.

Опыт №8. «Взаимодействие лития с водой»

Потребуется:

- фенолфталеин;

- ёмкость для воды;

- литий;

- вода

В колбу с водой добавляем фенолфталеин и небольшой кусочек лития

Демонстрация взаимодействия воды с более сильными щелочными металлами натрием и калием.

Вывод: вода в колбе стала малиновая из-за щелочной среды.

Педагог: На основании проведённых опытов мы узнали много нового и интересного. Вода – это уникальное вещество, так как существует одновременно в трех состояниях. Давайте вспомним какие состояния воды мы узнали?

Учащиеся: отвечают

Педагог: Вода – одно из главных богатств на Земле, она играет очень важное значение в природе и в жизни живых организмов.Без воды невозможна жизнь.

Знания, которые мы приобрели, работая над опытами, пригодятся не только на уроках окружающего мира и химии, но и в жизни. Запасы пресной воды на Земле ограничены. Воду надо беречь.

Педагог: Вот и подходит к концу наше занятие, предлагаю вам заполнить таблицу и аргументировать свои ответы (Приложение 1).

Библиографический список.

1.Гуров, Александр Алексеевич. Физическая химия воды и водных растворов: учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 280200 "Защита окружающей среды" / А. А. Гуров, Л. А. Арбузова, Н. П. Стукалова ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Московский государственный индустриальный университет. — Москва : Изд-во МГИУ, 2013. — 338 с.

2.«Знание-сила»-научно-популярный журнал http://www.znanie-sila.ru/

3. Наука и жизнь : научно-популярный журнал/ учред. Редакция журнала "Наука и жизнь". - Москва : Наука и жизнь. - Журнал основан в 1890 г. Издание возобновлено в октябре 1934 г. - Выходит ежемесячно. - ISSN 0028-1263. - Текст : непосредственный. Ред. : Лаговский И. К

4. Мир вокруг нас : [Энциклопедия / Под общ. ред. В. П. Ситникова]. - Москва : Филол. о-во<Слово> : ЭКСМО, 2003. - 479 с. : ил.; 21 см

5. Экология, окружающая среда и человек [Текст] : Учеб.пособие для вузов / Ю.В.Новиков. - М. : Фаир, 1998. - 317 с.

Приложение 1

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/586164-konspekt-vodaosnova-zhizni-na-zemle-praktich